Хочу открыть мини кофе с собой.
Есть смысл. Сеть из кафешек и Ваша самозанятость в купе с удачным, ещё не занятым, расположением. Как это выглядит и работает в любом БЦ И ТРЦ можно посмотреть. Постойте рядом час-другой с подобными кафешками, узнаете половину бизнес-модели и виды-объёмы подобного формата.
Об этом писали и не раз здесь на форуме.
Можно поискать у брокеров и частников - пару 50\50 успешных островков и пристенков постоянно продаётся.
из греков в варяги
08.01.15 13:07 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя wiza
Краеведы всех стран, объединяйтесь!
08.01.15 13:59 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Alippa
08.01.15 14:08 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Alippa
08.01.15 14:21 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Игорь_Борисов
Немного офф-топ. Кашка Чофе - сетевая контора. Засела в КЗ им АКаца. Эксклюзив? Перед входом в ЭТУ Кашку Чофе список всех заведений сети. Заинтересовало - открыта ли эта Чашка вне представлений или простаивает? Вход через привратника, есть прямой ход в администрацию. Если открыта, то только "для членов профсоюзов" или можно простым людям попасть? Думается есть люди, готовые именно в этой Чашке назначить встречу за более эксклюзивные условия употребления того же кофе с плюшками.
. дети и гопота-бичи в иных кофейнях дюже портят благоумиротворительную плюшечную ауру
из греков в варяги
08.01.15 15:03 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Игорь_Борисов
Краеведы всех стран, объединяйтесь!
08.01.15 17:17 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
08.01.15 19:15 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
Что бы там ни было, никогда не принимайте жизнь слишком всерьез: вам из нее живьем все равно не выбраться
08.01.15 19:26 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя gorod54
08.01.15 19:30 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя МоеБудущее
08.01.15 19:42 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
08.01.15 19:50 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
не любите. как будете разбираться в том: что нужно людям, кто является его "почитателем" или находится от него в зависимости
p.s. чтобы качественно продать, нужно знать специфику не согласны?
Что бы там ни было, никогда не принимайте жизнь слишком всерьез: вам из нее живьем все равно не выбраться
08.01.15 20:05 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя МоеБудущее
08.01.15 20:19 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
хорошо. у вас есть идея. она голая?
или можете в течении 2-5 минут дать расклад 1) точки безубыточности 2) размер и срок окупаемости инвестиций
условия аренда "островка" в БЦ - 10 т. рублей. 2 продавца = у каждого оклад 10 т.
продажа берем усредненную цену чашки кофе = 65 рублей. (приведите расчет себестоимости 1 кружки )
сколько кружек нужно продать для работы в 0?
p.s. не забываем что речь о БЦ. рабочих дней 20
Что бы там ни было, никогда не принимайте жизнь слишком всерьез: вам из нее живьем все равно не выбраться
08.01.15 20:41 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя wiza
08.01.15 22:45 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Игорь_Борисов
Игорь, что особо поразило - они захватили аэропорт! 3 точки! А цены в Толмачево это 2 или 3 умноженное на ЛяМезон. После этого и поползли мысли о графике их работы и доступности.
Действительно, если так , то у них самый жирный карась при стандартных вложениях!
В "самолётах" 24 часа рабочих по тройной цене или у Каца за час-два работы в смертоубийственной очереди из очень интел.людей, дающих прибыль за час, как за 8-10 часов полноценной работы среднестатистической кофейни.
Учесть, что у них ещё с десяток точек в местах "с улучшенным трафиком", то вручил бы их комммерческому "100 грамм и пончик" за отличную работу!
09.01.15 10:32 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя wiza
09.01.15 12:46 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
Организатору топика - посмотрите на Кашку Чофе. У них есть чему поучить, однозначно.
Сеть, кофе, принципы организации.
10.01.15 09:59 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя wiza
я полагаю если бы у ТС было денег как у организаторов Кашки Тофе, и связи в "интересных" кругах - он бы тут свои вопросы не задавал и в дебаты не вступал. Поэтому ориентироваться на ЭТОТ опыт я бы не советовал.
Вопрос ТС, а чего бы вам не открыть беляшную или сосисочную в проходном месте. Почему ваш выбор пал именно на кафе в БЦ. что обусловило идею?, ведь с вашими инвестиционными возможностями можно выбрать массу вариантов среднего бизнеса?
17.01.15 18:32 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
04.08.15 21:15 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Арабиков
04.08.15 22:05 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя aza2504
Ищу некоторые записи программы Вадима Белинского "Время, назад!" на любых носителях, в любых форматах
05.08.15 10:01 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя aza2504
из греков в варяги
05.08.15 11:02 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя МИНОНА
Краеведы всех стран, объединяйтесь!
05.08.15 11:09 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя aza2504
останавливаться на трассе - значит сильно отставать
тема реализована на ГПН, где, помимо времени покупателя, "экономятся" аренда, отопление, зарплата - часто пользуюсь на длинных дистанциях, по дороге на работу - почти никогда
>>>Come back to USS. A © >>> долой лицемерие!
запустить ракету вокруг Америки может быть не менее сложно и полезно, чем когда-то вокруг Земли
05.08.15 15:30 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя aza2504
Исправлено пользователем Арабиков (05.08.15 15:32)
из греков в варяги
05.08.15 19:34 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Арабиков
Краеведы всех стран, объединяйтесь!
27.10.16 13:10 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
27.10.16 13:13 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя ssv1
01.04.17 19:36 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя ssv1
01.04.17 20:42 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя erreway
03.04.17 23:01 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя shala73
04.04.17 20:43 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя erreway
11.04.17 21:56 Ответ на сообщение Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Александр075
11.04.17 22:14 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя denisovka548
11.04.17 23:51 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя denisovka548
12.04.17 02:08 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя dvv
Be yourself, no matter what they say.
14.04.17 00:44 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя denisovka548
14.04.17 19:37 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя erreway
06.05.17 22:54 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя wiza
06.05.17 23:51 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя erreway
Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
07.05.17 12:36 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Виктор_Марьянович
07.05.17 15:43 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя dvv
Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
07.05.17 18:00 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Виктор_Марьянович
07.05.17 18:26 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя СанукСабай
Ум, честь и совесть форума "Свое дело. НГС" (по признанию 84,9% голосовавших анонимно форумчан)
07.05.17 18:48 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Виктор_Марьянович
07.05.17 21:36 Ответ на сообщение Re: Хочу открыть мини кофе с собой. пользователя Виктор_Марьянович
Мы открывали точку кофе. Проработали 11 мес. доход с одной точки того не стоит. То есть доход есть, но не большой, если заниматься подобным бизнесом, необходимо открывать либо много точек либо что-то типа Академии кофе.
В нашем случае мы продавали кофе, лимонады, сендвичи и пончики. Изначально сразу отказались от варианта "аренды оборудования", там ставят план по продаже, и кофе плохого качества + получалось дорого. Купили кофе машину + кофемолку. Холодильник и барные мелочи. Стаканы если берешь в аренду оборудование можно брать у арендатора. Чаще выбирают какой-нибудь юлиус и т.п. Мы покупали сами стаканчики (брендировали их в том же месте). Себестоимость кофе выходила вместе со стаканом вроде что-то типа 18-20 рублей. (точно не помню уже, давно было). 8 грамм кофе, + стаканчик с крышкой в районе 6-9 рублей.
Сендвичи и выпечку покупали по предоплате. Заказывали на 2-3 дня. Обычно брали не много, чтобы не пропадали. Была так же возможность потом брать и с пост оплатой. То есть неделю продавали, на следующей оплачивали. Пробовали продавать и салаты. Брали 2-3 в день. Аренда была дорогая. 21 000. (ларек) в центре.