Индоутка, фаршированная черносливом и айвой
Индоутка, фаршированная черносливом и айвой, в соусе из грейпфрута. Приготовив такое блюдо, вы порадуете семью и гостей. Затратите немного времени на подготовку индоутки. Остальное за вас сделает духовка. Красиво, вкусно и полезно!
Ингредиенты для «Индоутка, фаршированная черносливом и айвой»:
- Утка (Индоутка) — 1 шт
- Грейпфрут — 1 шт
- Чернослив — 0,5 стак.
- Айва — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа (для гриля) — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — по вкусу
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал 6254 ккал белки 271.9 г жиры 572.9 г углеводы 21.8 г Порции ккал781.8 ккал белки34 г жиры71.6 г углеводы2.7 г 100 г блюда ккал273.1 ккал белки11.9 г жиры25 г углеводы1 гРецепт «Индоутка, фаршированная черносливом и айвой»:
Моем и обсушиваем салфеткой внутри и снаружи индоутку. Моем грейпфрут, айву и обдаем кипятком чернослив.
Солим и натираем специями индоутку снаружи и внутри. Не злоупотребляем мускатным орехом! Его надо чуть - чуть для аромата. Даем постоять 30 - 40 минут.
Нарезаем грейпфрут кольцами приблизительно 1,5 - 2 см толщиной. Форму для запекания выстилаем фольгой и укладываем по углам половинки колечек грейпфрута. Больше не кладите, т. к. грейпфрут горчит, а сока и так достаточно будет. Никакого жира и масла не добавляем.
Укладываем индоутку в форму и фаршируем черносливом и кусочками айвы, очищенными от кожуры и косточек.
Упаковываем индоутку в фольгу, не жалеем, добавляем ещё лист фольги, чтобы пар не выходил.
Ставим в духовку на 2,5 - 3 часа при t=180-200 градусов. Всё зависит от того, какой конструкции духовка. Затем достаём, открываем фольгу. У нас получится сочная, пареная индоуточка.
Но для гостей гораздо красивее подать слегка зарумяненную птичку. Поэтому ставим её ещё на 15-20 минут в духовку, до образования красивой корочки.
Мужчинам доставляет удовольствие разделывать такую красоту!
Для занятых физическим трудом и спортом, и просто голодных друзей - более калорийная порция.
Для всех остальных - более низкокалорийная часть индоутки - это грудка. На гарнир - айва, чернослив, тушёная капуста.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?Индоутка, фаршированная черносливом и айвой, в соусе из грейпфрута. Приготовив такое блюдо, вы порадуете семью и гостей. Затратите немного времени на подготовку индоутки. Остальное за вас сделает духовка. Красиво, вкусно и полезно!
Похожие рецепты Супер-курочка- 49
- 189
- 11990
- 66
- 266
- 15246
- 14
- 33
- 10415
- 6
- 86
- 5410
- 8
- 28
- 1339
- 2
- 69
- 1590
- 54
- 117
- 3018
- 28
- 113
- 9055
- 35
- 78
- 2254
- 72
- 306
- 15769
- 70
- 473
- 4766
- 90
- 183
- 14049
Фотографии «Индоутка, фаршированная черносливом и айвой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
1 февраля 2019 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
24 января 2019 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
14 ноября 2013 года Meduniza1 #
14 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Mary-anne #
11 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года ElizabethII #
11 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
11 ноября 2013 года Жен Жен # (модератор)
11 ноября 2013 года Елена Шендрик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецептеЗарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: