Как приготовить пиццу быстро и вкусно в духовке — простой пошаговый рецепт от лучших поваров
Хотите порадовать своих близких вкусным и быстрым ужином? Но не знаете уникального и легкого рецепта? Если у Вас в доме имеется духовка, то отличным решением будет приготовление пиццы.
Рецепт вкусной домашней пиццы на скорую руку
Какие же ингредиенты понадобятся для приготовления нашей пиццы.
- Куриное яйцо -3 шт
- Пшеничная мука – 2,5 стакана
- Подсолнечное масло – 150 грамм
- Соль – 15 грамм
- Сода – 15 грамм
- Фарш свиной – 250 грамм
- Репчатый лук – 1 шт
- Болгарский красный перец – 2 шт
- Томаты – 2 шт
- Оливки – 10 шт
- Сыр – 250 грамм
- Базилик – по вкусу
- Томатная паста – 60 грамм
Пошаговый способ приготовления:
-
Приготовление основы для пиццы. Для начала необходимо замесить тесто для основы. Для этого в глубокую миску высыпаем ½ часть муки, в нее разбиваем куриные яйца, добавляем подсолнечное масло и немного теплой кипяченой воды.
Для придания фаршу ароматного вкуса, его можно предварительно бланшировать на подсолнечном масле с перцем, чесноком и луком.
Овощи и грибы режутся достаточно мелко, желательно соблюдать один принцип нарезки – соломкой, кубиками и т.д. Для придания пикантности, лук нарежьте крупными полукольцами, так его вкус будет более выраженным. Оливки достаются из банки и делятся каждая на 4 части.
Сверху следует разместить томаты, грибы, болгарский перец, репчатый лук. Все это засыпается достаточно толстым слоем сыра, а сверху украшается оливками и базиликом для придания вкуса.
Как быстро сделать очень вкусную пиццу у себя дома?
Готовим аппетитную пиццу в духовке с колбасой и сыром
Пожалуй, данный рецепт самый простой и популярен среди молодежи, за счет чего часто данную пиццу называют «студенческой».
Ингредиенты для теста:
- Куриное яйцо — 3 шт
- Пшеничная мука – 2,5 стакана
- Подсолнечное масло – 150 грамм
- Соль – 15 грамм
- Сода – 15 грамм
Ингредиенты для начинки:
- Майонез – 60 грамм
- Горчица – 10 грамм
- Лимонный сок – 15 грамм
- Чеснок – 2 зубчика
- Колбаса – 300 грамм
- Сыр – 300 грамм
- Оливки – 10 шт
- Черный молотый перец
- Зелень – по вкусу
Далее рассмотрим каждый шаг готовки пиццы:
-
Приготовление основы для пиццы. Для начала необходимо замесить тесто для основы. Для этого в глубокую миску высыпаем ½ часть муки, в нее разбиваем куриные яйца, добавляем подсолнечное масло и немного теплой кипяченой воды.
Все тщательно перемешиваем при помощи венчика или обычной столовой вилки.
Видео-рецепт пиццы с ветчиной и болгарским перцем
Как правильно сделать пиццу на дрожжевом тесте?
Список ингредиентов для теста:
- Мука пшеничная – 200 грамм
- Дрожжи – 20 грамм
- Сахар – 20 грамм
- Соль – 10 грамм
- Вода – 100 грамм
- Подсолнечное масло – 40 грамм
Список ингредиентов для начинки:
- Кетчуп – 50 грамм
- Майонез – 50 грамм
- Копченая колбаса – 100 грамм
- Ветчина – 100 грамм
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Томаты – 2 шт
- Сыр – 200 грамм
- Грецкий орех очищенный – 50 грамм
- Зелень – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
-
Приготовление основы для пиццы. Для начала необходимо замесить тесто. В маленькую чашку следует высыпать дрожжи, сахар, ½ часть теплой воды, тщательно перемешать и поставить «подниматься» в теплое место на 10 – 15 минут.
В это время в глубокой миске необходимо смешать муку, соль, добавить готовые дрожжи и вторую часть воды, тщательно перемешать, влить подсолнечное масло.
Безусловно, пицца украсит любой стол, она будет восхитительно смотреться при классических рецептах, так же, если Вы внесете свои изменения в составе ингредиентов. Фантазируйте.
А чтобы гости были поражены еще больше, следует рассказать им историю появления пиццы на берегах полуострова, в настоящем именуемого Италией.
В переводе она звучит как тарелка, так напоминающая форму пиццы. Так же, раньше она считалась едой простолюдинов, которые замешивали тесто в чане ногами.
В дальнейшем для замешивания теста было придумано специальное приспособление, а для употребления использовалась вилка, тем самым пицца стала украшать столы королей и императриц. В общем пользуйтесь нашими рецептами и радуйте своих близких.