Творческий проект по технологии Торт «Чёрный принц»

Творческий проект по технологии Торт «Чёрный принц» Работу подготовила: Ученица 8 «в» класса Алтухова Екатерина Руководитель: учитель технологии Азова Н. С.

Введение Выбор и обоснование проекта Недавно был праздник День Матери. В связи с этим захотелось сделать маме подарок, чтобы ей было приятно. Как раз я совершенно случайно нашла рецепт простенького торта, написанный на маленькой бумажке. Я расспросила маму, и узнала, что она когда-то очень давно любила печь этот торт по выходным. Но сейчас она не печёт его из-за недостатка времени. И ко мне в голову пришла мысль сделать этот торт.

Цель проекта: изготовить домашний торт по рецепту Задачи: Сбор и анализ литературы в Интернете и по совету родителей. Изучить технологию приготовления и научиться готовить блюдо. Приобрести навыки в приготовлении последующих блюд. Передать опыт, полученный при приготовлении торта, другим людям.

Описание изделия Торт «Чёрный принц» очень простое блюдо. Оно, хоть и не популярное, но очень вкусное. Кроме того оно безопасно в плане готовки, в процессе его приготовления даже не надо пользоваться ножом (если не считать разрезание торта после его приготовления). А духовой шкаф или духовка у меня, как, наверное, и у многих, современная, электрическая. Так что и на этот счёт не надо было беспокоиться.

Рецепт торта «Чёрный принц» 2 яйца -1 стакан сахара -полбанки сгущёнки -200 грамм сметаны -пол -чайной ложки соды, погашенной уксусом -1 стакан муки -3 – 4 ложки какао Для крема: -полбанки сгущёнки -200 грамм масла -3 – 4 ложки какао

Технология приготовления Тесто В любую ёмкость разбить 2 яйца, взболтать венчиком. Добавить стакан сахара, так же взбалтывая. Налить примерно 300 грамм сгущёнки. Засыпать стакан муки, при этом просеяв её. Добавить 3 ложки какао. Добавить пол-ложки соды, гашённой уксусом. Вылить получившееся тесто на смазанный растительным маслом противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Технология приготовления Крем Растопить 200 грамм сливочного масла. В масло налить 300 грамм сгущёнки. В получившуюся консистенцию добавить3-4 ложки какао. После того, как будет готов пирог, разрезать его на 4 части. Получившиеся коржи выложить один на другой, при этом тщательно смазав их кремом и оставить пропитаться. Украсить получившийся торт. Примечание: Украшение у торта может быть любым, т.е. можно выложить сверху ягоды или дольки мандарина, посыпать тёртым шоколадом или орехами, а можно совместить всё вместе. Всё зависит от вашей фантазии.

Примечание Я не стала заносить в таблицу соду и уксус, так как они берутся в незначительных количествах и имеются в каждом доме. Расчёт в таблице ведётся на 12 порций. Следовательно, одна порция примерно стоит 15.50 рублей.

Экологическая часть Отходы от продуктов, которые использовались для приготовления торта или являются экологическим сырьём и их можно закопать в землю для перегноя (например, яичная скорлупа), или использовать в хозяйственных целях. Если сметана в полиэтиленовой упаковке, её можно намыть и использовать как пакет, а если упаковка картонная, она пригодится для посадки рассады или для кормушки для птиц. Это доказывает, что блюдо не только не причиняет вреда окружающей среде, но даже приносит пользу.

Реклама Торт «Чёрный принц» подойдёт как для праздничного стола, так и для воскресного семейного обеда или ужина. Он понравится всем от мала до велика. Но особенно сладкоежкам, которые любят шоколад.

Заключение В ходе создания проекта мною была собрана информация для выполнения работы. Согласно последовательной технологии приготовления торта у меня получилось вкусный праздничный десерт. Маме торт очень понравился, ей было приятно. Она не ожидала такого подарка. Имея опыт по приготовлению тортов, в следующий раз я могу приготовить блюда на основе этого, например, торт с ягодами или фруктовый. Научившись готовить, мне захотелось передать свой опыт другим, поделившись с ними рецептом и техникой приготовления.

Готовый торт «Чёрный принц»

• подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
• по всем предметам 1-11 классов

Курс повышения квалификации

• Сейчас обучается 918 человек из 81 региона

Курс профессиональной переподготовки

• Сейчас обучается 522 человека из 73 регионов

Курс повышения квалификации

• Сейчас обучается 35 человек из 20 регионов

Самые массовые международные дистанционные

Школьные Инфоконкурсы 2022

33 конкурса для учеников 1–11 классов и дошкольников от проекта «Инфоурок»

Дистанционные курсы для педагогов

5 626 744 материала в базе

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

• ЗП до 91 000 руб.
• Гибкий график
• Удаленная работа

• Технология
• Другие методич. материалы

• 24.10.2017
• 732
• 4

• Технология
• Конспекты

• 24.10.2017
• 376
• 0

• Технология
• Презентации

• 24.10.2017
• 2874
• 335

• Технология
• 1 класс
• Рабочие программы

• Учебник: «Технология», Куревина О.А., Лутцева Е.А.

• 24.10.2017
• 790
• 0

• Технология
• Конспекты

• 24.10.2017
• 5178
• 36

• Технология
• 3 класс
• Конспекты

• Учебник: «Технология», Куревина О.А., Лутцева Е.А.
• Тема: Открытки к 23 февраля

• 24.10.2017
• 968
• 1

• Технология
• Конспекты

• 24.10.2017
• 1031
• 4

• Технология
• Конспекты

• 24.10.2017
• 792
• 2

• Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
• Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
• Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
• Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
• Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
• Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
• Курс повышения квалификации «История и философия науки в условиях реализации ФГОС ВО»
• Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
• Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
• Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
• Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
• Курс профессиональной переподготовки «Организация системы менеджмента транспортных услуг в туризме»
• Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

• 24.10.2017 2541
• PPTX 564 кбайт
• 15 скачиваний
• Оцените материал:

Настоящий материал опубликован пользователем Азова Надежда Сергеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

• На сайте: 6 лет и 5 месяцев
• Подписчики: 10
• Всего просмотров: 24380
• Всего материалов: 12

40%

• Подготовка к ЕГЭ/ОГЭ и ВПР
• Для учеников 1-11 классов

Московский институт профессиональной переподготовки и повышения квалификации педагогов

Дистанционные курсы для педагогов

663 курса от 690 рублей

Выбрать курс со скидкой

Выдаём документы установленного образца!

Учителя о ЕГЭ: секреты успешной подготовки

Время чтения: 11 минут

Российская академия образования проведет мониторинг подготовки будущих педагогов

Время чтения: 1 минута

Минобрнауки создаст летние школы для педагогов и студентов-историков

Время чтения: 1 минута

Союз женщин Кузбасса попросил вернуть в школы политинформацию

Время чтения: 1 минута

Ретроспектива сказки «Василиса Прекрасная»

Время чтения: 4 минуты

Выплаты на детей от 8 до 16 лет начнутся в мае

Время чтения: 2 минуты

Рособрнадзор готовит единую модель документооборота для школ и колледжей

Время чтения: 2 минуты

• Курсы «Инфоурок»
• Онлайн-занятия с репетиторами на IU.RU

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.