Какие блюда будете готовить на Новый год и Рождество?

Новый год уже стучится в окно и Рождество не за горами))). Думаю, что каждый из нас с нетерпением ждет праздников и надеется на перемены))). А какие блюда и лакомства вы будете готовить на Новый год и Рождество?

Зарегистрирован: 22.06.2011
Сообщений: 978

Еще точно не знаю, из каких блюд будет меню. Но обязательно приготовлю сельдь под шубой, мне очень нравится. Еще мясо, рыбу. Что-нибудь сладкое на десерт. И обязательно будут присутствовать цитрусовые.

Зарегистрирован: 20.05.2011
Сообщений: 2 919

Я очень люблю экспериментировать и выискивать что-то новенькое))). Особое внимание уделяю креативной презентации каждого блюда))). Так что на этот Новый год буду удивлять))). А из любимых фруктов можно создать оригинальные шедевры))). Я недавно из 2 бананов, 2 киви и 1 апельсина сделала вот такую картинку))).

Зарегистрирован: 03.03.2012
Сообщений: 594

Татьяна,да вы же просто художник . Такую картинку из фруктов выложить!

Зарегистрирован: 20.05.2011
Сообщений: 2 919

Татьяна,да вы же просто художник . Такую картинку из фруктов выложить!

Да ладно))). Ирэна, когда приходит кулинарное вдохновение и бушует фантазия, именно тогда нет предела креативу))). К просто порезанным фруктам мы привыкли, а вот к такой форме преподношения нет))). Будни и так серые))). Как говорится, хочешь праздника, сделай его себе сам!))) Вот я и делаю.

Зарегистрирован: 22.06.2011
Сообщений: 978

Очень красиво, Татьяна! Надо бы мне пролистать просторы интернета, "подтянуть" уровень оформления блюд.

Зарегистрирован: 28.12.2012
Сообщений: 1

Я тоже со своей женой люблю экспериментировать например блюда на Рождество мы обычно делаем разное вот одно из наших творений)))

Зарегистрирован: 19.10.2011
Сообщений: 373

Всех поздравляю с Новым годом и Рождеством!В эти светлые праздники хочется порадовать себя и семью всякими вкусностями.В этом году на столе будут-утка с яблоками,рулеты из лавашей с начинкой,салат из морской капусты.На десерт творожный "Наполеон" и пирожное "картошка".Вообщем ничего особенного,но главное настроение и чтобы аппетит был.

Зарегистрирован: 20.05.2011
Сообщений: 2 919

Я на этот Новый год и Рождество наготовила от души))). Открылась кулинарная жилка и натворила много чего вкусного))). Причем сама поразилась, так как раньше особо такого не наблюдалось, а сейчас просто бьет ключом творчество))).

Зарегистрирован: 20.05.2011
Сообщений: 2 919

А я вот такой стол забацала на Новый год))). Муж диву дивился, зато все по достоинству оценил и продегустировал))). Сказал, что лучше даже, чем в ресторане))). А мне приятно, что труд не прошел даром!)))

Зарегистрирован: 22.06.2011
Сообщений: 978

На двоих очень даже прилично)))

Зарегистрирован: 04.12.2015
Сообщений: 1

Мы обязательно приготовим на новый год рыбку в сыре!) Прям уже слюнки текут) Ловите рецептик) http://receptov.net/1883-ryba-v-syre.html ))

Зарегистрирован: 05.05.2017
Сообщений: 38

Проще простого - заказать суши или пиццу и ничего не готовить.

Зарегистрирован: 16.05.2017
Сообщений: 11

А я вот видела выше писали про морскую капусту, подскажите а ее сухой брать можно, вот такой https://strana-veschey.ru/naturalnye-pr … ischa.html

Зарегистрирован: 25.07.2018
Сообщений: 11

Ой сколько красоты. Сюда голодной заходить нельзя.

Зарегистрирован: 03.12.2018
Сообщений: 29

Еще не думала об этом даже

Зарегистрирован: 05.11.2013
Сообщений: 25

Икру мои хотят, еще сделаю рулет. хотя там нужен бекон, не, рулет не буду. Гусь будет.

Зарегистрирован: 18.10.2019
Сообщений: 4

Закусочный торт на праздничный стол Такой закуски на моём столе ещё не было! Давно хотела попробовать этот рецепт закусочного торта и удивить своих гостей! И у меня получилось всё, как задумала, – вкусно и красиво! Как оказалось, рыбный закусочный торт готовится легко, а продукты все доступны. Готовьте на здоровье и порадуйте всех за праздничным столом!Продукты Тесто слоёное - 500 г (2 пласта)*Для начинки №1:Рыба красная солёная - 200 гОгурцы маринованные (корнишоны) - 8 шт.Яйца отварные - 2 шт.Сыр российский - 70 гУкроп свежий рубленый - 1 ст. ложкаМайонез - по вкусуСоль - по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу*Для начинки №2:Скумбрия горячего копчения - 200 гСыр творожный - 150 гСыр плавленый сливочный - 100 гХрен (не крепкий) - 3 ст. ложки*Для покрытия:Сыр плавленый сливочный - 100 гСыр творожный - 150 г*Для украшения:Рыба красная - 50-100 гОгурцы свежие - 1-2 шт.Лук зелёный - 1 небольшой пучокГорошек зелёный

Для основы понадобится два пласта замороженного слоёного теста.Выкладываем тесто, не размораживая, на противень, застеленный пергаментом. Отправляем противень с тестом в холодную духовку. Выпекаем слоёные коржи при температуре 180 градусов до золотистого цвета.Остывшие коржи аккуратно разрезаем (расслаиваем) на три части. Среднюю часть коржа будем использовать как основу торта, верх (который повздувался пузырями) отправим в центр, а сверху будет ровная нижняя часть слоёного коржа.Готовим первую начинку с красной рыбой. У меня солёная форель домашней засолки.Сыр трём на мелкой тёрке.Рыбку срезаем с кожи и нарезаем средним кубиком. Несколько тонких пластинок рыбы оставляем для украшения.Корнишоны нарезаем мелким кубиком.Яйца тоже нарезаем кубиком.Смешиваем все ингредиенты начинки с майонезом, молотым перцем и измельчённым укропом. По желанию солим.Соединяем коржи, которые пойдут на низ. Начинку-салат с красной рыбой (очень вкусно получилось) равномерно распределяем по коржам. Закусочный торт получится большим, на всех хватит!Теперь выкладываем сверху неровные коржи, прижимаем их руками (не бойтесь их немного надломать).Вторую начинку готовим с копчёной рыбой. Жаль, что вы не чувствуете аромат копчёной скумбрии - вкусно пахнет!Творожный сыр (у меня домашнего приготовления) смешиваем с плавленым сливочным сыром и хреном.Скумбрию разбираем на кусочки, удаляя косточки. Мне хватило половинки всей рыбы.Обмазываем коржи сырной массой. Сверху раскладываем скумбрию.Придавливаем (слегка) последними слоёными коржами. Накрываем плёнкой и ставим сверху какой-то нетяжелый груз (например, лёгкую досточку).Убираем рыбный закусочный торт на пару часов в холод. Можно оставить на ночь, пусть коржи пропитаются.Теперь займёмся украшением. Этот рецепт ещё хорош тем, что можно приготовить основу заранее, а украсить перед подачей на стол.Смешиваем два вида сыра.Равномерно распределяем сырную массу по поверхности торта, не забываем про бока.Огурец нарезаем тонкими пластинками по высоте торта.Приклеиваем огурцы по бокам торта.Зелёный горошек, лучок и цветочки из красной рыбы дополнят праздничную картину.Получилось аппетитно, красиво и невероятно вкусно! За счёт слоёного теста и нескольких слоёв с начинкой получился эффект "закусочного наполеона". Здорово! Все гости довольны!

Салат "Ананас" из курицы, с орехами и сыром Салат "Ананас" - три в одном:) Красивый, вкусный, оригинальный. Салат с курицей и орехами украсит новогодний стол и стол вашего дня рождения. Гости всегда от меня ждут чего-то особенного, и они не разочаровываются:) Правда. И, конечно, это отличный ответ на вопрос что готовить на Новый год 2020, год Крыса, ведь новогодние блюда в год Крысы стараются украсить так, чтобы они понравились символу года. И еще ни одна Крыса не сказала, что не любит ананас Продукты (на 10 порций)Картофель - 3-4 шт.Куриная грудка - 1-2 шт.или куриный окорочок - 1 шт.Орехи грецкие - сколько уйдетСыр твердый - 100 гЯйцо куриное - 3 шт.Огурцы маринованные - 2-3 шт.или свежие огурцы - 2-3 шт.Лук репчатый - 1 шт.Лук зеленый - 1 пучокМайонез - 200 гСоль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты для салата с курицей и орехами перед вами.Как приготовить салат с курицей и орехами "Ананас":

Куриную грудинку (или окорочок) промыть. Выложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Отварить до готовности, около 30 минут.Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире (около 20 минут после закипания).Куриные яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить.Картофель охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца натереть на крупной или средней терке.Куриное мясо охладить. Нарезать кубиками или порвать руками на кусочки.Твердый сыр натереть на крупной терке.Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами или кубиками.Огурцы порезать мелкими кубиками.Выложить подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1 слой — картофель.2 слой — лук.3 слой — половина куриного мяса.4 слой — маринованные (свежие) огурцы.5 слой — оставшееся куриное мясо.

6 слой — сыр.7 слой — яйца.

Придать салату с курицей и орехами при помощи ножа форму ананаса. Помыть зеленый лук. Из зеленого лука сделать хвостик.8 слой — половинки грецких орехов.

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎