Сырный салат с сухарной крошкой

Этот салат - для меня открытие! Обязательно будет на моём Новогоднем столе! Обалденное сочетание ингредиентов, а сухарно-сырная крошка - это просто нечто! Вкусно, полезно, сырно и необыкновенно хрустяще!

Ингредиенты для «Сырный салат с сухарной крошкой»:

Салат

Огурец (небольшие) — 2 шт
Авокадо — 1 шт
Сыр твердый — 60 г
Оливки черные — 1/2 бан.
Белок яичный (отварной) — 3 шт

Сухарная крошка

Чеснок — 2 зуб.
Зелень — 3 веточ.
Сыр твердый — 30 г
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.

Заправка

Желток яичный (отварной) — 3 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1487.5 ккал белки 57.6 г жиры 138.1 г углеводы 77.2 г Порции ккал371.9 ккал белки14.4 г жиры34.5 г углеводы19.3 г 100 г блюда ккал132.8 ккал белки5.1 г жиры12.3 г углеводы6.9 г

Рецепт «Сырный салат с сухарной крошкой»:

Огурец нарезать соломкой.

Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда.

Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки.

Оливки нарезать кружками.

Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой.

Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата.

Всё перемешать, посолить.

Для сухарной крошки сыр натереть на мелкой тёрке. Я взяла сыр Belster young (Бельстер Янг) Белебеевского Молочного Комбината, выдержанный более 3-х месяцев фирменный твердый сыр премиум-сегмента. Обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом и отлично сюда полходит.

Добавить нарезанную зелень, чеснок и панировочные сухари. Перетереть руками в крошку.

При подаче салат сверху посыпать сухарной крошкой.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты Салат "Вкусный ананасик"

60
18
7152

Салат «Итальянская лёгкость»

53
379
86273

Салат с грейпфрутом и яблоком

16
75
2059

Салат "Ананас"

1
9
3274

Салат со стручковой фасолью и сыром

15
363
4415

Салат "Экзотический коктейль"

36
31
5846

Салат с плавленными сырками и курицей

35
371
5663

Яичный салат с огурцом и моцареллой

55
731
7884

Сырный салат "Замазка"

11
28
12136

Попробуйте приготовить вместе Салат "Харбинский"

55
657
74094

Фаршированные сосиски

63
523
10247

Запеченное мясо "Бутербродное"

197
2681
244406

Фотографии «Сырный салат с сухарной крошкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 декабря 2019 года 18 1989 #

17 ноября 2019 года nv-2017 #

17 ноября 2019 года mizuko # (автор рецепта)

9 ноября 2021 года laizan2 #

17 ноября 2017 года kritikessa #

Наташа, отчитываюсь по салату. Двойственное у меня ощущение. Сам салат остался непонятым, ну вот, как-то не понравился. Честно, если сказать. Но вот крошка сырная - это бомба! Именно из-за неё я поставила 4, то есть буду готовить в дальнейшем. Пока еще не придумала состав салата, куда крошка может ещё подойти, но я активно работаю над этим вопросом )))

Как всегда прошу прощение за фото, как всегда - на бегу - на лету перед самым ужином ))) Спасибо за рецепт )))

27 июля 2017 года nadin0930 #

20 января 2017 года OxiGen #

24 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

9 января 2017 года Сибиркина2015 #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

7 января 2017 года Жужа-48 #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

7 января 2017 года mozaika17 #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

12 января 2017 года mozaika17 #

4 января 2017 года Oksa2903 #

31 декабря 2016 года Кат_Зак #

31 декабря 2016 года Сирень-2015 #