Салат с рыбной консервой, рецепты с рисом, яйцом, кукурузой

Салат с рыбной консервой, рецепты с рисом, яйцом, кукурузой

Чтобы приготовить простой и вкусный салат с рыбной консервой иногда нужно минимум продуктов, которые есть всегда под рукой. Рецепты из консервированной сайры, ставриды или горбуши сочетаются с очень многими продуктами, сыром, зелёным горошком, свежими и солёными огурцами, картошкой, крабовыми палочками, морковью.

Салаты с рыбными консервами, наверное, лучшее изобретение с советских времён. Знаменитый салат Мимоза, без которого 8 Марта не праздник, подавался к столу в каждом доме в разных вариациях. Вкусный и простой, он и сейчас пользуется успехом на всех праздничных застольях.

  • 1 Салат с рыбной консервой – рецепты
    • 1.1 Салат с консервой и рисом
    • 1.2 Салат Мимоза классический с консервами
    • 1.3 Салат с яйцом и рыбной консервой
    • 1.4 Салат из рыбной консервы с кукурузой
    • 1.5 Салат из консервы с горошком
    • 1.6 Рецепт салата с консервой и картошкой
    • 1.7 Салат с капустой и рыбной консервой
    • 1.8 Салат с рыбной консервой и сыром
    • 1.9 Салат с морской капустой и консервой
    • 1.10 Салат с пекинской капустой и консервой из рыбы
    • 1.11 Салат из консервированной рыбы с сухариками
    • 1.12 Салат с консервированной сайрой и грибами
    • 1.13 Салат с консервированной рыбой и фасолью
    • 1.14 Салат с консервой и зелёным луком
    • 1.15 Салат с консервой и яблоками

    Салат с рыбной консервой – рецепты

    Для таких рецептов салатов с рыбной консервой чаще используют рыбу в масле, но можно готовить и из рыбных паштетов, шпрот или печени. Главное, выбрать хорошего производителя, с качественным продуктом.

    Салаты можно выкладывать слоями, используя специальные формы, либо просто перемешивая все ингредиенты. Есть любители, которые делают порционные салатики в креманках, смотрится очень красиво, только требует времени.

    Салат с консервой и рисом

    Сочетание в салате рыбной консервы с рисом очень органично, его можно подать даже в качестве полноценного ужина, настолько он сытный, но в то же время лёгкий.

    Мы подготовим такие продукты:

    • Баночка сайры в масле
    • Два стакана заранее отваренного риса
    • Три яйца
    • Сто грамм любого твёрдого сыра
    • Одна головка лука репчатого
    • Две столовых ложки майонеза
    • Три столовых ложки уксуса 9%-ного
    • Соль, свежемолотый перец

    Как приготовить салат:

    Для начала порежем мелко лук и зальём его уксусом, разбавленным один к одному водой, пусть постоит так двадцать минут.

    Жидкость с консервы не сливаем, вытряхиваем всё в мисочку и разминаем в кашицу вилкой, добавляем порубленные яйца, рис и потёртый крупно сыр.

    С подошедшего, промаринованного лука сливаем всю жидкость и выкладываем в салат, солим и перчим, заправляем майонезом. Украсить такой салат можно пошинкованной зеленью или ломтиками овощей.

    Салат Мимоза классический с консервами

    Ах да, Мимоза, ну куда же без этого салатика, простого, вкусного и такого любимого. Вариантов приготовления очень много, но даю вам традиционный рецепт, основу. Почти все ингредиенты можно заменить на какие-то другие и варьировать вкус по своему желанию.

    Мы берём продукты:

    • Баночка консервов (любых)
    • Три крупные картошины
    • Три средних размеров морковки
    • Четыре яйца
    • Пучок зелени по желанию
    • Майонез и соль по потребности

    Как приготовить классическую Мимозу:

    Варим картофель и морковку, чтобы не разварились. Отвариваем отдельно яйца. Всё чистим и режем кубиками, по желанию можно натереть. Всё раскладываем по отдельным мисочкам. Консерву толчём вилкой, жидкость с неё лучше слить. Лук крошим мелкими кубиками.

    Выкладываем на плоское блюдо, можно с помощью формы слоями, половину картофеля, майонез, рыбку, опять картофель, снова майонез, морковь, майонез, лук, белки, майонез, желтки. Украшаем по желанию зеленью или ломтиками варёных овощей.

    Салат с яйцом и рыбной консервой

    Если взять какую-нибудь нежирную рыбу, к примеру, тунца, получится лёгкий салат быстрого приготовления. Майонез в нём легко заменяется на соус из нежирной сметаны.

    Нам будут нужны:

    • Баночка консервированной сайры
    • Четыре отваренных яйца
    • Двести грамм сулугуни
    • Некрупная головка лука
    • Четверть стакана соуса либо майонеза
    • Маленький кусочек сливочного масла

    Как будем готовить:

    Разминаем в пасту консерву, меленько накрошим лук и яйца. Лук совсем немного припускаем на сковороде, чтобы появился слегка золотистый цвет. Сыр трём на обычной тёрке. Всё перемешиваем, по желанию солим и приправляем специями, сверху по желанию можно сделать слой из размягчённого сливочного масла.

    Салат из рыбной консервы с кукурузой

    Из консервированной рыбы с кукурузой получается настоящий праздничный салат. Таким и гостей не стыдно угостить, да и самим покушать.

    Мы используем следующие продукты:

    • Две банки горбуши консервированной
    • Банка консервированной кукурузы
    • Пять сваренных заранее яиц
    • Две трети стакана майонеза
    • Средняя головка лука
    • Один зубочек чеснока
    • Пучок зелени

    Процесс приготовления:

    Горбушу вытряхиваем из банки и мнём вилочкой вместе с жидкостью. Добавляем мелко порубленные яйца, нашинкованный кубиками лук и кукурузу. Делаем заправку из майонеза, давленого чеснока и измельчённой зелени. Заправляем салат и сверху украшаем веточками петрушки и укропа.

    Салат из консервы с горошком

    Очень быстрый, вкусный и простой салат вы сделаете за пятнадцать минут из рыбной консервы с зелёным горошком. Делать его можно слоями, для этого будет нужна плоская тарелка и формочка.

    Мы берём следующие ингредиенты:

    • Банка консервы из любой красной рыбы
    • Двести грамм зелёного горошка (консервированного)
    • Два стакана заранее отваренного риса
    • Небольшой свежий огурчик
    • Три сваренных яйца
    • Полпучка зелёного лука
    • Три столовых ложки оливкового майонеза
    • Три листочка зелёного салата

    Приготовление:

    Рыбку разомнём вилкой и выложим слоем на листья салата. Огурец порежем в тонкую соломку и смешаем с мелко порубленным луком, выложим вторым слоем. Третий слой будет из риса, смешанного с варёными яйцами и майонезом. Последний слой – зелёный горошек. Салат перед подачей должен немного настояться.

    Рецепт салата с консервой и картошкой

    Что может лучше сочетаться, чем консервированная рыба с картошкой? Сытный салат с Отварными овощами – это вполне подходящий ужин по будням. Маринованный в лимонном соке лук придаст пикантную кислинку и сделает вкус необычным.

    Мы будем использовать следующие ингредиенты:

    • Баночку сайры в масле
    • Две средние отварные картофелины
    • Одну некрупную морковь
    • Небольшую луковицу-репку
    • Пол пучка свежего укропа
    • Сок половины лимона
    • Майонез, соль, свежемолотый перец

    Как будем готовить салат:

    Лук режем на полукольца, сбрызгиваем соком лимона и даём промариноваться двадцать минут. Отваренные заранее овощи остужаем и чистим. Нарезаем их или кубиками, или натираем на крупной тёрке. Укроп измельчим, оставив пару веточек для украшения.

    Перемешиваем все компоненты, заправляем майонезом и выкладываем в красивое блюдо. Украшаем по желанию.

    Салат с капустой и рыбной консервой

    Изумительный вкус салата со свежей белокочанной капустой. Летом такой салат хорошо выручает, особенно, когда все овощи со своей грядки.

    Мы берём:

    • Четверть маленького кочана капусты
    • Банку любой рыбной консервы
    • Два свежих огурца
    • Два красных помидора
    • Два зубочка чеснока
    • Пучок зелени лука
    • Столовая ложка соевого соуса
    • Две столовых ложки очищенного масла подсолнечника
    • Свежемолотый перец, соль
    • Чайная ложечка соуса «Тартар»
    • Пол чайной ложечки готовой горчицы

    Процесс приготовления:

    Овощи перемываем. Капусту шинкуем в лапшу, огурчики и помидорки мелкими кубиками, лук измельчаем. Перемешиваем всё. С консервы сливаем сок и рыбу разламываем на небольшие кусочки, добавляем к овощам.

    Из масла, соусов, горчицы и приправ делаем заправку и добавляем в салат. Перемешаем и дадим постоять минут пятнадцать. Украсим по желанию.

    Салат с рыбной консервой и сыром

    Очень вкусный и очень сытный салатик получается с консервой и сыром. Для этого рецепта лучше взять красную консервированную рыбку. Для пикантных ноток можно добавить огурчики маринованные или оливки.

    Мы берём:

    • Банку консервированной горбуши
    • Сто грамм сыра Гауда
    • Пять отваренных яиц
    • Половину пучка зелёного лука
    • Пол стакана отваренного риса
    • Майонез, соль и перец

    Как готовить:

    С консервы удалить жидкость и размять её в мисочке вилкой, добавить рис и измельчённые яйца. Порезать мелко лук, прибавить к салату, посолить, поперчить, заправить майонезом.

    Салат с морской капустой и консервой

    А вы пробовали салат с консервой из рыбы и морской капустой? Пользы масса, вкус, просто умопомрачительный. А готовить очень просто.

    Мы берём для рецепта:

    • Триста грамм отваренной морской капусты
    • Консервированную горбушу с добавлением масла
    • Пять куриных яиц
    • Небольшая репчатая луковица
    • Майонез

    Как приготовить:

    Консервированную рыбку достаём из баночки (без жидкости), ломаем на маленькие кусочки, не в кашицу. Капусту режем тонко, если отваривали листочками. Яйца крошим кубиками. Всё смешиваем и поливаем майонезом. Украсить можно по желанию.

    Салат с пекинской капустой и консервой из рыбы

    Очень просто готовить салат с пекинской капустой, она очень хорошо подчёркивает вкус рыбы, получается свежо и очень вкусно.

    Мы берём для приготовления:

    • Банку любой рыбы в масле
    • Двести грамм пекинской капусты
    • Три сваренных яйца
    • Маленькую морковку
    • Половинку головки луковицы
    • Соль, свежемолотый перец, майонез

    Как готовить:

    Тонкой лапшой режем пекинку, после её нужно присолить и слегка помять, добавляем к ней натёртую на корейской тёрке морковь, тонко порезанный лучок. С рыбы сливаем жидкость и разминаем, добавляем к овощам, приправляем майонезом и перемешиваем.

    Салат из консервированной рыбы с сухариками

    Всегда выручит, когда в дверь уже стучат гости или нужен срочный перекус, салатик с сухариками. Подобрать их вкус можно на выбор, пробуйте.

    Мы используем:

    • Банку сардины в масле
    • Сухарики (кириешки)
    • Три отваренных яйца
    • Майонез

    Как будем готовить:

    Рыбку без жидкости разминаем, яйца крошим кубиками, заправляем майонезом, сверху посыпаем сухарики. Полностью перемешиваем при подаче к столу, чтобы сухари оставались хрустящими.

    Салат с консервированной сайрой и грибами

    Если вы не пробовали никогда такое блюдо, будете удивлены вкусу. С грибами консервированная рыбка тоже отлично сочетается.

    Мы подготовим для приготовления:

    • Банка сайры в масле
    • Триста грамм шампиньонов
    • Крупная морковка
    • Большая луковица
    • Три яйца
    • 50 грамм любого твёрдого сорта сыра
    • Три столовых ложки масла растительного
    • Майонез, соль, перец

    Как будем готовить:

    На одной сковороде слегка спассеруем лук с морковкой. На другой протушим минут пятнадцать грибочки, порезанные пластиками. Рыбу разомнём вилкой, яйца покрошим, сыр потрём.

    Выкладываем в глубокую прозрачную салатницу слоями грибы, майонез, лук с морковкой, майонез, сайру, майонез, сверху яйца, опять майонез и последним сыр. Кушать можно сразу же.

    Салат с консервированной рыбой и фасолью

    Очень быстрый и сытный ужин получается с консервированными фасолью и рыбкой. Для рецепта можно взять сардину, сайру, ставриду или горбушу.

    Нам будет нужно:

    • Баночка любой консервированной рыбы
    • Баночка красной консервированной фасоли
    • Три варёных яйца
    • Средняя луковица
    • Некрупная морковка
    • Полстакана майонеза

    Как готовить:

    Лук и морковку, заранее измельчённые, припускаем на небольшом количестве растительного масла. Яйца крошим кубиками, рыбу разминаем в пасту.

    Выкладываем слоями фасоль, майонез, рыбу, майонез, овощи, яйца с майонезом. Сверху украшаем фасолинками.

    Салат с консервой и зелёным луком

    Это блюдо может стать как салатом, так и паштетом. Зелёный лук придаст островатую нотку свежести, по желанию можно включить ещё какой-либо ингредиент.

    Мы берём:

    • Баночку сайры в масле
    • Два яйца
    • Пучок зелёного лука
    • Майонез

    Процесс приготовления:

    С рыбы сливаем масло и мнём её в пасту. Яйца отвариваем и трём на тёрке, лук мелко-мелко крошим. Всё перемешиваем и приправляем совсем немного майонезом. Можно приправить свежемолотым белым перцем.

    Салат с консервой и яблоками

    Мне очень нравится сочетание консервированной рыбы с яблоками. Для этого рецепта я использую сорт Антоновка и сыр Гауда, вы можете поэкспериментировать и подобрать продукты по своему вкусу.

    Необходимые продукты:

    • Три средних яблока
    • Банка сардины в масле
    • Триста грамм твёрдого сыра
    • Пять варёных яиц
    • Две морковки
    • Две репчатых луковицы
    • Ложка рафинированного масла
    • Майонез, соль, специи

    Лук шинкуем как можно тоньше. Трём яблоки, сыр, по отдельности желтки и белки. Лук перемешиваем с маслом (желательно оливковое). Рыбку разминаем в пасту.

    Выкладываем в блюдо слой рыбы, потом желтки, смазанные майонезом, следующие яблоки, после лук, белки, опять майонез, завершает всё слой сыра. Из отварной морковки делаем любые украшения и раскладываем поверх салатика.