Яндекс салаты на день рождения. Салат из креветок в сырной корзиночке. Праздничный вкусный салат «А-ля Цезарь».

Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? Мы предлагаем как раз самые интересные простые, вкусные, новые рецепты салатов.

● куриное филе — 1 шт. ● яйца куриные — 4 шт. ● киви — 4 шт. ● яблоко зелёное — 1 шт. ● морковь — 1 шт. ● чеснок — 1 зубчик ● лимонный сок — 1 ст. л. ● майонез — по вкусу

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

2) Салат «Марго»

● картофель варёный — 2 шт. ● куриное филе — 1 шт. ● маринованные грибы — 150 г ● яйца варёные — 2-3 шт. ● твёрдый сыр — 50-70 г ● майонез — по вкусу ● соль, перец — по вкусу ● растительное масло для жарки

Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

3) Салат «Венеция»

● 400 г куриной грудки; ● 300 г шампиньонов; ● 200 г чернослива; ● 200 г сыра; ● 2-3 картофелины; ● 2-3 яйца; ● 1 огурец; ● майонез для заправки.

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата «Венеция» натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.

4) Салат «Бунито»

● куриное филе — 250 г; ● яйца отварные — 3-4 шт.; ● морковь по-корейски — 125 г; ● сыр твердый — 100 г; ● майонез 30% жирности — по вкусу; ● соль — по вкусу; ● зелень — для украшения.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой — тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.

Верхний слой — натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата «Бунито» смазывать майонезом не нужно. Украсить салат зеленью или как угодно — по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик «Бунито» готов!

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор

Очень вкусный слоеный салатик

Очень вкусный салат из кальмаров с плавленым сыром

Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей

Супер-салатик с куриной печенью и маринованным огурцами

САЛАТ "МУЖСКИЕ ГРЕЗЫ"

Салат "Коварство и любовь"

День рождения поистине считается одним из самых светлых и радостных дней в жизни каждого человека, когда хочется чувствовать праздник во всем. И даже необычные салаты на день рождения могут в этом помочь. Порадовать ими не только себя, но и гостей - огромная честь.

Предлагаем вашему вниманию яркие и оригинальные рецепты салатов. украсят праздничный стол и создадут атмосферу необычайного уюта и семейного тепла. А в том, что после окончания мероприятия гости останутся довольны, можно не сомневаться.

Салаты на день рождения

Кулинарные рецепты на эту тему очень разнообразны, так что есть возможность угодить даже самым привередливым гостям и непосредственным виновникам торжественного события.

"Ананас"

Для приготовления понадобятся:

1. Предварительно отваренный (и очищенный) картофель в количестве трех или четырех штук.
2. Подкопченная грудка куриная - 400 грамм.
3. Куриное яйцо - 5 штук.
4. Малосольные огурчики - 3-4 штуки.
5. 200-250 грамм грибов консервированных (шампиньонов).
6. Яблоко.
7. Консервированный кольцами ананас - 5 колечек.
8. Измельченные грецкие орехи - 1 стакан.
9. Майонез и соль по вкусу.

Приготовление

1. Вышеперечисленные составляющие будущего салата необходимо порезать мелкими кубиками, посолить и заправить небольшим количества майонеза.
2. Получившуюся основу переложите на блюдо и распределите ее вилкой или ложкой так, чтобы получилась форма ананаса.
3. Сверху украсьте "ананас" дольками грецкого ореха, грибами или оливками - на выбор.
4. Не забудьте о хвостике, который изготовьте из лука-порея.

"Подсолнух"

Прежде чем приступать к процессу готовки, учтите, что самые вкусные и необычные салаты на день рождения получаются не из тертых продуктов, а из мелко нарезанных и порубленных. Итак, для приготовления очередного шедевра необходимо взять:

1. Куриное отварное или копченое филе - 300-400 грамм (возьмите чуть больше или меньше в зависимости от личных предпочтений).
2. Консервированную кукурузу - 400 грамм.
3. Яйца - 3-4 штуки.
4. Шампиньоны в маринаде - 560 грамм.
5. Большую сочную морковку.
6. 1 луковицу.
7. Майонез, соль по вкусу.

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, подготовьте и нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Теперь поочередно выкладывайте заготовки рядами в указанном порядке.

1 слой: куриное филе.

6 слой: кукуруза.

В процессе создания салата не забывайте пропитывать каждый слой майонезом, а предпоследний из них посолите и переходите к украшению. Для этого по бокам воткните картофельные чипсы, а сверху уложите маслины, которые придадут блюду законченность образа. При этом заниматься оформлением лучше перед непосредственной подачей, так как чипсы могут размокнуть и «опасть», из-за чего блюдо потеряет первозданный вид и привлекательность.

Уже сейчас можно убедиться в том, что необычные салаты на день рождения - не такая уж и сложная задача, особенно если подходить к процессу их приготовления с душой и энтузиазмом.

"Морская звезда"

Для его приготовления нужны:

1. Соленая красная рыба - 450 грамм.
2. Сыр - 200 грамм.
3. Яйцо - 3 штуки.
4. Отваренный в мундире картофель, предварительно очищенный от кожуры, в количестве 2 штук.
5. Огурчики (свежие) - 2 штуки, и слабосоленые - 1 штука.
6. Луковица.
7. Консервированная кукуруза (для украшения).
8. Укроп.
9. Соль, перец и майонезный соус.

Приготовление

1. В подготовленную заблаговременно форму выложить свежий огурец, разрезанный на 5 полосок, которые послужат основой для создания вкусных лучей
2. Яйца натереть на крупной терке.
3. Уложить их поверх огурцов.
4. Сверху присыпать мелко порубленным луком.
5. От цельного куска рыбы отрезать десять равных частей квадратной формы.
6. Остальное рыбное филе измельчить и выложить на лук.
7. Предварительно натертым сыром посыпьте лук.
8. Каждый луч смажьте майонезом.
9. Закройте их нарезкой из второго свежего огурца.
10. Очищенный картофель и консервированный огурчик измельчите и смешайте вместе с укропом и солью.
11. Получившуюся массу аккуратно распределите поверх свежих огурцов и накройте заготовками рыбы, одновременно с этим формируя морскую звезду.

А чтобы необычные салаты на день рождения смотрелись эффектнее, не забывайте об их украшении. В данном случае как нельзя лучше подойдет простой вариант оформления с использованием консервированной кукурузы. Она идеально впишется в общий замысел и придаст блюду игривую нотку.

Рецепты приготовления вкусных салатов могут отличаться не только причудливой и незаурядной формой, но и содержанием.

Ямайский куриный салат

Чтобы приготовить столь экзотическое и воистину оригинальное яство, потребуются:

1. Куриной грудки филе - 550 грамм.
2. Китайская (или пекинская) капуста - 300 грамм.
3. Сливочное и растительное масло - по 25 грамм.
4. Сметана - 150-200 грамм.
5. Сочные груши (сладкие) - 2 штуки среднего размера.
6. Курицы печень - 200 грамм.
7. Пара чайных ложек горчицы.
8. Сок лимона - 40 мл.
9. Черный молотый перец - четверть чайной ложки.
10. Соль по вкусу.

Приготовление этого, кстати сказать, самостоятельного блюда, на первый взгляд может показаться очень простым. Несомненно, это так и есть! Однако уделить должное внимание главной части салата - соусу - определенно стоит! Именно от него зависят исходный вкус и оценка гостей. Итак, с чего начать?

1. Филе птицы тщательно промойте под проточной водой и порежьте на кубики небольшого размера.
2. Обжарьте на растительном масле до появления легкой румяной корочки.
3. Салат порвите руками и равномерно раскидайте по тарелке.
4. Поверх его уложите готовое мясо.
5. Очищенные груши нарежьте кусочками приблизительно такого же размера, как и куриное мясо.
6. Переложите на блюдо новым слоем.
7. Печень, порезанную идентично, обжарьте буквально две минуты в порции масла (сливочного).
8. Готовую печень (вместе с образовавшейся в ходе жарки жидкостью) переложите в блендер и измельчите с лимонным соком, сметаной, горчицей, солью и перцем до получения однородной консистенции нежного кремового оттенка.
9. Полейте соусом салат и присыпьте перчиком.

Детские рецепты салатов

Вкусные салаты на день рождения являются не только привилегий взрослых. Малыши, как и их родители, а то и в большей степени, имеют полное право ощущать чувство волшебства в особенный и радостный для них день.

Не секрет, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и ярким, красочным и запоминающимся. Но что делать, если фантазия иссякла, а идеи кончились? Без паники. Рецепты приготовления вкусных салатов помогут в сотворении необходимых эмоций для своего чада.

"Арбузная долька"

Этот рецепт салата - идеальное решение, если требуется не только для ребенка и его друзей, но и для остальных членов семьи.

1. Предварительно отваренная и подсоленная куриная грудка - 500 грамм.
2. Яйца куриные, сваренные вкрутую - 3 штуки.
3. Твердый сыр - 250 грамм.
4. Головка красного репчатого лука, который необходимо заблаговременно замариновать в яблочном уксусе в количестве 5 чайных ложек.
5. Свежие огурцы - 2 штуки среднего размера.
6. Помидоры без мякоти - 2 штуки.
7. Майонез для пропитки.
8. Маслины для украшения.

Приготовление

1. Помидоры порезать тонкой соломкой.
2. Огурцы необходимо натереть на терке, посолить и, когда они дадут воду, отжать ее и слить.
3. Готовое филе курятины нарезаем кубиками.
4. Сыр и подоспевшие яйца трем на крупной терке.

5 слой: помидор, который станет олицетворением спелой красной части арбуза.

Поэтому не забудьте отступить от края пару сантиметров, чтобы далее оформить кайму арбуза сыром. В роли зеленой шкуры выступит огурец. Теперь осталось украсить салат половинками маслин, которые обозначат косточки, и подать блюдо к столу.

Лучшие салаты на всегда означают радость и счастливый смех именинника, а следующее творение служит очередным тому доказательством.

"Рыбка"

Для ее создания нужны следующие продукты:

1. Рыба в консервах (например, горбуша) - 300 грамм.
2. Картофель в количестве 4 штук.
3. Куриные яйца - 5 штук.
4. Лук-порей - 1 пучок.
5. Оливки для украшения.
6. для пропитки.

С первых шагов процесса приготовления старайтесь придать будущему салату форму рыбы.

1 слой: нарезанный картофель.

2 слой: порезанный мелко лук.

3 слой: половина размятой рыбы.

4 слой: половина тертых белков.

Оставшимися белками, желтками и оливками задекорируйте рыбку, чтобы придать салату законченность образа.

Приятно, что вкусные салаты на день рождения быстро и просто готовить - без лишних хлопот и суеты. А их особенное послевкусие абсолютно никого не оставит равнодушным.

Если ваш день рождения приходится на один из летних месяцев, то побалуйте своих гостей легкими, ненавязчивыми блюдами: салатами, напитками, закусками и т.д.

Летние салаты на день рождения.

Ингредиенты:- помидоры - 3 шт.- сыр фета - 220 г - сладкий болгарский перец, огурец - по 1 шт.- лимонный сок - ½ шт.- красный репчатый лук - 1 шт.- масло оливковое- базилик, сельдерей, петрушка- маслины без косточек - 85 г- соль- чеснок- черный молотый перец

Приготовление:1. На дно салатника выложите листья салата.2. Помидоры крупно порежьте, репчатый лук, перец, огурцы порежьте колечками - выложите на зеленый салат. 3. Сверху выложите маслины, рубленую зелень и порезанный кубиками сыр. 4. Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте соль и перец по вкусу. готов!

Ингредиенты:- помидоры - 4 шт.- салат - 1 кочан- яйца - 3 шт.- сладкий лук - 3 шт.- сладкий красный перец - 0,5 шт.- анчоусы (филе) - 8 шт.- зеленая стручковая фасоль - 220 г - маслины - 2 ст. ложки- тунец в масле - 155 г - лимонный сок - 2 ч. ложки

Для заправки:- долька раздавленного чеснока- оливковое масло - 6 ст. ложек- соль- перец- винный уксус - 1,5 ч. ложки- измельченные листья базилика - 8 шт.

Приготовление:1. Сначала приготовьте заправку: соедините все компоненты в маленькой мисочке, перемешайте венчиком.2. Фасоль положите в кипящую воду, варите на протяжении 5 минут. В конце приготовления фасоль откиньте фасоль на дуршлаг, промойте холодной водой. 3. Разогрейте пару ложек оливкового масла, добавьте чеснок, фасоль, готовьте несколько минут, посыпьте петрушкой, снимите с огня, дайте остыть, полейте оливковым маслом, лимонный соком или чайной ложкой винного уксуса. 4. Салат разберите на листья, промойте, обсушите. Крупные листья порвите руками, положите в миску.5. Помидоры разрежьте пополам, каждую - на 2 либо 3 кусочка. 6. Сладкий лук порежьте произвольно. 7. Маслины промойте, разрежьте пополам.8. Сладкий перец почистите, порежьте тонкими ломтиками.9. Яйца отварите, очистите, порежьте четвертинками.10. Анчоусы промойте в прохладной воде. 11. В салатник выложите лук, свежий салат, перец, фасоль. Повторите слои несколько раз.12. Заправку перемешайте вилкой, залейте салат.13. При подаче на стол на салат выложите тунец, анчоусы, маслины и четвертинки яиц. Снова поперчите, сбрызните лимонным соком.

. Кобб-салат.

Ингредиенты:- салат бостон - ½ кочана- салат ромэн - ½ кочана- кресс-салат - - ломтики бекона - 6 шт.- авокадо - 2 шт.- яйца - 2 шт.- помидор - 1 шт.- измельченный зеленый лук - пара столовых ложек- куриное филе - 1 шт.

Для заправки:- дижонская горчица - 1 ст. ложка- сахар - 1 ч. ложка- красный винный уксус - 1/3 ст.- оливковое масло - 2/3 ст. - молотый перец, соль- тертый сыр рокфор - 0,5 чашки

Приготовление:1. Бекон обжарьте до золотистого цвета на сухой сковороде, выложите на бумажное полотенце, измельчите. 2. Все виды салата промойте. Обсушите, порвите руками, смешайте в большой миске.3. Авокадо очистите, удалите косточку, мякоть порежьте небольшими кубиками. 4. Помидор промойте, удалите семечки. Порежьте кубиками. 5. Яйца отварите, остудите, измельчите.6. Рокфор натрите на терке. 7. Все компоненты разложите на большом блюде: курицу, помидоры, бекон, салатный микс, авокадо, посыпьте зеленым луком и кубиками яиц. 8. Ингредиенты для заправки смешайте, полейте салат.

Летние салаты на день рождение . Салат с овощами и чесночной заправкой.

Ингредиенты:- помидоры - 2 шт.- свежие огурцы - 85 г - редис - 4 шт.- перья зеленого лука - 6 шт.- желтый сладкий перец - 1 шт.- лимонный сок - 2 ст. ложки- руккола - 85 г- соль- перец- долька чеснока - 1 шт.

- йогурт натуральный - 155 мл

Приготовление:1. Овощи промойте, обсушите.2. Огурец порежьте брусочками.3. Зеленый лук нашинкуйте, помидоры - порежьте дольками.4. Перец порежьте полосками.5. Редиску порежьте кружочками. 6. Рукколу и порезанные овощи выложите в салатник, перемешайте.

Салат «Цезарь» с креветками.

Ингредиенты:- помидоры черри - горсть- салат Романо - пучок- тигровые креветки - 12 шт.- тертый пармезан - 2 ст. ложки- долька чеснока - 1 шт.- молотый перец, соль- багет - ½ шт.Для заправки:- сок лимона - 0,25 шт.- долька чеснока - 1 шт.- яичный желток- оливковое масло - 55 мл- молотый перец- соль- филе анчоуса - 3 шт.

Приготовление:1. Зубчик чеснока натрите на мелкой терке, разделите на равные половинки.2. Креветки очистите. Ложку оливкового масла смешайте с половиной чеснока, перцем и солью. Полученной смесью залейте креветки. 3. Багет порежьте кубиками, подсушите в духовке.4. На сковороде разогрейте оливковое масло, прогрейте в нем оставшейся чеснок, обжарьте в смеси крутоны. Приправьте их перцем и солью, снимите со сковороды. 5. Приготовьте заправку: раздавите чеснок, разотрите филе анчоусов, смешайте. Желток взбейте с соком лимона, приправьте перцем и солью, понемногу добавьте сок из анчоусов. 6. Сковороду разогрейте, обжарьте креветки. В миске смешайте салатные листья, крутоны и черри, заправьте соусом, размешайте, переложите на тарелки. Сверху выложите обжаренные креветки, посыпьте тертым пармезаном.

Летний салат с брынзой.

Ингредиенты:- сладкий оранжевый перец - 0,5 шт.- огурец, брынза - по 120 г - салат Ромен - 55 г - помидоры - 220 г - лимон - ½ шт.- красный салатный лук - ½ шт.- масло растительное

Приготовление:1. Помидоры разрежьте на 2 части либо порежьте дольками.2. Огурец разрежьте пополам, порежьте тонкими ломтиками.3. Сладкий перец порежьте соломкой. 4. Салатный лук порежьте полукольцами, брынзу порежьте средними кубиками. 5. Салатные листья порежьте или порвите руками, выложите в порционные тарелки. 6. Помидоры, перец, лук, огурец соедините, полейте соком лимона, маслом, перемешайте, выложите на тарелочки поверх листьев салата.7. Салат подайте с кубиками брынзы. готов!

Летние салаты на день рождение . Греческий арбуз.

Ингредиенты:- арбуз - 550 г - брынза- сыр «Фета»- редис- мята- оливки - 1 ст. ложка- мед - 1 ст. ложка

Приготовление:1. Мякоть арбуза порежьте кубиками, сложите в миску.2. Брынзу и сыр «Фета» порежьте такими же кубиками, как и арбуз.3. Редис порежьте тонкими слайсами, добавьте мяту и оливки.4. Салат заправьте ложкой меда и оливкового масла.5. Готовый салат поставьте в холодильник, подайте в салатных листьях, украсив гроздью смородины или веточками мяты. готов!

Салат в ананасе.

Ингредиенты:- мякоть ананаса- соцветия брокколи- зеленый горошек- орешки кешью- салатницы из ананаса

Приготовления:1. Ананас порежьте пополам. Мякоть порежьте кубиками.2. Кубики ананаса смешайте с соцветиями брокколи, зеленым горошком и орешками кешью. .

Баклажаны- помидоры- сладкий перец- тертый сыр- майонез

Приготовление:1. Баклажаны выложите на противень, начините кусочками помидор и кружками болгарского перца. 2. Сверху овощи полейте майонезом, посыпьте тертым сыром.3. Баклажаны отправьте в духовку на сорок минут.

Салат из перепелиных яиц.

Ингредиенты:- салат фризе - ½ кочана- дуболистый салат - ½ пучка- перепелиные яйца - 8 шт.- бекон - 300 г - бальзамический уксус - 1 ч. ложка- черный перец- оливковое масло - пара столовых ложек

Приготовление:1. Листья салата помойте, обсушите, крупно порвите руками, уложите в салатницу. 2. Перепелиные яйца сварите, очистите.3. Бекон порежьте тонкими полосками, обжарьте, добавьте в салат. 4. Бальзамический уксус и оливковое масло смешайте, добавьте перец, соль, заправьте салат. Поверх салата выложите перепелиные яйца.

Зеленый салат с йогуртом.

Ингредиенты:- свежий чеснок - 4 шт.- зеленый салат - 3 кочана- масло оливковое - 55 мл- соль- пучок редиски- йогурт - 200 г

Приготовление:1. Салат порвите руками, чеснок измельчите, смешайте с маслом растительным, посолите, добавьте в салат. 2. Салат залейте йогуртом, украсьте редиской, порезаной тонкими кружочками.

Салат с помидорами черри и зеленью.

Ингредиенты:- салат ромен - 1 кочан- кориандр, листья петрушки, листья базилика, листья мяты- зеленый лук- помидоры черри - 120 г - лимонный сок - ½ шт.- соль- перец- оливковое масло - 75 мл

Приготовление:1. В большой салатнице смешайте листья салата, зеленый лук, мяту, базилик и петрушку, посыпьте помидорами.2. Ингредиенты для заправки смешайте, полейте салат.

Салат с баклажанами.

Ингредиенты:- крупные помидоры - 4 шт.- небольшие баклажаны - 4 шт.- листья базилика - 8 шт.- листья петрушки - 8 шт.- сметана - 100 г - оливковое масло- зубчики чеснока - 5 шт.

Приготовление:1. Баклажаны вымойте, порежьте кружочками, посолите, подержите 15 минут.2. Поместите в дуршлаг, ополосните, дайте воде стечь, обсушите, быстро обжарьте, остудите.3. Из нарезанной петрушки, измельченного чеснока, сметаны приготовьте соус, немного посолите.4. Помидоры порежьте кружками.5. На блюдо выложите, чередуя, помидоры и баклажаны, полейте соусом, украсьте листьями базилика.

Из оставшихся овощей приготовьте .

Салат из овощей и авокадо.

Ингредиенты:- зеленый салат - 1 кочан- сельдерей - 2 стебля- сладкий зеленый перец - 350 г - огурцы - 250 г - зеленый лук - 4 пера- авокадо - 1 шт.- лимонный сок - 2 ст. ложки- зубок чеснока- щепотка сахара- дижонская горчица - ½ ч. ложки- оливковое масло - 135 мл

Приготовление:1. Листья салата помойте, обсушите,.2. Сельдерей и зеленый сладкий перец, авокадо, лук, огурцами порежьте. 3. Обсушенные листья салата порвите кусочками.4. Заправьте салат, перемешайте.

День рождения - самый важный праздник для многих из нас! Этот день заполнен улыбками близких, подарками, радушным общением и, конечно же, вкусными угощениями. Предлагаем вам 30 лучших салатов на день рождения! Любой из предложенных рецептов проверен и одобрен лучшими кулинарами.

Салат овощной (красивая подача) Ингредиенты: баночка горошка зеленого, три морковки и столько же картошки, репчатый лук, свежий болгарский перец и майонез.Приготовление: картошка с морковкой отваривается, нарезается кубиками, добавляется горошек, нарезанный мелко лук и майонез. Подача салата: свежий болгарский перец разрезается на половинки, семена удаляются, половинки наполняются готовым салатом. Красивая подача и отменный вкус!

Салат с авокадо и сельдью Ингредиенты: в равных пропорциях берется филе сельди, авокадо, лук зеленый, сваренные яйца. Заправка - майонез. Все составляющие нарезаются соломкой или кубиками, добавляется майонез, выкладываются горкой. Подается салат сразу же, иначе авокадо начнет темнеть.

Салат с тунцом (без майонеза) Ингредиенты: тунец консервированный 1 банка, 3 огурца свежих, 1 пучок петрушки, оливки, семена кунжута и оливковое масло, плюс соль и перец по вкусу.Приготовление: огурцы нарезаются кубиками, зелень мелко рубится, оливки измельчаются колечками. Смешиваем тунец (без жидкости) с петрушкой, оливками и огурцами, поливаем маслом и посыпаем кунжутом, солим, перчим. Салат подается сразу к столу.

Салат с печенью "Везувий" Ингредиенты: печени 300 грамм, три морковки, три огурца (маринованные), три луковички, 100 гр. сыра, чеснок, укроп, майонез, 4 яйца. Приготовление: яйца отварить, печень отварить, лук с морковкой натереть на терку и обжарить; выложить слоями, между каждым новым слоем и предыдущим сделать прослойку из тонкого слоя майонеза. Слои: печень на терку, огурцы на терку, морковка с луком, яйца и сыр. Украсить зеленью. Салат "Везувий" должен настояться в холоде не менее чем два часа, затем его можно подавать. Очень вкусный!

Салат "Французский" - легкий и освежающий Ингредиенты: 4 сваренных яйца, 2 яблока, 100 гр. сыра, 2 сырых морковки, репчатый лук и легкий майонез. Приготовление: салат выкладывается слоями, смазывается каждый новый слой майонезом. Слои: лук репчатый, нарезанный соломкой, яблоки (терка), яйца (терка) и сыр (терка). Слои могут быть тонкими или толстыми.

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 1 б. кукурузы, 1 пачка палочек, 100 гр. ветчины, 100 гр. сваренного риса, 3 сваренных яйца, 1 большой свежий огурец, майонез и зеленый лук (можно заменить не острым репчатым). Приготовление: огурец, палочки, лук, ветчина и яйца нарезаются соломкой, к ним добавляется кукуруза и рис, все заправляется майонезом.

Салат "Снежные поля" (с ананасом) Ингредиенты: 200 гр. сыра, банка ананасов, 5 сваренных яиц, 1 отварная грудка, лук репчатый, майонез.Приготовление: на терку натираются сыр и яйца, грудка разбирается на волокна, ананас нарезается мелко, лук режется соломкой и маринуется в уксусе. Выложить слоями: куриная грудка, яйца, майонез, лук, ананасы, майонез и сыр. Дать настояться 30 мин. и подавать.

Салат с курицей и ананасами Ингредиенты: по 200 гр. шампиньонов, куриного филе, 100 гр. сыра, 1 кочан капусты китайской, луковица, ананасы консервированные, майонез.Приготовление: грибы и лук нарезать соломкой, обжарить; куриное мясо нарезать мелко и обжарить; сыр на терке натереть, ананасы мелко нарезать, капусту нарезать. Выкладываем слои: капуста, грибы с луком, мясо + майонез, ананасы, майонез и сыр. Сверху украсить зеленью. Дать пропитаться в течении часа.

Салат закусочный (из 3-х ингредиентов) Продукты: четыре помидора свежих, три крупных соленых огурчика, луковица красная, масло растительное.Приготовление: овощи нарезаются соломкой, заправляются маслом, перемешиваются.

Салат "Обжорка" Продукты: пять соленых огурчиков, 200 гр. отварной свинины, четыре сваренных морковки и майонез.Как готовится: все нарезается крупными (!) брусочками и заправляется майонезом. Этот салат - фирменное семейное блюдо актрисы Марии Порошиной.

Салат "Восторг" Продукты берутся в равных пропорциях: маслины, маринованные грибочки, зеленый горошек, огурцы соленые и любая зелень; заправка - майонез.Приготовление: составляющие нарезаются и смешиваются, добавляется майонез. Готовый салат выкладывается на салатные листья.

Салат с сыром "косичка" Продукты: по сто грамм сыра, ветчины, кукурузы консервированной, плюс три яйца, блюдце сухариков и майонез.Как готовится: все нарезается соломкой, добавляется кукуруза, сухарики и майонез.

Салат с курицей и грибами Составляющие: 4 огурчика соленых, по одной банке опят и горошка зеленого, 4 яйца, 3 бедра куриных, соль, перец и майонез.Готовим: яйца и мясо отварить, нарезать мелко, огурцы и грибочки также нарезаются. Все смешивается, заправляется майонезом, украшается салатик зеленью (рубленые лук зеленый и укропчик).

Салат "Нежность" я крабовым мясом Ингредиенты: 5 яиц, упаковка крабового мяса, лук репчатый, майонез.Готовим: яйца отвариваем, трем на терке; мясо режем соломкой, лук нарезаем полосочками и маринуем в воде с уксусом. Все смешиваем и заправляем майонезом.

Салат "Бунито" Продукты: 200 гр. куриного отварного мяса, 100 гр. корейской морковки, 5 яиц сваренных вкрутую и майонез.Приготовление: нарезается мясо и яйца, немного измельчается морковка, заправляется майонезом.

Салат с языком Продукты: 100 гр. сыра, пол кг сваренного языка, 3 яйца, 3 картошины, 1 лук, 1 перец болгарский, 6 соленых огурцов, майонез, горсть грецких орехов.Приготовление: яйца и картофель отвариваем, трем на терку; язык нарезаем кубиками, сыр трем, орехи мелко рубим, лук и перец нарезаем мелко. Выкладывается салатик слоями (майонезная прослойка между ними): картофель, лук, язык, перец, огурцы, сыр, язык, яйца, орехи. Очень эффектно подавать салатик в порционных высоких бокалах.

Салат "Пятерочка" (без майонеза, одни овощи) Ингредиенты: по двести грамм паприки, капусты, морковки, огурцов (свежие), лук репчатый; заправка - растительное масло.Приготовление: все составляющие шинкуются, смешиваются, солятся и заправляются маслом.

"Старый мельник" Продукты: пол кг грибов, 3 картошины, 3 соленых огурца, 1отварная грудка, 3 морковки, 3 яйца, 200 гр. сыра и майонез.Приготовление: грибы обжариваем, морковку, яйца, картошку - варим; выкладываем слоями. Слои: грибы, картошка (терка) и майонез, огурцы (режем мелко), морковка (терка) и майонез, мясо, яйца и майонез. Салат должен настояться и уже перед подачей посыпается тертым сыром.

Салат с консервированной горбушей Продукты: 1 баночка горбуши, 1 банка горошка, 3 груши, 3 огурца соленых, 3 яйца и майонез. Приготовление: нарезаем яйца, груши, огурчики, добавляем горбушу (вилкой подавить) без жидкости и горошек, перемешиваем и заправляем майонезом.

Оливье с креветками Продукты: 2 огурца свежих, 0,5 кг. креветок, 6 картошин, 4 яйца, 0,5 банки горошка, майонез (или йогурт), укроп.Как готовится: картофель и яйца варятся, нарезаются кубиками, смешиваются с горошком, резанными огурчиками и нарезанными отварными креветками. Перед подачей поливается майонезом и перемешивается. Укроп идет в качестве украшения.

"Охотничий" с копчеными колбасками Продукты: 1 свежий огурец, 1 пачка сухариков, 1 банка кукурузы, 4 колбаски и майонез.Приготовление: смешивается нарезанный дольками огурец с сухариками, колечками колбасок, кукурузой и майонезом. Сверху посыпается укропом.

Салат с копченым мясом Продукты: половинка копченой грудинки, 3 помидора, 2 пачки сухариков, 1 банка кукурузы, 1 стакан корейской морковки и майонез.Готовим: грудинка нарезается кубиками, помидоры - дольками, добавляются все ингредиенты и заправляется салат майонезом.

"Розовый фламинго" (с плавленым сырком) Продукты: 2 яйца, 2 свеклы, 2 сырка плавленых, маленькая упаковка палочек крабовых, майонез и чеснок.Готовим: смешиваем свеклу (отварить и нарезать), яйца (отварить и натереть на терку), тертый сырок, нарезанные палочки. В майонез добавляем выдавленный чеснок и заправляем салатик.

"Обжорный ряд" с копченой рыбой Продукты: 3 картошины, 250 гр. копченой рыбы, 2 огурца и 2 помидора (свежие), 1 луковица, майонез. Приготовление: картошечка отваривается, режется мелко, овощи нарезаются соломкой, рыба разбирается на волокна, лук измельчается соломкой. Такой салатик можно выложить слоями, промазав слои майонезом, а можно все перемешать и разложить по порционным креманкам.

Все предложенные салаты имеют изысканный вкус, к тому же они совсем несложно готовятся. Готовьте на здоровье и радуйте близких и друзей на день рождения!

ПОШАГОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТОВ КО ДНЮ РОЖДЕНИЯ

Лучший день в году у каждого из нас - День Рождения. Помимо хорошего настроения и добрых пожеланий стол именинника должен ломиться от всевозможных яств. Гости виновника торжества высоко оценят те виды салатов, рецептуры которых я предлагаю Вам ниже. Выбор за Вами - готовьте полюбившиеся Вам салаты и весёлого торжества.

1. Салат "Красное море" (загадочно простой и всегда желанный).

Ингредиенты:

1. Крабовые палочки - 200 грамм;
2. Помидоры свежие - 2 штуки;
3. Сырки плавленные - 2 штуки;
4. Яйца - 2 штуки;
5. Чеснок - 2 зубчика;
6. Майонез.

Способ приготовления:

1. Для начала крабовые палочки нарезаем на средние кубики.2. Затем свежие помидоры нарезаем соломкой.3. Далее плавленные сырки и яйца натираем на средней терке.4. Смешиваем подготовленные продукты: крабы, помидоры, сырки и яйца.5. Добавляем выдавленный в чесночнице чеснок, майонез и хорошо перемешиваем.6. Украсим салат порезанным на колечки красным болгарским перцем.

Приятного аппетита!

2. Салат "Георгин" (чем-то немного магический и необыкновенно вкусный).

Ингредиенты:

1. Ветчина - 200 грамм;
2. Шампиньоны маринованные - 150 грамм;
3. Маслины - 100 грамм;
4. Яйца - 2 штуки;
5. Сыр твердый - 100 грамм;
6. Кукуруза - 150 грамм;
7. Перец болгарский красный - 1 штука;
8. Листья салата или белокочанной капусты;
9. Майонез.

Способ приготовления:

1. Для начала ветчину, перец и яйца нарезаем соломкой.2. Затем нарезаем грибы пластинками, маслины кружочками и сыр натираем на мелкой терке.3. В миске смешиваем с майонезом: ветчину, грибы, маслины, кукурузу и яйца.4. На дно широкой тарелки выкладываем листья салата или капусты.5. Накладываем смешанные с майонезом продукты (ветчину, грибы, маслины, кукурузу и яйца).6. Сверху посыпаем тертым сыром, в середину выложим немного маслин и украсим перцем как это видно на картинке.

Приятного аппетита!

3. Салат "Змейка" (простой и настоящее произведение искусств).

Ингредиенты:

1. Банка лосося (или любой морской продукт) - 1 штука;
2. Картофель - 4 штуки;
3. Яйца - 4 штуки;
4. Сырки плавленные - 2 штуки;
5. Чеснок - 1 зубчик.

1. Маслины;
2. Огурцы малосольные;
3. Яйцо - половинка белка;
4. Морковка - по желанию.

Способ приготовления:

1. Для начала измельчаем как можно мельче морской ингредиент - у меня лосось. 2. Затем натираем на мелкой терке: картофель, яйца и плавленные сырки. 3. Смешиваем все ингредиенты с майонезом, туда же выдавливаем чеснок и перемешиваем. 4. Получившеюся массу выкладываем на тарелку в виде змейки и украшаем как это видно на картинке.

Полезное: Чтобы плавленный сырок хорошо поддавался терке, желательно его предварительно заморозить в морозилке.

Приятного аппетита!

4. Салат "Кальмарчик" (отличный белковый салатик).

Ингредиенты:

1. Кальмары - 3 штуки;
2. Маринованный лук (лучше белый салатный, маринад: вода, сахар, уксус);
3. Яичные белки варёные - 3 штуки;
4. Крабовые палочки по желанию;
5. Майонез или сметана для заправки;
6. Соль и перец.

Способ приготовления:

1. Для начала кальмары отварим до мягкости. 2. Порежем соломкой кальмары, яйца, лук порежем полукольцами и замаринуем. 3. Крабовые палочки развернём и также порежем соломкой. 4. Всё смешаем, добавим майонез или сметану, соль и перец по вкусу. Охладить.

Приятного аппетита!

5. Салат "Аппетитная курочка" (нежный и волшебно вкусный).

Ингредиенты:

1. Куриные бёдра - 3 штуки;
2. Морковки - 3 штуки;
3. Лук - 2 штуки;
4. Шампиньоны - 300-400 грамм;
5. Сыр твёрдый немного;
6. Майонез;
7. Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала бёдра поджарим в духовке, снимем шкуру и порежем на кубики.2. Морковь трём (желательно на терке для корейской моркови) и тушим до мягкости. 3. Лук замаринуем (зальём горячим маринадом, чтоб ушла горечь).4. Грибы порежем пластинками и 2-3 минуты проварим в подкисленной воде.5. Укладываем слоями:6. 1-ый слой: курица.7. 2-ый слой: лук.8. 3-ый слой: грибы.9. 4-ый слой: майонез с потертым сыром.10. 5-ый слой: морковь.11. Повторим. 12. Солим по вкусу.

Приятного аппетита!

6. Салат "Кавалер" (вкусный с ярким оформлением).

Ингредиенты:

1. Капуста - 200 грамм;
2. Морковь варёная - 2-3 штуки;
3. Яйца варёные - 2 штуки;
4. Яблоко зелёное - 1 штука;
5. Лук - 1 штука;
6. Свекла варёная - 1 штука;
7. Огурчики маринованные - 3-4 штуки;
8. Майонез;
9. Зелень;
10. Зёрна граната.

Способ приготовления:

1. Укладываем слоями, каждый слой смазывая майонезом:2. 1-ый слой: капуста (мелко нашинкованная и хорошо потёртая руками с солью, до мягкого состояния).3. 2-ый слой: лук нарезанный и смешанный с натёртым яблоком без кожуры.4. 3-ый слой: морковь натёртая на тёрке.5. 4-ый слой: свекла натёртая на тёрке.6. 5-ый слой: мелко покрошенные яйца.7. Затем огурчики мелко режем, перемешиваем с майонезом и покрываем салат сверху.8. Зерна граната раскладываем по краю и украшаем сверху.

Приятного аппетита!

7. Салат из печени трески (очень простой, вкусный и полезный) .

Ингредиенты:

1. Печень трески - 1 банка;
2. Картофель, отваренный в мундире - 3-4 штуки;
3. Огурцы солёные - 3-4 штуки;
4. Яблоко среднее - 1 штука;
5. Яйца вареные - 3 штуки;
6. Сыр немного;
7. Майонез.

Способ приготовления:

1. Для начала печень выложим из банки на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. 2. Затем выложим на блюдо и разомнём вилочкой. 3. Далее выкладываем слоями ( я всегда натираю на терке прямо над блюдом - тогда салат получается воздушно-нежно-тающим): 4. 1-й слой: картофель, небольшая сеточка из майонеза. 5. 2-й слой: мелко порезанные огурчики. 6. 3-й слой: потёртое на крупную тёрку яблоко. 7. 4-й слой: яйца и сеточка из майонеза. 8. 5-й слой: тёртый сыр. 9. Украшаем сеточкой из майонеза, а дальше - как Вам подскажет фантазия.

Приятного аппетита!

8. Салат "Любимый" (очень вкусный и всеми любимый) .

Ингредиенты:

1. Огурцы свежие - 2 штуки;
2. Колбаса полукопченая - 100 грамм;
3. Кукуруза консервированная - 1 банка - 100 грамм;
4. Яйца - 4 штуки;
5. Лук зелёный - небольшой пучок;
6. Майонез для заправки.

Способ приготовления:

1. Для начала яйца взбиваем с солью и жарим из этой смеси блинчики. Даём им остыть.
2. Затем колбасу, огурцы и блинчики нарежем соломкой, добавим кукурузу и мелко нарубленный зелёный лук.
3. Всё хорошо перемешаем и заправим майонезом.

Приятного аппетита!

9. Салат "Сама нежность" (вкусный с изумительной подачей) .

Ингредиенты:

1. Бананы - 2 штуки;
2. Яблоко красное - 1 штука;
3. Сельдерей корень - 80 грамм;
4. Помидор - 1 штука;
5. Салат - 2 листа;
6. Майонез - 2 столовые ложки.

Способ приготовления:

1. Для начала бананы нарежем полукруглыми дольками, яблоко - небольшими кубиками.2. Затем корень сельдерея очистим и нарежем тонкой соломкой, а листики салата - полосками.3. Всё перемешаем.4. На помидоре сделаем крестообразный разрез, ошпарим кипятком, затем холодной водой и снимем кожицу.5. Мякоть нарежем мелкими кубиками, смешаем с майонезом.6. Салат польём приготовленным соусом.7. Подать в кожуре банана, дно которого подрезать для большей устойчивости, а внутри подстелить листом салата.

Приятного аппетита!

10. Салат "Груша под сыром" (вкусный и на фигуру не ляжет лишней складкой) .

Ингредиенты:

1. Груша - 1 штука;
2. Сыр твёрдый - 100 грамм;
3. Майонез.

Способ приготовления:

1. Для начала режем грушу кубиком, сыр трём на мелкой терке. 2. Затем в креманку вниз кладем грушу, слой майонеза и сверху шапка сыра.3. Готово!

Приятного аппетита!

Варианты оформления салатов на День Рождения:

Для того чтобы найти и приготовить вкусный салат на День Рождение, тем более в наше время с помощью интернета, много труда не составит. Но для полного успеха, салат необходимо красиво оформить и желательно так, чтобы именинник и гости были в полном восторге. Мы предлагаем Вам некоторые варианты, а как украшать решать только Вам!