картошка-гармошка - Самое интересное в блогах

Приготовление: Очень вкусная, ароматная картошечка!

Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца), с расстоянием 1 см.В надрезы вставить тонко нарезанный бекон.Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-55 минут (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля). Готовый картофель посыпать зеленью.

Картошка-Гармошка

Решила немного разнообразить ужин на выходные.

Тонко порезать 4-5 шт. шампиньонов и 100-200г бекона. Я купила в нарезке сырокопченый бекон, но он тонковат, можно сложить по 2 кусочка.

8-10 картофелин продолговатой формы тщательно помыть щеткой и не чистить (я почистила).

У картофеля срезать с одной плоской стороны донышко, чтобы придать устойчивости. Порезать поперек тонко по 3-4мм, но не до конца, для этого подложить две палочки.

В образовавшиеся прорези укладываем поочередно шампиньоны и бекон.

Картошку посолить со всех сторон, поперчить (у меня уже бекон с перцем), завернуть каждую в фольгу и поставить в духовку, разогретую на 190 градусов, на 20-30 минут (зависит от сорта картошки).

Раскрыть фольгу и поставить еще на 20 минут. Затем посыпать тертым сыром (100г)

и убрать в духовку еще на 5-10 минут.

А это - летний вариант: бекон - сырое мясо, грибы не клала, сыр сверху был пластинами:

Картошка-гармошка с салом и грудинкой от Натальи Карпушенковой

Картошка-гармошка с пепперони

Ингредиенты:

Картошка крупная — 4 шт.

Растительное масло — 1 ст. л.

Сухие специи — по вкусу

Пепперони, нарезать ломтиками — 150–200 г

Томатный соус — 1,5 стак.

Моцарелла — 120 г

Приготовление:

2. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом. В некоторые разрезы вставьте ломтики пепперони, посолите и поперчите, добавьте специи, полейте растительным маслом.

3. Запекайте картофель при 200 ºC около 45–60 минут.

4. Полейте каждую картофелину томатным соусом.

5. Посыпьте картошку тертым сыром.

6. Верните картошку в духовку еще на 5–7 минут, чтобы расплавился сыр.

Картошка-гармошка

Это блюдо очень вкусное и сытное, да еще и простое в приготовлении.

Без заголовка. Обсуждение на

ВЫШИВКА КРЕСТИКОМ "ЦВЕТОЧНЫЙ КОВЕР"

Картошка-гармошка с грибами

Картошка-гармошка - вариант с грибами

Картошка-гармошка. Печеный картофель с салом под сырной корочкой

Картошка-гармошка. Печеный картофель с салом под сырной корочкой.

Картошку берём правильной овальной формы, небольшого размера – по количеству персон, а лучше – по 2-3 на каждого, потому что все захотят добавки. К примеру, на 2 персоны:

4 картофелины;
100 г. копчёного (или солёного) сала;
100 г. твёрдого сыра;
1 зубок чеснока;
1-2 стол. л. майонеза или сметаны;
Несколько веточек петрушки.

Как приготовить картошку-гармошку:

Картошку очень тщательно моем с губкой для посуды (жёсткой стороной) или щёточкой, так как очищать кожуру не нужно.

Обсушив картошку на полотенце, делаем надрезы поперек, но не до конца, через 3-4 мм. Если случайно отрезали кусочек картошки – не страшно, можно закрепить его зубочисткой. Только потом, перед тем, как кушать, вытащите её.

Сало и половину сыра нарезаем ломтиками, как можно тоньше, шириной по размеру картофелин.

В разрезы на картошке вкладываем по ломтику сала. Можно чередовать сало и сыр, так ещё вкусней и оригинальней.

Нафаршируйте картофель салом

Кладём картошку на противень, застелив его листом пергаментной бумаги, и ставим в духовку. Запекаем при 180-200°С 40-45 минут, до тех пор, пока картошечка сделается мягкой. Проверить готовность можно, аккуратно проткнув картошку зубочисткой.

Натрите сыр и посыпьте им фаршированный картофель

Но это ещё не всё. Достаём противень с картошкой, каждую чуть поливаем сметаной или майонезом, посыпаем чесноком и сыром, натёртыми на мелкой тёрке. И ставим обратно в духовку ещё на несколько минут, пока расплавится сыр.

Достав картошку-гармошку, украсим зеленью петрушки и тут же, горячей, подаём к столу.

Картошка-гармошка. Печеный картофель с салом под сырной корочкой.

Запеченая картошка-гармошка

Очень вкусная фаршированная запеченная картошка. Отличный гарнир к любому блюду.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎