Как приготовить салаты на 14 февраля

Время летит быстро, и уже совсем немного дней осталось до самого романтичного праздника в году – Дня святого Валентина. Если вопрос составления меню всё ещё не даёт вам покоя, то салаты на 14 февраля по нашим рецептам избавят вас от тяжёлых размышлений о приготовлении блюд для застолья. Мы собрали только лучшие рецепты холодных закусок в оригинальном оформлении, так что выбрать по своему вкусу салатик вы сможете без труда.

Оригинальный салат на 14 февраля «Горячее сердце»

• Куриные сердечки — 250 г + -
• Яблоко зелёное — 1 шт. + -
• Сыр «Голландский» — 150 г + -
• Икра красная (можно имитацию) — 2-3 ст.л. + -
• Укроп — 1/2-1 пучок + -
• Майонез — 150 мл + -
• Соль — по вкусу + -

В этом легком, но очень сытном и вкусном салате, нашли идеальное сочетание кисло-сладкие яблоки, сыр и кусочки куриных сердечек. А если учесть, что блюдо укладывается слоями в виде красивого большого сердца, то можно с уверенностью сказать, что такая закуска — лучшее решение для романтического ужина.

1. Куриные сердца чистим, промываем и ставим вариться в подсоленной воде до готовности на 30 минут, после чего охлаждаем их и нарезаем соломкой.
2. Тем временем, зеленое яблоко очищаем от шкурки и семян. Мякоть режем мелкими кубиками.
3. Сыр просто-напросто натираем на тёрке с крупными дырками, зелень мелко рубим.
4. Выкладывать салат мы будем слоями в форме сердца, поэтому лучше воспользоваться специальной формой:

• Первым слоем укладываем сердечки, смешанные с майонезом.
• Второй слой – яблоки и тонкая майонезная сеточка.
• Далее кладем сыр, перемешанный с майонезом.
• В завершении, верхушку салата покрываем слоем икры, а из накрошенного укропа делаем сердцу зеленое обрамление.

На кулинарном портале «Твой поваренок» вы также сможете ознакомиться с широким перечнем салатов, которые смогут удовлетворить желания даже самого требовательного гурмана.

Многослойный салат «День святого Валентина» с сёмгой

Блюда с семгой изысканы и вкусны, и этот салат не стал исключением из правила, несмотря на то, что в готовке он очень быстрый и простой.

• Семга копченая – 220 г;
• Огурец маринованный – 3 шт.;
• Морковка – 1 корнеплод;
• Лук репчатый (красный) – ½ шт.;
• Яйцо отборное – 5 шт.;
• Майонез салатный – 200 г;
• Соль – по вкусу.

1. Лук шинкуем кубиками, морковку трем на мелкой терке, далее обжариваем овощи на сковороде в масле до золотистой корочки и размягчения.
2. Яйца отвариваем 15 минут, после чего остужаем их, чистим и натираем на терке.
3. Такими же небольшими кубиками режем огурцы и красную рыбу.
4. Теперь начинаем (послойно) выкладывать салат сердечком:

• Первым слоем кладем рыбу.
• Затем обжарку из лука и морковки с майонезом.
• Далее укладываем маринованный огурчик и майонез.
• В завершении, формируем слой яиц, перемешанных с майонезом и щепоткой соли.

Если вы и ваша половинка являетесь любителями красной рыбы, то следующая салатная подборка будет для вас очень полезной.

Салат «Сладка парочка»

Эта закуска на День всех Влюбленных идеально подчеркнет атмосферу торжества. Для приготовления такого оригинального салата, а вернее двух маленьких салатиков, нам потребуется небольшая формочка в форме традиционного символа праздника — сердца.

• Креветки очищенные – 0,25 кг;
• Авокадо – 1 шт.;
• Яйца отборные – 2 шт.;
• Сыр твёрдого сорта – 50-60 г;
• Майонез – 3-4 ст.л.;
• Соль – по вкусу;
• Перец чёрный (порошок) – ½ ч.л.;
• Икра красная (можно имитацию) – 1 ст.л.;
• Икра черная (имитация) – 1 ст.л.

1. Яйца отвариваем вкрутую 15 минут, после этого остужаем и натираем их на тёрке.
2. Креветки отвариваем 3 минуты в подсоленной воде и режем креветочное мясо на 2-3 кусочка.
3. Авокадо чистим от шкурки, удаляем с него косточку и измельчаем мякоть кубиками.
4. Сыр трём на меленькой тёрке, а после этого делим все измельченные ингредиенты на 2 равные части.
5. Выкладывать послойно салат нужно на одном блюде. Одно сердце уголком вниз, другое – уголком вверх:

• 1 слой – креветки.
• 2 слой – авокадо + майонез.
• 3 слой – тертое яйцо + майонез и щепотка соли.
• 4 слой – сыр.

После того, как салатики будут готовы, можно приступить к их декору. Первое сердце покрываем черной икрой по подобию фрака с бабочкой. Второе сердце украшаем красной икрой — этот салат у нас будет «женский».

Всем известно, что морепродукты являются сильным афродизиаком. А это как раз то, что нужно для ужина в День всех Влюбленных.

Изысканный праздничный салат «Гранатовое сердце»

Если хотите поразить любимого человека не только креативной подачей романтического угощения, но и его оригинальным составом, тогда можете приготовить на 14 февраля следующий «сердечный» салат.

• Куриная грудка – ½ шт.;
• Ядра грецкого ореха – 50 г;
• Сыр твёрдого сорта – 90 г;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Свёкла (некрупная) – 1 шт.;
• Гранатовые зёрна – из ½ плода;
• Яйцо куриное «С0» — 2 шт.;
• Майонез – 1 упаковка (маленькая);
• Соль – по вкусу.

1. Куриную грудку отвариваем в воде, с добавлением соли и специй по вкусу, а после охлаждения режем кусочки мяса кубиками.
2. Нашинкованный кольцами лук обжариваем на сковороде до мягкости и румянца.
3. Яйца, сваренные вкрутую, отварной буряк и сыр трем на средней терке по отдельности.
4. Выкладываем салат в форме сердца слоями, сдабривая щепоткой соли каждый слой:

• Первым выкладываем на тарелку куриное мясо, с нанесённой на него майонезной сеткой.
• Следом кладём обжаренный лук, яйца и снова майонез.
• Далее «идет» слой сыра, который следует посыпать дроблеными орехами и покрыть майонезной сеткой.
• В завершении, покрываем салат, смешанной с майонезом, свеклой и посыпаем блюдо гранатовыми зернышками.

Закуски с куриной грудкой – это беспроигрышный вариант для любого праздника, и для 14 февраля такие салаты идеально подходят.

Блюда для ужина в стиле романтик должны быть довольно легкими. И на нашем сайте представлено множество шикарных угощений на любой вкус, которые вы запросто сможете приготовить своими руками в домашних условиях.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.