Баклажаны с картошкой по-китайски

Ингредиенты для «Баклажаны с картошкой по-китайски»:

Соус

Крахмал — 1 ст. л.
Уксус (рисовый 9% , ) — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.
Соевый соус — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.

Ингридиенты

Картофель (средних) — 4 шт
Баклажан — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (зубчик) — 4 шт
Специи (молотый кориандр,соль,перец) — 1 шт
Зелень (петрушка) — 1 пуч.
Морковь — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1129.6 ккал белки 32.3 г жиры 3.4 г углеводы 539.7 г Порции ккал564.8 ккал белки16.2 г жиры1.7 г углеводы269.9 г 100 г блюда ккал55.9 ккал белки1.6 г жиры0.2 г углеводы26.7 г

Рецепт «Баклажаны с картошкой по-китайски»:

Баклажаны порезать, пересыпала солью и оставила на 20 минут, чтобы баклажаны пустили сок.

Картофель режим пополам, а потом половинку на не толстые кусочки

Обжариваем до румяного цвета, немного солим и выкладываем из сковороды в сито чтобы стекло лишнее масло

Лук режим на крупные кубики и обжариваем до слегка золотого цвета, так же выкладываем в сито что бы стекло лишнее масло

Баклажаны отжимаем от жидкости, далее обжариваем до полу готовности добавляем морковь и жарим до золотистого цвета - солим немного

В готовые баклажаны положим лук, чеснок. жарим 1 мин

Далее добавляем картофель и свежий перец порезанный крупными кубиками

поперчили, посолили, высыпали приправы, аккуратно перемешали. Протушим буквально 1 минуту, чтобы все вкусы соединились.

Делаем соус 1 мин, в холодной воде разводим крахмал, томатную пасту, уксус и соевый соус

Вливаем соус, все перемешиваем и минут пять все тушим на среднем огне, даем соусу загустеть, добавляем рубленную зелень и выкладываем в блюдо!

Вот такая вкуснятина по-китайски или просто баклажаны с картошкой в крахмальном соусе по-нашему

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Отличное блюдо - посещая китай частенько заказываем его, вот решил воспроизвести его и сделать как можно более похожим на оригинал

Другие варианты рецепта Баклажаны по-корейски

411
4976
984849

Баклажаны по-корейски

173
2634
207287

Баклажаны по-корейски

68
1271
110649

Гарнир "Три земных свежести"

157
1108
34401

Баклажаны по-корейски

43
557
34676

Баклажаны по-корейски с морковью

32
341
18043

Салат "Власть Дракона"

48
251
17053

Баклажаны жаренные по-корейски

50
217
36561

Чисанги-овощи по-китайски

101
192
8800

Баклажаны с картошкой по-китайски

22
131
16590

Чисанчи

4
61
8702

Просто закуска для мужчин

10
56
5708

Похожие рецепты Соте с тыквой

15
38
8542

Ужин с запеченными овощами "Все и сразу"

22
241
4504

Зелeный горошек по-французски с картофелем и салатом

98
149
8662

Шницели из савойской капусты в грецких орехах

44
109
26145

Капуста цветная в тесте

13
42
14935

Кабачок под покрывалом

40
177
8052

Рагу из цуккини с курицей

64
369
5767

Запеченные овощи в духовке

11
751
17427

Овощи с тыквой как из печи

34
105
1329

Попробуйте приготовить вместе Салат "Рог изобилия"

111
296
33045

Печeный чеснок и чесночное масло

58
1164
39745

Творожный чизкейк с десертным вином

60
236
19732

Фотографии «Баклажаны с картошкой по-китайски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 октября 2015 года Elenochka26 #

5 ноября 2015 года COOLPIX # (автор рецепта)

13 октября 2015 года panax2006 #

12 октября 2015 года Aigul4ik #

11 октября 2015 года Anetka M #

11 октября 2015 года TARTVAL #

11 октября 2015 года maraki84 #