Инженерные системы и микроклимат гостиниц

В контексте бурного гостиничного строительства, которое переживают сейчас почти все крупные российские города, особое значение приобретает вопрос о том, как строить, каким оборудованием «начинять» здание отеля. Мы публикуем рекомендации Александра Наумова , вице-президента НП «АВОК», генерального директора ООО «НПО ТЕРМЭК».

Гостиницы относятся к классу инженерно сложных зданий. Это обусловлено высокими требованиями к надежности и качеству обеспечения воздушно-теплового комфорта с одной стороны, с другой – с многофункциональным зонированием. И действительно, пожалуй, нет других таких гражданских зданий, где бы под одной крышей сочетались апартаменты, рестораны, бары, салоны красоты, фитнесы, спортивные комплексы, бассейны, торговые зоны, прачечные, химчистки, офисы, конференц-залы, гаражи и автостоянки, зимние сады и атриумы.

К зданиям гостиниц предъявляются более серьезные требования, чем к другим общественным сооружениям. Правительством Москвы утверждены городские строительные нормы для гостиниц (МГСН 4.16-98). К особенностям инженерных систем гостиниц, в первую очередь, относится повышенный уровень надежности. Как правило, энергоснабжение и по электрической, и по тепловой энергии должно осуществляться от двух независимых энергетических вводов. Нередко предусматриваются резервные дизель-электростанции.

В нашей практике уже были проектные решения комбинированного теплоснабжения гостиниц и от централизованных тепловых сетей, и от газовой котельной, расположенной на крыше (фото 1: котельная с газовыми модульными котлами по 400 кВт теплопроизводительности каждый, расположена на крыше отеля).

В сфере проработки находится применение для гостиниц мини-ТЭЦ.

Что касается тепловых пунктов, то здесь обязательно 100-процентное дублирование основного оборудования: насосов, теплообменников. Помимо этого, на период профилактического отключения централизованного теплоснабжения необходима автономная система подогрева и аккумуляции достаточного количества воды (фото 2 демонстрирует фрагмент индивидуального теплового пункта (ИТП) со 100% резервированием насосного оборудования).

В системах вентиляции и кондиционирования воздуха следует предусматривать резервные вентиляторы или, как минимум, резервные электродвигатели. В периоды межсезонья должны функционировать дополнительные системы теплоснабжения вентиляции. При температуре наружного воздуха + 8-10 о С, когда отключается централизованное теплоснабжение, подача неподогретого приточного воздуха приведет к дискомфорту.

Теплоснабжение систем вентиляции в осенне-весенний период может осуществляться от автономной газовой котельной (при ее наличии), либо от теплового насоса холодильного центра. Нашим предприятием уже реализовано несколько проектов, в которых функционально разделены контуры вентиляции и кондиционирования воздуха. Контур вентиляции в отопительный период обеспечен централизованным теплоснабжением, в переходный период – теплом от теплового насоса, а в теплый период года тепловой насос работает в режиме охлаждения систем вентиляции.

Особое внимание должно быть уделено холодоснабжению. Периоды экстремальных наружных температур летом в Москве случаются не каждый год и, как правило, держатся непродолжительное время (10-20 суток), но рассчитывать системы кондиционирования воздуха гостиниц следует именно на такие периоды. Для Москвы, например, экстремально высокой считается температура 30-32 о С.

Схемные решения и подбор оборудования должен предусматривать полноценное кондиционирование воздуха, в том числе и в периоды ремонтных и профилактических работ по холодоснабжению. Это обстоятельство, в свою очередь, предполагает наличие резервных холодильных машин или общий запас мощности, позволяющий без снижения уровня комфорта проводить необходимые регламентные и ремонтные работы.

Другой важной особенностью инженерных систем современных гостиниц является их интеллектуализация. Под этим термином подразумевается высокая степень автоматизации систем, диспетчеризация, диагностика состояния и отказов всех основных элементов инженерии, наличие и автоматическое включение систем защиты инженерных систем при несанкционированных воздействия, программное управление и регулирование режимов работы, а также архивирование всех основных показателей работы оборудования.

В связи с многофункциональностью гостиниц необходимо специальное зонирование инженерных систем. В крупных гостиницах может быть несколько десятков зон, отличающихся по степени комфорта, по режимам работы, по санитарно-гигиеническим и противопожарным требованиям. Как правило, каждая из зон должна иметь свои системы вентиляции, свои контуры теплоснабжения.

От других жилых и гражданских зданий гостиницы отличает более высокий уровень экологической безопасности. В инженерных системах должно быть предусмотрено специальное оборудование в шумозащитном исполнении, меры акустической и вибрационной защиты (шумопоглощающая облицовка трубопроводов, шумоглушители, виброподвески и т.п.). На фото 3 показан шумопоглощающий экран около холодильной машины.

Качество очистки воздуха в системах вентиляции должно удовлетворять самым высоким требованиям. В последние годы в гостиницах высокого класса рекомендуется дополнять обработку воздуха ионизацией. Ионизация предполагает формирование в воздушной среде легких отрицательных ионов с концентрацией 3000-5000 1/см 3 . Именно такое содержание ионов наблюдается в природных благоприятных условиях прибрежных морских зон, чистых хвойных лесов.

Надлежащий уровень пожаровзрывобезопасности обеспечивается как объемно-планировочными и конструктивными решениями, так и инженерными:

- водяного автоматического пожаротушения;

- системами вентиляционного подпора для незадымляемости ответственных зон и путей эвакуации людей.

Конечно, степень комфортности и требования к инженерному оборудованию определяется классом (категорией) гостиниц.

В таблице 1 приведены показатели микроклимата, рекомендуемые в гостиницах разного уровня.

Класс гостиниц ** *** **** *****

Температура воздуха ( о С) 18-24/20-28 20-24/20-28 20-22/22-25 22±1 о С Относительная влажность воздуха (%) <60 <60 30-60 30-45 Воздухообмен на 1 человека (м 3 /ч) 30 40 60 70 и более Контроль ионного состава - - + +

Гостиницы среднего класса (2-3*) допускают широкий диапазон обеспечения температуры воздуха, выходящий за границы оптимальных параметров микроклимата. Относительная влажность воздуха в гостиницах этого класса не регламентируется. Требования к количеству подаваемого свежего наружного воздуха также минимальные.

В гостиницах высокого класса требуется поддерживать высокие стандарты качества воздуха, контролировать в оптимальном диапазоне его температуру и относительную влажность, а рекомендуемый воздухообмен должен вдвое превышать показатели средних по классу гостиниц. Соответственно степени комфортности предусматриваются нагрузки на основное инженерные системы (таблица 2).

Теплоснабжение (Вт/м 2 ) 30-40 40-50 50-60 60-80 Холодоснабжение (Вт/м 2 ) - 30-40 60-80 80-120 Электроснабжение (Вт/м 2 ) 40-50 40-60 50-70 60-100

Рост энергоемкости зданий гостиниц связан, прежде всего, с нагрузками на системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Расход теплоты на системы отопления практически не зависит от класса гостиниц, а, скорее, определяется архитектурно-планировочными и конструктивными решениями здания. Наибольшие энергетические затраты в гостиницах высокого класса приходятся на системы холодоснабжения. Удельная потребность в холоде может достигать 100-120 Вт/м 2 – такие затраты энергии необходимы для поддержания комфортной температуры в самые жаркие дни. Примерно в два раза отличается установленная мощность электропотребляющих систем в гостиницах высокого и среднего класса. Состав и характер инженерного оборудования также существенно зависит от «звездности» гостиниц. В таблице 3 приведены рекомендуемые решения систем вентиляции и кондиционирования воздуха.

Вентиляция А. Естественная.

Б. Приток – естественный, вытяжка - механическая

Приточно-вытяжная механическая без охлаждения воздуха и контроля влажности. Фильтры EU2 Приточно-вытяжная механическая с охлаждением воздуха и контролем влажности. Фильтры EU2-EU4 Приточно-вытяжная механическая с охлаждением воздуха, контролем влажности и ионного состава. Фильтры EU4-EU6 Кондиционирование Нет Сплит-системы (VRV-системы) Чиллер -

Б. Охлаждающие потолки.

В. Доводчики систем вентиляции с индивидуальным регулированием

В недорогих гостиницах вентиляция, как правило, такая же, как и в квартирах жилых домов эконом-класса. Вытяжные естественные системы устраиваются в помещениях туалетов, ванных и душевых комнат, а приток организуется как проветривание через фрамуги и форточки окон. В ряде случаев применяется механическая вытяжная вентиляция. Кондиционирование воздуха в таких гостиницах не предусматривается.

Гостиницы 3* оборудуются механическими приточными и вытяжными системами вентиляции. Охлаждение воздуха в теплый период года в приточных установках, как правило, не предусматривается. Регулирование температуры воздуха осуществляется с помощью недорогих сплит-кондиционеров. Правда, в последние годы вместо сплит-кондиционеров стали применять мульти-зональные VRV-системы.

Полная обработка воздуха, включая его охлаждение и увлажнение, предусматривается в гостиницах высокого класса (4-5*). Помимо центральной обработки воздуха в апартаментах устанавливаются индивидуально регулируемые доводчики. Наиболее распространены двухтрубные вентиляторные конвекторы (фанкойлы), к которым от холодильного центра подводится охлаждающая вода. Иногда применяют четырех трубные фанкойлы. Но наиболее распространенное решение систем кондиционирования воздуха для гостиниц этого класса – «чиллер-фанкойл». В таблице 4 приведены показатели относительной стоимости инженерных систем в зависимости от категории гостиницы.

Отопление 0,3-0,4 0,35-0,5 0,5-0,6 0,6-1,0 Вентиляция 0,1-0,2 0,2-0,4 0,5-0,5 0,5-0,7 Водопровод и канализация 0,3-0,5 0,5-0,6 0,6-0,8 0,8-1,2 Кондиционирование и холодоснабжение - 0,8-1,0 2,0-2,5 3,0-4,0 Электроснабжение 0,8-1,0 1,0-1,5 2,0-2,5 2,5-3,0 Слаботочные системы 0,1-0,15 0,15-0,2 0,2-,5 0,5-1,0 ВСЕГО 1,8-2,2 3-4 6-7,5 8-11

Нетрудно убедиться в том, что стоимость инженерных систем гостиниц среднего класса в 3-5 раз ниже, чем высококлассных отелей.

Для Москвы и Санкт-Петербурга стала весьма актуальной проблема энергосбережения в связи с дефицитом энергоснабжения. По сравнению с традиционными решениями использование комплекса энергосберегающих мероприятий позволяет снизить на 30-40% потребление и электрической, и тепловой энергии.

Основные направления энергосбережения в инженерных системах гостиниц:

- динамические системы отопления;

- утилизация теплоты вентиляционных выбросов;

- системы вентиляции с переменным расходом воздуха;

- холодильные машины с высоким коэффициентом трансформации (4,5-6);

- частотно-регулируемый привод электродвигателей насосов и вентиляторов;

- коммерческий учет энергоресурсов.

Очень важен вопрос размещения инженерного оборудования. Показательный пример: инженерный этаж одного из отелей было решено сделать верхним, а под ним разместить VIP-апартаменты. В результате шум в дорогих элитных номерах превысил 60 децибел. Инженерный этаж пришлось переносить, а «работа над ошибками» обошлась инвестору в сотни тысяч долларов.