Картофельные оладьи с творогом "А-ля драники"

Предлагаю попробовать интересный вариант оладий из картофеля, моркови и лука с творожной начинкой. По вкусу похожи на драники, но более нежные и сочные.

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с творогом "А-ля драники"»:

Оладьи

Картофель (очищенный) — 560 г
Морковь — 80 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
Специи (соль, черный перец) — по вкусу

Начинка

Творог (18%) — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Специи (соль, черный перец) — по вкусу

Дополнительно

Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1414.1 ккал белки 85.2 г жиры 19.6 г углеводы 225.3 г 100 г блюда ккал116.9 ккал белки7 г жиры1.6 г углеводы18.6 г

Рецепт «Картофельные оладьи с творогом "А-ля драники"»:

Оладьи. Картофель, морковь и лук порезать мелко. Измельчить блендером в пюре.

Добавить яйцо, специи по вкусу и соевый соус ТМ Kikkoman, благодаря которому вкус становится насыщеннее.

Добавить муку и перемешать.

Начинка. Соединить творог, яйцо, специи по вкусу и измельчить блендером до однородности.

Приготовление. В сковороде разогреть растительное масло (средний огонь) и по 1 ст. л. выложить тесто, формируя оладьи. Сразу сверху на каждый оладушек положить по 1,5-2 ч. л. начинки. Затем тут же сверху на начинку положить по 1 ст. л. теста и разровнять, чтобы накрыть начинку. Обжаривать с двух сторон примерно по 7 минут (до золотистой корочки). Манипуляций много получается, но это происходит все быстро. Самое сложное - это первый раз перевернуть))) На второй раз уже приноровитесь. Если начинка закончится, а тесто останется, то обжарьте просто оладьи. А-ля драники с творогом готовы, прошу к столу. Мне больше нравится в охлажденном виде.

Угощайтесь с удовольствием

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Капустные котлеты или капустный паштет

33
411
79216

Тушеные овощи в брюссельском гнезде

15
28
2292

Запеченные баклажаны

52
464
32497

Запеченные овощи с сулугуни и копченой паприкой

0
84
1382

Рисовые зразы с овощной начинкой

34
95
3199

Голубцы, фаршированные овощами и рисом

4
32
5068

Салат "Сочный"

23
14
5938

Карри из бамии (Бхинди карри)

58
188
35689

Цыбульники по-гуцульски

119
361
21180

Попробуйте приготовить вместе Картофельный салат с огурцами по-монастырски

44
554
8465

Морковь по-корейски "Мгновенная"

478
3337
135761

Торт "Золотой ключик"

90
399
80448

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 августа 2017 года Ирушенька #

25 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

19 августа 2017 года Mary Stone #

19 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

19 августа 2017 года Вика-camomile #

19 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

17 августа 2017 года nadin0930 #

17 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

14 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

9 августа 2017 года Wera13 #

9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

9 августа 2017 года Таня-кофеманка #

9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

8 августа 2017 года Просто Дуня #

9 августа 2017 года lelikloves # (автор рецепта)

8 августа 2017 года Анастасия АГ #