У кого есть хлебопечка? Есть вопросы.

Девочки моей маме очень расхвалили хлебопечку и мы подарили ей на д.р. хлебопечь Мулинекс. Но она недовольна, говорит что испорченная, печет хлеб, а он получается, как бы это выразиться, квеклый что ли. Т.е. не пышный и рыхлый как белый хлеб из печи, а что то такое сыроватое. Вопрос печь испорчена? У кого-нибудь получался хлеб как описано в инструкции пышный и вкусный?Все пропорции соблюдены, продукты используются самые лучшие и свежие. Или вообще эта печь лажа какая то? Просто обидно, для нас 3000 не копейки, да и маму хотелось порадовать, на живет в основном на даче и такой свежий хлебушек был бы ей кстати.

Мне муж на 8 марта подарил хлебопечку, тоже Мулинекс. Уже 2 раза хлеб пекла, один раз - кекс. Отличный хлеб с первого раза получился, только вот верхняя корочка не очень румяная. Зайдите на сайт хлебопечка.ру, там почитайте, советуют в таком случае следить за тестом в процессе замешивания.

автор, попробуйте вместе с мамой испечь - посмотрите, правильно ли она соблюдает инструкции. может быть мука была плохая или дрожжи(?).

У нас Хитачи, одна из первых моделей. Живёт у нас уже лет восемь, наверное. Чего мы только с её помощью не делали: все виды хлеба (белый, чёрный, цельнозерновой), кексы, варенье. Мама постоянно тесто в печи готовит, там же оно идеально подошедшее получается. Так что это супер.

Мама думает, что испорчена мешалка, и тесто не перемешивается и от этого оно такое квелое, т.е. хлеб такой. Я с ней не пекла, но хлеб пробовала, действительно гадость. Причем она пекла четко по инструкции и пекла разные рецепты, кроме кекса.

Я думаю, что дело в муке. Купите "Сокольническую" высший сорт и действуйте строго по инструкции. Дрожжи возьмите "Саф-момент" - французские. Рецепт не даю, у меня "Панасоник", я все на весах электронных взвешиваю - хлеб супер! Соседи и то тащатся от запаха!А в Мулинексе надо чашкой мерять продукты, кажется. Да! И просейте муку перед засыпкой.

очень важно соблюдать ОЧЕРЕДНОСТЬ ЗАКЛАДКИ продуктов по рецепту. все дело скорее в том, что мама её нарушила.

Поменяйте дрожжи. А вобще так трудно сказать, нужно видеть хлеб на разрезе и вам следить за тестом во время замеса. Почитайте ХЛЕБОПЕЧКА.РУ.

мулинекс это полное г. я покупала, аотом с большим трудом вернула деньги. ни фига она не печет. с панасоником не сравнить. купила панасоник и всем советую

Попробуйте испечь хлеб по другим рецептам или поменяйте программу. У меня хлебопечка LG. По рецептам из прилагающейся книжицы делаю только тесто для всего, а хлеб пеку по рецепту для другой печки. Нужно всегда смотреть чтобы продукты были свежие, муку и яйца холодными закладывать нельзя, молоко подогревать. А вообще отличная штука :-) И хлеб вкуснячий :-) Жаль только, что мой любимый хлеб на молоке и с яйцами сейчас есть нельзя - пост наступил. Вот так. Так что удачи :-)

У многих моих родствеников и знакомых есть такие девайсы. Довольны. Хотя разных марок, они очень похожи по устройству. Значит всё таки ошибка в пользовании.

Я слышала, что у некоторых моделей хлебопечек есть проблемы с рецептами в прилагаемой книжке. Попробуйте рецепты с каких-нибудь сайтов типа хлебопечка.ру

У меня дома хлебопечка.Стоит без дела.Долго очень там все печется и замешивается все.Печь наверное только на ночь надо,что б утром был свежий хлеб.

У моей мамы Мулинекс, а у меня Панасоник SD-207. Столкнулась с тем, что рецепты в книжке у Мулинекса неверные в части пропорций муки и молока (воды). Надо экспериментировать. Если хлеб квеклый, то, скорее всего, было добавлено слишком много жидкости. Есть еще вариант плохих дрожжей или холодных ингридиентов. Мой Панас печет стандартный хлеб на 50 мин. дольше, чем Мулинекс за счет подогрева компонентов. Тупой Мулинекс начинает замес сразу, поэтому советую немного подогревать молоко перед заправкой в печку.Насчет схожести конструкций - внешне они действительно похожи, но рецепты и порядок закладки компонентов у моих двух печек непохожи абсолютно :) Вообще, Панасоником я довольна очень, но он и дороже почти на полторы штуки :( , а вот с Мулинексом придется еще мне поэкспериментировать - поскольку куплен недавно. Думаю что рецепт для Мулинекса OW2000 на 500 граммовую буханку должен быть приблизительно таким:1)2 чайных мерных ложки АКТИВНЫХ. дрожжей (рекомендую "Доктор Откер" - проверено на себе, плюс цена нормальная - около 5 руб за пакетик.)2) 1 чайная ложка соли3) 1 чайная ложка сахара4) кусочек масла или маргарина размером 2х2 см. - не знаю сколько грамм :) Можно использовать растительное, кстати, 1 столовую ложку5) полтора мерных - из комплекта печи - стакана муки пшеничной высшего сорта6) половина мерного стакана молока - молоко подогреть градусов до 30ти, чтобы дрожжи работали лучше.Еще у Мулинекса действительно трабл с верхней корочкой, поэтому батон можно допечь немного - минуты 4 на 12 программе.