Индюки Биг 6: описание породы и особенности разведения

Несколько лет назад английская фирма British United Turkeys вывела новую бройлерную породу индюков, которой дали название Биг 6. С 2008 года она завоевывает популярность среди фермеров. Сельскохозяйственная птица дает большое количество диетического мяса с минимальным содержанием жира при убое. Разведение породы возможно при соблюдении некоторых условий, обеспечивающих высокую продуктивность мясного кросса.

Описание и характеристика

Индюки Биг 6 считаются одними из самых продуктивных сельскохозяйственных птиц мясной направленности. На вид это рослая и крепкая птица с внушительной массой тела. В оперении преобладает белый цвет, другой расцветки с момента вывода не предусмотрено. На груди имеется небольшой пучок черных перьев, что является отличительной чертой породы.

Внешние признаки:

• Крылья у самцов породы Биг 6 мощные и хорошо развитые, обычно прижатые к телу.
• Голова среднего размера, с множеством «кораллов». В спокойном состоянии кораллы бледно-голубого цвета. При малейшем возбуждении наросты наполняются кровью и становятся красными и теплыми на ощупь.
• Шея у самцов длиннее, чем у самок, нередко индюк вытягивает ее, сигнализируя о серьезности своих намерений.
• Грудь у представителей породы округлая, крепкая и выпуклая, спина широкая и ровная.
• Конечности хорошо развиты, крепкие и жилистые.

Согласно описанию белое оперение пышное, особенно в моменты, когда самец раздувается. Кроме мяса, фермерами ценится также и пух. Птица быстро набирает вес, поэтому ее относят к бройлерам-тяжеловесам. Самец тяжеловесного кросса может весить порядка 25 кг. Вес индюшки вполовину меньше, около 11–12 кг. Характер у представителей этой породы норовистый. Индюки нередко устраивают потасовки, демонстрируя свои лидерские качества. Самки более миролюбивы, крайне редко вступают в драки.

У среднего типа породы Биг 6 вес значительно меньше. Индюки весят не более 17 кг, индюшки - около 6–7.

У птиц этой породы довольно высокая продуктивность. Особи быстро набирают вес, обладая рекордными характеристиками. Молодняк в возрасте 3 месяцев весит около 5 кг, через 2 месяца -уже 11 кг. Самки этого подвида растут и набирают вес в 3–4 месяца. Спустя полгода с момента рождения индюшку можно отправлять на убой.

Грудная часть при выходе составляет порядка 30% от общей массы тела взрослого индюка, а средний выход живого веса — около 80%.

Основной отличительной характеристикой тяжеловесного кросса индюков Биг 6 является то, что птица растет только 100 дней со дня появления на свет. В этот период важно обеспечить индюкам и индюшатам правильный уход и полноценное питание. За 24 часа вес индюка-бройлера увеличивается на 110 граммов. Забой рекомендуется проводить в тот период, когда максимальный вес набран.

Индюшка способна нести яйца, которые по вкусу превосходят куриные. В год самка несет не менее 110 яиц. Выживаемость индюшат высокая - порядка 90%. Материнский инстинкт у индюшек Биг 6 слабо развит, поэтому разведение должно проходить при помощи инкубатора.

Содержание

Перед разведением индюков Биг 6 в домашних условиях необходимо полностью обустроить помещение, в котором будет находиться птица. Содержание должно проходить в максимально комфортных для сельскохозяйственной птицы условиях. Стены помещения рекомендуется строить из прочного материала - кирпича или шлакоблока. Пол лучше всего соорудить из бетона. Птичник необходимо оснастить всеми необходимыми комплектующими:

НазваниеОписаниеФотоСменная подстилкаНа бетонный пол рекомендуется насыпать опилки, древесную стружку или солому. Сменная подстилка обеспечит необходимую сухость и тепло, особенно в зимний период НасестНасест должен быть вместительным. Для одной взрослой особи необходимо 0,5 квадратных метра. Насест рекомендуется сколотить из широких крепких досок и оборудовать лесенкой для подъема ГнездоМеста для гнездования лучше устанавливать в ряд. Само гнездо должно быть квадратным, просторным и безопасным. Лучше всего соорудить деревянные КормушкаТяжеловесные кроссы постоянно нуждаются в еде. В сутки на одну особь уходит порядка 2,5 кг корма. Кормушка должна быть вместительной. Лучше установить несколько кормушек, чтобы птица не ждала своей очереди ПоилкаВода в поилке должна быть свежей. Лучше установить автоматическую поилку с запасным резервуаром КупальняКупание в золе позволит птице избавиться от паразитов. В ванну (вместительную) рекомендуется всыпать смесь из золы и песка

Индюки-тяжеловесы любят простор, поэтому выращивание в домашних условиях должно происходить в просторном птичнике. На одну особь должно приходиться не менее 1 кв. м. Если стадо многочисленное, помещение рекомендуется поделить на секции. Самкам обязательно нужно подрезать крылья.

На одного индюка приходится 6 индюшек. Не рекомендуется содержать в одном помещении двух и более самцов: это может привести к дракам.

Индюшки стараются не отвлекаться на выведение потомства. Для разведения породы используют инкубатор. Необходимо правильно выбрать инкубационные яйца, чтобы максимально увеличить выводок.

Основные критерии отбора яиц:

• размер (выбираются самые крупные);
• целостность (яйца с поврежденной скорлупой подлежат выбраковке);
• чистота (они должны быть без следов помета и грязи).

Инкубационное разведение не обходится без участия человека. Яйца рекомендуется регулярно переворачивать. Необходимо поддерживать в инкубаторе постоянный температурный режим, чтобы избежать перегрева или переохлаждения. После того как птенцы вылупятся, их необходимо перенести в теплое место до полного высыхания.

Индюшата быстро набирают вес при условии правильного содержания и кормления.

Кормление индюшат в первые дни жизни ничем не отличается от кормления птенцов других домашних птиц. В первые дни им дают отварное мелко рубленное яйцо. С двухнедельного возраста к яйцу можно добавить измельченный зеленый лук. Месячным индюшатам разрешена мешанка из распаренных злаков.

Перенасыщение травой может привести к расстройству желудка. У молодняка может начаться понос.

Повзрослевших индюшат постепенно рекомендуется переводить на взрослые корма.

Основные составляющие дневного рациона:

• жмых;
• мука (мясокостная и рыбная);
• комбикорм;
• пшеничные отруби.

Вечерний рацион состоит из зерен следующих злаков:

• кукурузных;
• ячменных;
• пшеничных.

Свежая вода всегда должна находиться в непосредственной близости к стаду. При необходимости воду меняют 2–3 раза в день.

Перекармливать птицу не рекомендуется. Порода Биг 6 склонна к ожирению. Корм рекомендуется ежедневно обогащать минеральными добавками.

• тертую свеклу;
• рыбий жир;
• сено;
• ягоды рябины;
• отварной картофель;
• зеленый лук.

Индюшат и подросший молодняк необходимо кормить каждые 3–5 часов. Взрослых особей в холодное время года необходимо кормить не менее 3 раз в день, летом - 4–5 раз. Если имеется выгульный двор, частоту подачи пищи можно сократить. Птицы сами будут добывать себе корм.