Диета при повышенном холестерине у мужчин: как предупредить атеросклероз
Когда у мужчин начинаются проблемы со здоровьем, то страдают чаще всего сосуды и сердце, что осложняется скачками артериального давления, одышкой, резким набором веса. Во время обследования каждый из таких пациентов может услышать неутешительный диагноз – повышение уровня холестерина.
Общая информация
Пока мужчина находится на пике молодости и активности, холестериновые излишки, получаемые из «вредной» пищи, особо не вредят его здоровью. В этом возрасте организм все может контролировать сам, поддерживая холестерин в пределах нормы.
Но по мере биологического старения и изнашивания происходят предсказуемые сбои в регуляторных процессах, ситуация осложняется малоподвижным образом жизни, неправильным или избыточным питанием, плохими привычками.
Нормы холестерина и факторы, которые способствуют его повышению
Понизить показатели холестерина мужчина может с помощью комплексных мер, которые включают правильную диету, приводящую к исчезновению излишков подкожного жира и нормализации липидного обмена.
При отсутствии двигательной инертности, отказе от употребления алкоголя и табака, регулярном очищении сосудов наступают заметные улучшения. Чтобы очистить сосуды, необходимо строго придерживаться диеты, которая была составлена для мужчин с учетом всех возрастных и гендерных особенностей.
Возраст мужчиныНорма холестерина ммоль/л303,57 – 6,58403,91 – 6,94504,09 – 7,1760 и старше4,12 – 7,15
Факторы риска, провоцирующие повышение показателей холестерина в крови:
- Курение.
У женщин нормы холестерина другие, подвержены атеросклерозу они значительно меньше.
Что есть можно и нужно
Такой способ питания относится к категории гиполипидемических или антихолестериновых диет.
Они показаны тем пациентам, которые не только имеют проблемы с проходимостью сосудов, но и подвержены риску развития стенокардии, инфаркта миокарда, инсульта, ишемии.
В группу риска входят мужчины с высоким кровяным давлением, избыточными килограммами, сахарным диабетом, варикозом, плохой наследственностью и в пожилом возрасте.
Холестерин постоянно повышен также у тех, кто злоупотребляет курением.
Но и здоровым мужчинам с момента достижения половозрелости в профилактических целях лучше всего придерживаться правил здорового полноценного питания.
Многочисленные исследования в этой области привели к следующим заключениям:
- Мужчины, включившие фрукты и овощи в свой рацион, менее подвержены риску ишемии, редко страдают от нарушений кровообращения в головном мозге.
Перечень разрешенных диетой при повышенном холестерине у больных мужчин продуктов:
- Основной источник белка заключен в рыбе (не менее 200 г в сутки), 150 г творога и 150 г нежирного красного мяса. В качестве горячего нужно отдавать предпочтение рыбным блюдам и мясу птицы, приготовленному без корочки. Мясо лучше всего употреблять постное, без специй.
Углеводы, поглощенные мужчиной в течение одних суток, должны составлять примерно 55% от всего рациона за этот день. В среднем получается около 0,5 кг.
Запрещенные продукты питания
Список продуктов, запрещенных мужчинам, придерживающимся антихолестериновой диеты:
- Колбаса, сосиски, ветчина, карбонаты, окорок, ошеек копченый.
Категория продуктов, употребление которых строго ограничивается (допускаются в меню один раз в две-три недели):
- Мясо жирных сортов — гусятина, утятина, баранина и свинина.
Примерное меню на неделю
Понедельник:
- Ранний завтрак: сырники, свежевыжатый сок.
Вторник:
- 1-й завтрак: салат из овощей или фруктов.
Среда:
- Ранний завтрак: омлет.
Четверг:
- 1-й завтрак: пшеничная каша, запеченная тыква.
Пятница:
- Ранний завтрак: нежирные творог и сметана, свежевыжатый сок.
Как готовить блюда
Все это должно быть приготовлено с минимальным использованием соли, припав, специй, прочих усилителей аппетита. Для супов и варки мяса желательно использовать тщательно отфильтрованную воду. Не нужно готовить продукты дольше указанного в рецептуре срока — это способствует разрушению всех полезных веществ.
Нельзя использовать ранее замороженные продукты. Желательно каждый день готовить все свежее, тщательно следить за условиями хранения готовых блюд. Для жарки, тушения, заправки салатов подойдет оливковое масло холодного отжима.
О способах снижения холестерина без лекарств узнайте из видео:
Какие народные рецепты разрешены врачами
Для первого рецепта необходимо иметь полстакана семян укропа, десертную ложку тертого корня валерианы и 100 г свежего меда. Все эти ингредиенты тщательно смешивают, разбавляют одним литром кипящей воды, настаивают 24 часа. Получившуюся настойку хранят на нижней полке холодильника. Принимают по одной ложке по три раза в сутки за полчаса до приема пищи.
Второй рецепт потребует двух стаканов качественного оливкового масла и десяти зубцов свежего чеснока. Способ приготовления чесночного масла легкий, а использовать его можно в качестве заправки к любому типу блюд. Нужно просто почистить чесночные дольки, пропустить их через пресс, выложить полученную кашицу в оливковое масло. Настаивать семь дней — масло, понижающее уровень холестерина, готово.
Антихолестериновая диета составлена с учетом всех этих нюансов. Самовольное корректирование предписаний диетолога может грозить мужчине ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы.