Бизнес-выращивание зелени в теплице

Имея даже небольшой участок земли, можно подумать о его использовании для бизнеса сельскохозяйственной направленности. Одна из самых удачных идей, особенно для начинающих предпринимателей – выращивание зелени в теплицах. Это рентабельный, быстро окупаемый и перспективный вид деятельности,

приносящий приличный доход.

Конкуренция в этом деле существует, но спрос на зелень среди потребителей всегда велик, особенно в зимнее холодное время, когда организм особенно нуждается в витаминах. Ароматный, полезный растительный продукт, без которого не обойтись в приготовлении вкусных блюд, не залеживается на прилавках. Поэтому есть смысл взяться за воплощение этой несложной и выгодной бизнес идеи.

Плюсы выращивания на продажу зелени:

• Небольшие затраты

Практически любой бизнес при запуске требует вложений. На выращивание свежей зелени затраты незначительные, относительно других видов предпринимательской деятельности. Необходимо купить теплицу из поликарбоната для круглогодичного сбора урожая, недорогой посадочный материал и удобрения. Это единовременный вклад в свое будущее. В дальнейшем приобретаются лишь удобрения, семена можно выращивать самим.

С созданием и ведением такого несложного бизнеса справится любой человек, будь то пенсионер, домохозяйка или мама, находящаяся в декрете. Даже сборка теплицы не вызовет затруднений. Хотя, при желании монтаж можно заказать специалистам. Это недорого.

Вложенные в бизнес средства вернутся с первым урожаем в кратчайшие сроки. Если использовать теплицы из поликарбоната, то через 1,5-2 месяца. Высокий уровень рентабельности.

Зелень востребована во все времена года. Поэтому прибыль от выращивания будет всегда. Правда, о производительности теплицы зимой, во время сильных заморозков, нужно побеспокоиться заранее, установив отопительный прибор.

Каждая хозяйка в приготовлении блюд использует зелень, но не все имеют возможность выращивать ее самостоятельно, тем более в зимнее время без теплицы. В холодный период спрос особенно высокий, так как возрастает потребность в витаминах.

Практически все предприятия общественного питания (кафе, рестораны, закусочные) используют в неограниченных количествах свежую, ароматную зелень. Традиционным местом реализации растительной продукции являются рынки, ярмарки и гипермаркеты.

Для выращивания сочной зелени круглогодично достаточно теплицы из поликарбоната, своевременного посева семян, полива и прополки. Растения не капризны. Тепличный микроклимат для них идеален. Урожай за год можно собрать более 5-6 раз.

Преимущества выращивания зелени в теплицах

Для зелени, выращиваемой в больших объемах, нужны теплицы. Зимой без капитальных теплиц зелень не вырастить. Парники и открытый грунт для этого не годятся. Теплицы создают оптимальную температуру и необходимую для быстрого роста среду. Защищают от воздействия неблагоприятных климатических условий: резких перепадов, ветра, града, мороза. Летом они оберегают нежную, сочную растительность от палящих солнечных лучей и поддерживают необходимую влажность. Зелень в теплице не пожелтеет и не потеряет своей свежести. Стенки служат барьером для проникновения многих вредителей.

Виды продукции

Лидерами продаж на сегодня являются несколько видов зеленой продукции: лук, укроп, петрушка. Но этим не стоит ограничиваться. Ассортимент должен быть достаточно разнообразным. Менее популярную зелень: салат, редис, пекинскую капусту, сельдерей, можно выращивать, но в меньших количествах. А основной упор лучше сделать на самые востребованные позиции. К тому же они более неприхотливые.

Выращивать зеленый лук в теплицах на продажу можно несколькими способами. В первом случае, если теплица одна, делят ее на несколько зон. Каждую засаживают в разное время, с некоторым интервалом. Для того, чтобы собирать урожай постоянно. Используют готовый посадочный материал. Расстояние между растениями 5 см.

Во втором случае сначала в отдельные ящики высевают густо семена лука. Затем примерно через месяц ростки пикируют в теплицы. Пока они доходят до кондиции, высаживают новую партию семян. После того как уберут урожай, тут же пикируют следующую партию лука. Важно вовремя удобрять землю. Используют для этих целей минеральные либо органические удобрения.

Сорта лука бывают:

• острый (ранний),
• полуострый (средний),
• сладкий (поздний).

Оптимальный вариант для выращивания в теплице из поликарбоната - полуострый сорт, так как острый созревает быстрее, но масса относительно других маленькая.

За несколько часов перед уборкой обильно поливают почву в теплице. Убирают лук при достижении пера не более 30 см. Перебирают. Очищают от пленок. Сортируют по размеру. Формируют небольшие пучки, примерно по 50-60 гр.

Ничуть не уступает луку по спросу и популярности. Для теплиц лучше использовать ранние сорта. Перед посевом семена укропа замачивают, но не дают им прорасти. Высаживают плотными грядками, соблюдая расстояние между ними 10-12 см. Перед уборкой, так же как и лук, хорошо поливают. Аккуратно подкапывают, убирают землю с корешков, промывают и укладывают вертикально (листиками вверх) в специальный контейнер.

Ценится за красоту, аромат и богатое содержание витамина C. Петрушка любит плодородную землю и не боится холодов. Высаживают ее в теплицы при температуре от 15 градусов. Делают в земле бороздки, которые перед высадкой поливают водой. Удобряют, пропалывают. Осуществляют полив капельным методом. Собирают урожай по мере роста, осторожно срезая острым ножом.

Для максимально выгодного использования теплицы, можно соорудить стеллажи, состоящие из нескольких ярусов. Только их необходимо расположить так друг над другом, чтобы каждому растению было достаточно света.