Подарок селекционеров — картофель «Сказка»: описание сорта, характеристика, фото

Картофель. Нет в природе более любимого продукта питания. Кулинары из него готовят различные вкусные блюда. Его варят, жарят, парят, запекают.

В народной медицине он ценится за большое содержание калия, благодаря которому выводятся из организма излишки воды, соли.

Им лечат гастриты, заболевания желудочно-кишечного тракта, рекомендуют употреблять при сердечной недостаточности, других болезнях. Его любят селекционеры. За последние десятилетия благодаря их работе появляются все новые и новые сорта.

С чего все началось

Сорт картофеля Сказка был получен от скрещивания нескольких сортов S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. От каждого «прародителя» Сказка взяла самое лучшее.

От одного гладкую форму и содержание крахмала, от другого устойчивость к болезням и вредителям. Третий передал вкусовые качества. Получился замечательный, действительно сказочный сорт.

Картофель Сказка: описание сорта и его характеристика

Сорт среднеранний. Вызревает за 70-90 дней, в зависимости от погодных условий. Это дает возможность выращивать в районах, где возможны поздние заморозки.

Сорт продуктивен для небольших фермерских хозяйств, занимающихся не только овощеводством, но и скотоводством. Рекомендуется высаживать картофель этого сорта на поля после выращивания на них многолетников или озимых. Предпочтение в этом случае отдается зернобобовым культурам.

Вызревший корнеплод среднего размера, клубни практически одинаковой овальной формы и имеет массу от 80 до 130 граммов. Кожура у картофеля гладкая, светло-желтого цвета. В местах образования глазков розовая. Глазков не много, они имеют не очень большую глубину.

На срезе мякоть картофеля белая. С большим содержанием крахмала картошка пригодна для варки пюре или запекания, при небольшом хороша для жарки.

Содержание крахмала в других сортах картофеля вы можете увидеть в таблице ниже:

Название сортаСодержание крахмалаСказка14-17%Ильинский15-18%Василек12-16%Лаура15-17%Ирбитский12-17%Синеглазка15%Адретта13-18%Альвара12-14%Бриз11-15%Кубанка10-14%Крымская роза13-17%

Лучше условия – выше урожай

Выращивают данный картофель в основном в России и бывших республиках СССР, Молдавии и Украине. Урожайность зависит от климатических условий и мест произрастания.

Для хорошего урожая необходимы легкие супесчаные и суглинистые почвы, неплохо растет на участках после разработки торфа. В практике есть примеры удачного выращивания и на черноземах. Сорт засухоустойчивый, если дождя долго нет, требует полива, но много влаги не любит.

На тяжелых почвах клубни вырастают небольшого размера. В благоприятных условиях дает урожай 400-450 ц/га. Сорт классифицируется как столовый. Употребляется в пищу. На вкус приятный. Считается одним из лучших по вкусовым качествам.

Хорош сорт еще и тем, что имеет лежкость более 90%. Устойчив к болезням и вредителям. Клубни, заложенные на хранение осенью, благополучно зимуют, и весной готовы к посадке.

Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Также в таблице ниже вы можете сравнить показатели лежкости других сортов с картофелем Лига:

Название сортаЛежкостьАроза95%Винета87%Зорачка96%Каменский97% (раннее прорастание при температуре хранения выше +3°C)Любава98% (очень хорошая), клубни долго не прорастаютМолли82% (нормальная)Агата93%Крепыш97%Уладар94%Фелокс90% (раннее пробуждение клубней при температуре выше +2°C)

На нашем сайте вы найдете много интересного о выращивании картофеля. В том числе о методе в мешках и бочках, а также все о голландских технологиях.