Апельсиновая запеканка из творога и саго

Я опять к вам с блюдом из саго. На этот раз сладким. Хочу предложить вам очень вкусную и нежную творожную запеканку с выраженным апельсиновым вкусом.

Ингредиенты для «Апельсиновая запеканка из творога и саго»:

Саго — 1 стак.
Апельсин — 2 шт
Шафран (по желанию)
Творог (у меня базарный) — 400-500 г
Сахар (творог - 5, саго - 1) — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Курага — 10-11 шт
Корица (ваниль)
Масло сливочное — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2460.5 ккал белки 101.2 г жиры 53 г углеводы 390.9 г 100 г блюда ккал177 ккал белки7.3 г жиры3.8 г углеводы28.1 г

Рецепт «Апельсиновая запеканка из творога и саго»:

На крупе саго я здесь останавливаться не буду, о ней можно почитать в моем предыдущем рецепте - https://www.povarenok.ru/recipes/show/65397/. Если саго нет, а такую запеканку очень хочется, можно попробовать заменить саго круглым рисом.

Снять цедру с 1 апельсина, а из 2 выжать сок. Если апельсины большие, достаточно будет одной штуки. Должен получиться хороший, большой стакан сока.

В этом рецепте я использовала шафран, больше, конечно, для цвета, чем для запаха. Можно использовать куркуму. Стакан воды и полстакана апельсинового сока довести в сотейнике до кипения, добавить измельченный шафран (по желанию), всыпать саго, перемешать, уменьшить огонь,

варить 30-35 мин., периодически помешивая и понемножку добавляя оставшийся апельсиновый сок, в конце варки добаляем сахар и маленький кусочек сливочного масла. Готовую кашу остудить.

Творог растереть с сахаром и апельсиновой цедрой.

Добавить яйца, корцу и ваниль/ванилин, вымешать до однородности.

Курагу ошпарить кипятком, обсушить, порезать на кусочки и добавить к творогу.

Дальше к творожной массе добавляем саго, перемешиваем, выкладываем в подготовленную форму, у меня силиконовая, если у вас нет, то смазать ее маслом.

Выпекать в предварительно прогретой духовке 160-170 град. 40-50 мин. Полностью остудить перед подачей.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты “Шоколадно-творожный десерт с вишневым низкокалорийным конфитюром d’arbo” для тех, кто следит за фигурой

22
21
1519

Творожно-ягодный пирог

15
467
7478

Снежное удовольствие

21
18
3469

Творожные колобки со смородиновой заливкой

66
1187
15142

Творожная пасха "Святое Воскресенье"

65
1018
281742

Творожный десерт "Трио"

266
950
94390

Творожная запеканка с хлебцами и изюмом

Творожный десерт с грильяжными хлопьями

54
187
2305

Чизкейк Лимонный

219
322
33351

Фотографии «Апельсиновая запеканка из творога и саго» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

20 марта 2020 года anna_stryukov #

23 апреля 2016 года Зульфия #

24 марта 2016 года NATATA555 #

15 августа 2012 года arizona #

20 августа 2012 года katico # (автор рецепта)

10 июня 2012 года SVEN82 #

10 июня 2012 года katico # (автор рецепта)

121 месяц назад Arin4ic #

121 месяц назад katico # (автор рецепта)

23 мая 2012 года malukas #

121 месяц назад katico # (автор рецепта)

22 мая 2012 года terry-68 #

22 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

23 мая 2012 года terry-68 #

121 месяц назад katico # (автор рецепта)

22 мая 2012 года мисс #

22 мая 2012 года katico # (автор рецепта)

21 мая 2012 года лика70 #