Зеленая чечевица и красная чечевица. Что готовить?

Из зеленой я готовлю только одно блюдо - варю, смешиваю с обжаренным луком и морковью, заправляю сушеным базиликом и карри. Из красной варю чечевичную похлебку, и подмешиваю в рис. Что еще можно?

какие бесы нынче.

Суп-пюре из красной чечевицы, моркови, кешью и греческого йогурта.

Неужели нет достойной еды, чем какая то чечевица американская ГМО? И это слово ПОХЛЕБКА - хлебать. Фу как не красиво . Фасоль, горох , бобы, ешьте русскую пищу.

Чечевица содержит много полезных для организма веществ, и ее, кстати, с давних пор выращивали на Украине. Я ее использую в овощных супчиках, которые очень люблю. Вот картошку туда не кладу, а пару горстей чечевицы бросаю для густоты.

Из зеленой я, признаться, не готовлю. А надо бы.

Из красной я делаю суп - разные варианты. С овощами и беконом, ливанский суп с рисом.

Еще чечевица входил в состав многих индийских блюд - дал, например. Разные овощные карри. Вот это я тоже часто готовлю.

Ну и что что ГМО? Это никак не влияет на человека) Гены не встарвиваются в человека если я съем гмо продукт)

Тоже слышала, что чечевицу выращивали в давние времена на Украине. Кстати, насколько я знаю, настоящий борщ делают именно с фасолью, так что чечевица не очень заморская. А я из зеленой супчик делаю, с ребрышками копчеными, только варю отдельно, а потом уже в суп добавляю. Она при варке дает темный цвет бульону. А из красной делаю пюре, добавляю овощи тушеные и чеснок. Муж любит это дело с куриными желудочками.

Как делать ливанский суп с рисом? Беллиссима

А я слышала , чечевица пришла из ЕгиптА. Когда рабы строили пирамиды, их кормили чечевицей.

из красной изредка варю овощной суп. зеленую не люблю. а вообще у нас в семье бобовые никто не любит и чечевицу тоже.

только сегодня готовила похлебку как автор. Рекомендую вам попробовать мой вариант - зеленая чечевица, как закипит воду сливаю, наливаю новой воды, добавляю нарезанный лук и морковь, консервированные помидоры нарезанные мелкими дольками, оливковое масло, перец, соль, зубчик чеснока и на медленный огонь на час-полтора. В тарелку с готовой похлебкой выжать поллимона.

Варю красную чечевицу. как кашу. Обжариваю на растит. масле лук и грнибы. Соединяю с кашей. вкусно и полезно.)

Я готовлю черную чечевицу ( pui lentils), она не разваривается в кашу. Варю, добавляют тушеный лук с морковкой, немного томатной пасты и чили, можно карри для разнообразия. Отличный гарнир к лососю.

Как делать ливанский суп с рисом? Беллиссима

В кипящую воду (лучше, если это овощной бульон) положить обжаренный на оливковом масле лук, горсть чечевицы и горсть риса (я всё делаю на глаз). Можно к луку при обжарке добавить немного порошка шафрана - это придаст супу более насыщенный жёлтый цвет. Посолить по вкусу. Варить, пока чечевица и рис не разварятся и суп не станет по консистенции похож на суп-пюре. Он не должен быть слишком густым.

Подавать с подсушенными в духовке до хрупкости полосками питы или лаваша (эти сухарики добавляются в суп) и ломтиком лимона и - если любите - острым соусом.

Я в молодости работала в ливанском ресторане и хозяйка именно так готовила этот суп. Он очень простой и очень вкусный.

http://rutube.ru/video/2bb8041d0550a25cdc411b247d02886e/ а я по этому рецепту делаю, он из израильской кухни (или по крайней мере повар еврей)))

тоже с сухариками

ой белиссима забыла спасибо сказать) спасибо)

Индийской еды много на чечевице. А стандартно - да, супчик из неё вкусный. С морковкой и имбирём можно, или просто в обычный суп навалять для густоты.

Тоже делаю в основном суп, или кашу. Но кашу немного по-другому. Обжариваю на сковороде лук порезанный полукольцами, добавляю морковь натертую на мелкой терке. Когда они обжарятся, добавляю чечевицу, слегка обжариваю, заливаю водой что бы немного покрыла и на медленном огне варю. Соль и специи по вкусу, Получается разваристая и ароматная.

попробуйте суп по 16 рецепту. ооочень знатный и главное легче не придумать

Слово похлебка- исконно русское.

А по поводу русского происхождения фасоли и бобов - ошибаетесь

Рекомендую приготовить суп с чечевицей и грибами.Очень вкусный суп получается. Вот ссылка на рецепт по которому я готовила http://abccooking.4bb.ru/viewtopic.php?id=5443

Суп из красной чечевицы, масло слив 100 гр. чечевица красная мелкая 300гр, 1 ст л томат пасты, расопите в кастрюльке масло, обжарьте чечевицу до тзменения цвета( потемнения), добавьте пасты, потом долете где то 1,7 литра воды, и варите до готовности, важно не перевартьь стобы суп не потерял кремовой консистенции, протрите через сито или блендером перебейте( минус блендера в образовании пены), добавьте суш орегано щепотку, можно табаско если любите острый. Пркипятить и готово. Готовится быстро, очень вкусно, подавать с ломтиком лимона.

Чуть не забыла , мамло будете перетапливать следите чтобы не горело, и чечевица не должна пригоретб иначе будет горечь.

Белиссима, спасибо за рецепт супа. Поделитесь пожалуйста еще резептом карри из красной чечевицы.

Красную чечевицу проращиваю (вот такую http://ecolezar.ru/shop/product/chechevica-krasnaya-dlya-proraschivaniya-500-gr-zhitnica-zdorovya.html)) и добавляю в салаты

Влюблена в друга бывшего мужа Девушка моего сына забеременела Проявлять инициативу с мужчиной? Мужчины: то ни одного, то все разом Дочь доводит до слез

Кот после смерти мамы стал приходить ко мне спать и стал очень ласковый что с моим котом не так? Уже несколько месяцев живем вместе Аллергия на собак Красивые имена ваших питомцев Стали бы говорить это новому владельцу собаки это? Кто держит только 1 крысу, ей хватает общения с вами? Опасны ли чихи у крысы? Крыса ниразу не пИсала и стрекотит при прогулке У кого есть домашняя крыска, нужна помощь! Мнение Красивые имена ваших питомцев Кто держит только 1 крысу, ей хватает общения с вами? Уже несколько месяцев живем вместе Аллергия на собак Кот после смерти мамы стал приходить ко мне спать и стал очень ласковый что с моим котом не так? Крыса ниразу не пИсала и стрекотит при прогулке Брошенные животные Стали бы говорить это новому владельцу собаки это? Почему собаки так делают? Настоящий борщ он все таки со свеклой или без? Ищу рецепт салата с соусом песто. И как вы готовите этот соус?

Мужчина и женщина
Секс
Дружба
Семья
Родители
Обо всем

Социальная жизнь
Образование
Работа
Финансы

Женское здоровье
Психология
Стоматология
Беременность
Фитнес
Диеты
Обо всем

Малыши
Дети от 3 до 6 лет
Дети от 7 до 12 лет
Подростки
Детское питание
Здоровье и развитие
Детские сады и школы
Имена
Детские пособия

Рецепты
Хобби
Рукоделие
Интерьер
Домашние животные и звери
Бытовая техника
Обо всем

Лицо
Тело
Макияж
Волосы
Ногти
Ароматы
Пластика и косметология
SPA уход
Обо всем

Свободное время
Путешествия
Автомобили
Гаджеты
Музыка
Обо всем

Форумчане о форумчанах
Общение с модераторами
Блог форума
Развлекательный портал

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронцева О. А.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎