Зеленый чай с имбирем для похудения: рецепт и отзывы

Основной выраженный эффект имбиря для похудения обусловлен способностью корня усиливать термогенез — выработку тепла, сопутствующую всем процессам, происходящим в организме. От термогенеза, собственно, и зависит их успех, и именно на него тратится поступающая с пищей и запасенная в «депо» энергия. Термогенез сопровождает переваривание пищи, митоз (клеточное деление), кровообращение. У людей с лишним весом термогенез по определению замедлен, поэтому их метаболизм оставляет желать лучшего, и, пища, грубо говоря, вместо того, чтобы превращаться в тепло, оседает в виде жира.

Имбирь содержит уникальные биоактивные химические соединения шогаол и гингерол, сходные по действию с капсаицином, компонентом жгучего красного перца. Эти алкалоиды славятся своей способностью помогать похудению благодаря стимуляции термогенеза, при этом гингерол (происходит от английского имени имбиря, ginger) содержится в сыром свежем корне имбиря, а шогаол (названный так по японскому наименованию имбиря, shoga) образуется при сушке и термической обработке корня.

Имбирь помогает в пищеварении

Римская знать ценила имбирь за его дижестивные свойства и охотно употребляла в качестве средства для улучшения состояния после переедания. С античных времен таланты имбиря не изменились — он облегчает пищеварение и, как свидетельствуют научные данные, ускоряет всасывание питательных веществ стенками кишечника.

Кроме того, выраженные антисептические свойства имбиря уменьшают риск кишечной инфекции, а имбирный напиток помогает бороться с приступами тошноты и нередко рекомендуется докторами в качестве средства, облегчающего состояние при синдроме раздраженного кишечника.

Способность корня нейтрализовать накопившиеся в пищеварительной системе газы также увеличивает ценность имбиря для похудения, помогая достичь ощущения «плоского живота».

Имбирь регулирует уровень кортизола и инсулина

Стероидный катаболический гормон кортизол — неотъемлемая часть нормального гормонального фона здорового человека. Кортизол играет важную роль в оптимизации расхода энергии телом: он дирижирует расщеплением белков, жиров и гликогена, способствуя дальнейшему транспорту полученных продуктов в кровоток. Однако в условиях стресса или голода (сочетание этих двух факторов имеет еще более сокрушительный эффект), кортизол становится злейшим врагом того, кто следит за фигурой. Кортизол неслучайно называют гормоном стресса — его уровень подскакивает вместе с ростом беспокойства, а при повышенном кортизоле расщепление жиров не просто останавливается: расстроенный организм начинает превращать в запасы буквально все, что в него попадает.

Характерно, что кортизол «любит» конечности — при высоком уровне выработки он стимулирует липолиз, но только в руках и ногах. Поэтому для тех, кто страдает от произвола кортизола, характерно полное туловище и лицо при довольно хрупких конечностях (в том числе поэтому имбирь получил известность в качестве славного борца за похудение живота).

Если вы используете имбирь для похудения, способность корешка подавлять усиленную выработку кортизола станет хорошим подспорьем.

Важно, что имбирь также влияет и на гормон-антагонист кортизола — инсулин и помогает выровнять уровень глюкозы в крови. Это предотвращает вспышки голода и накопление «плохого холестерина»

Имбирь служит источником энергии

Ученые доказали — употребление имбиря стимулирует мозговой кровоток, что на деле означает бодрость духа и быстроту мысли. По качеству просветляющего воздействия доктора из медицинского центра Мэриленда сравнили имбирь с кофе. Согласно их рекомендациям, оптимальная дневная доза имбиря — около 4 гр; беременным женщинам следует употреблять не более 1 гр сырого имбиря в сутки.

Кроме того, имбирь славится своим свойством ослаблять мышечную боль (что актуально, если для похудения вы используете не только диету, но и спортивные нагрузки), а еще, благодаря способности усиливать кровообращение и выравнивать уровень глюкозы в крови, успешно борется с синдромом упадка сил (который особенно актуален для офисных сотрудников на сидячей работе). Также имбирь «умеет» снимать заложенность носа и спазмы дыхательных каналов, что также положительно сказывается на поступлении кислорода к клеткам и, соответственно, дополнительно «оживляет» их, придавая вам новые силы.

Вред и противопоказания

Когда нельзя пить имбирный чай:

• если у вас пониженное давление;
• если у вас аллергия на имбирь;
• не перебарщивайте с пряностями: корицу можно от ½ чайной ложки до ¾ столовой в день;
• если у вас заболевания желудочно-кишечного тракта, то имбирный чай можно пить только после консультации с врачом, пусть он порекомендует вам индивидуальную дозировку;
• нежелательно пить чай с имбирем людям, имеющим проблемы со свертываемостью крови (имбирь снижает свертываемость);
• не оставляйте имбирный чай на следующий день.

Относитесь ответственно к регулярному употреблению имбирного чая. Не всем людям пряности одинаково нужны и полезны.

Перед тем, как мы перейдем к рецептам, позвольте дать вам небольшой совет: пейте имбирный чай только в первой половине дня. Он обладает тонизирующим эффектов. Особенным образом это касается тех, на кого выражено действует кофе или зеленый чай. Нельзя сбивать себе режим дня и лишаться сна только для того, чтобы похудеть.

Как правильно употреблять чай с имбирем, лимоном и медом

Существует черный и белый имбирный корень. В первом варианте продукт не очищают от кожуры и не подвергают производственной обработке. Во втором случае – имбирный корень обработан слабым раствором сернистой кислоты или известью. Полезнее будет продукт с наименьшей химической обработкой. В молотом имбирном корне еще меньше питательных веществ.

• соблюдайте условия хранения имбиря. В холодильнике продукт хранится не более недели, в морозильной камере – не больше 3 недель;
• выбирайте листовой зеленый чай. В пакетированном состав неизвестен, он практически не несет пользы для похудения. Перед приготовлением обдайте листья горячей водой. Готовьте заварку не дольше 2-3 минут, иначе появится горький привкус;
• принимайте чай за 20 минут до приема пищи;
• суточная норма напитка для похудения – 1,5-2 литра. Заварите в термосе и разделите на 5-6 приемов;
• максимальная доза имбиря – не более 4 г в день;
• лучшее время для приема – утро. За 3 часа до сна не принимайте бодрящий напиток, иначе не сможете уснуть;
• перед первым употреблением оцените реакцию организма, имбирь – сильный аллерген. Выпейте 20 мл и подождите 2-3 часа;
• увеличивайте дозу напитка постепенно;
• используя зеленый чай в целях похудения, проводите курсы не более 2 недель.

Десять рецептов применения имбиря и лимона

Можно использовать любой из предложенных рецептов или чередовать их во время похудения.

• Натереть кусочек имбирного корня после очищения.
• Лимон разрезать пополам, выдавать сок из половинки лимона. Вторая часть лимона нарезать мелкими кусочками.
• Залить имбирь лимонным соком, добавить нарезанный лимон.
• Залить литром кипятка и настоять 15 минут.

Для приготовления чая применяют следующие компоненты:

лимон — одна долька

имбирный порошок — 10 г

мед — чайная ложка

зеленый чай — 1 ч. ложка

Необходимо смешать имбирь с зеленым чаем, залить 250 мл кипятка. Затем бросить в напиток лимон, дать настояться. После этого добавить мед.