Тур-бродилка "Гастрономическая карта Владимирской области"

ПРЕЗЕНТАЦИЯ ПРОЕКТА "ГАСТРОНОМИЧЕСК АЯ КАРТА ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ" в рамках @Владимирский экономический форум 2017 года. 21 мая 2017 10:00 - … Ещё 14:00 Место проведения: г. Суздаль Организатор: комитет по туризму администрации Владимирской области Участники: Ростуризм, руководители турагентств, туроператоры, делегации посольств и торговых представительст в

Для справки: "Гастрономическ ая карта Владимирской области" При поддержке Комитета по туризму Владимирской области Экспертная поддержка: АНО "АгроЭкоТуризм" В апреле 2016 года стартовал проект «Гастрономическ ая карта Владимирской области», а в сентябре 2016 года, практика стартовой площадки и методология проекта была признана успешной. Федеральное агентство и Министерство сельского хозяйства создадут «Гастрономическ ую карту России», которая будет презентована осенью 2017 года в Крыму на гастрономическо м фестивале “Виноград”, где будут представлены основные производители гастрономическо й и винодельческой продукции со всей России.

Проект и методология «АгроЭкоТуризм России» Организатор: АНО «АгроЭкоТуризм» В 2016 году в рамках проекта «АгроЭкоТуризм России» были разработаны новые комплексные турпродукты. Первые экспедиции были проведены во Владимирской, Тульской, Воронежской, Вологодской, Липецкой областях и Краснодарском крае. В программы и маршруты активно включаются как фермеры, так и крупные агрохолдинги в регионах России, при поддержке Администраций регионов. В рамках проектов АНО по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм» была создана оригинальная методология по разработке и развитию комплексного турпродукта. Особую популярность приобрел разработанный АНО «АгроЭкоТуризм» аспект «тестовый туризм», когда уже на этапе разработки турпродукта привлекаются потенциальные потребители – туристы-доброво льцы тестируют новые форматы оказания туруслуг, маршруты, новые площадки и объекты туризма.

21 мая 2017 года В рамках Владимирского экономического форума, в городе Суздаль, Комитет по туризму Администрации Владимирской области представляет проект и новый турпродукт «Гастрономическ ая карта Владимирской области». В рамках презентации организаторы представят новый формат пешеходных туров в малом городе – культурно-гастр ономический тур-"бродилка" по Суздалю. Профессионалы туротрасли и представители СМИ на практике ознакомятся с турпродуктом и результатами программы тестовых туров. Организаторы проекта, АНО по развитию национального туризма "АгроЭкоТуризм" , создают на базе всех существующих площадок туризма в регионе комплексный турпродукт, открывают через организованный туризм закрытые двери. Ведь туризм должен состоять из аспектов, которые человек для себя не может организовать самостоятельно. "Наш запрос специалистам и предпринимателя м - производите региональный продукт с привязкой к географическим названиям места производства, разработайте знаковые блюда региональной кухни, специально для туризма. Почему «специально для туризма»? Потому что турист не ест и не перекусывает, а знакомится с историей и культурой местности через региональный продукт, через блюда региональной кухни. Нам особенно приятно слышать эмоциональный отзыв наших коллег, которые после тестового тура, задумались о том, что сфера питания в туризме напрямую отвечает за развитие культуры в регионе. Вдохновляет тот факт, что при поддержке руководства региона, на базе проекта нами создана тиражируемая практика, а также множество прецедентов в области туризма," - говорит автор-методист и координатор федерального проекта "Гастрономическ ая карта России" Екатерина Шаповалова. В рамках презентации нового турпродукта, организаторы познакомят участников со спецпроектом крупнейшего издательства России "Эксмо", посвященным 50-летию "Золотого кольца". Первая книга серии "Настоять на своем" автора Игоря Кехтера - не просто книга рецептов традиционных напитков, эта книга - приглашение путешествовать по маршрутам "Золотого кольца" и по России.

10:30 сбор участников в холле "Пушкарской слободы"

ГРУППУ СОПРОВОЖДАЮТ: Екатерина Шаповалова, автор-методист турпродукта "Гастрономическ ая карта Владимирской области", координатор федерального проекта "Гастрономическ ая карта России" и ведущий тура-бродилки по Суздалю Денис Лапин. Знакомство с площадками комплекса.

ПРОБУЕМ: Суздальский колобок, первая дегустация рецепта из книги "Настоять на своем", иван-чай УГОЩАЮТ: Анна Жукова, президент Владимирской Ассоциации кулинаров и Максим Рыбаков, бренд-шеф гостиничного комплекса "Пушкарская слобода", чемпион всероссийского кулинарного конкурса Chef a la Ruisse 2017 года, в составе Владимирской команды поваров.

ГУЛЯЕМ ПО СУЗДАЛЮ: Пушкарская слобода - Суздальский Кремль - Торговые ряды, Пекарский буфет "Гнездо Пекаря" ПРОБУЕМ: многослойную кулебяку с соусом из суздальского лука, вторая дегустация рецепта из книги "Настоять на своем" УГОЩАЕТ: Дмитрий Новокрещенов, владелец пекарского буфета "Гнездо Пекаря"

ГУЛЯЕМ ПО СУЗДАЛЮ: Торговые ряды - фермерский ресторан "Огурец" ПРОБУЕМ: бочковой огурец с майским медом, калья на открытом огне, гречневые чипсы. УГОЩАЕТ: Игорь Кехтер, автор идеи проекта "Гастрономическ ая карта Владимирской области", вице-президент Ассоциации малых туристких городов России Третья дегустация, презентация книги "Настоять на своем" и Музея национальных русских напитков. Презентация проекта "Гастрономическ ая карта Владимирской области" СУЗДАЛЬСКИЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКИ Й СУВЕНИР: дегустация огуречного варенья и суздальского кофе.