Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

Перевод с азери-тюркского "Ярпаг долмасы" означает "Долма из листьев". Перевод слова долма с азери-тюркского, как, впрочем, с любого тюркского языка, означает "наполненный, начиненный". Эта долма очень распространена на всем Востоке. Ее делают арабы, турки, греки, персы (иранцы), но все они делают ее в разных интерпретациях, и выглядят они совершенно по-разному. Мой рецепт - настоящая азербайджанская долма.

Ингредиенты для «Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"»:

Лист виноградный — 50 г
Фарш мясной (можно смешать смешанный - баранина и говядина; у меня говядина) — 500 г
Лук репчатый — 200 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кинза
Укроп
Мята
Тархун — 150 г
Рис — 50 г
Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 902.5 ккал белки 9.4 г жиры 2.4 г углеводы 67.1 г 100 г блюда ккал95 ккал белки1 г жиры0.3 г углеводы7.1 г

Рецепт «Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта Долма особенная

84
665
74774

Долма

5
353
63428

Долма

22
243
6952

Долма из виноградных листьев "Ярпаг долмасы"

31
189
63824

Фаршированные виноградные листья "Долма"

43
155
18121

Долма

48
116
19004

Пип долмасы

70
106
16895

Долма

12
105
2317

Толма армянская

24
92
11384

Интересная долма

52
85
10482

Толма

79
75
2270

Долма

21
60
7567

Долма или Дулмаяр

1
44
7971

Долма "Камуфляж"

17
39
3234

Долма с мацони

12
37
8696

Долма

16
28
5512

Долма

22
27
2731

Долма обычная

11
20
25773

Толма грузинская

17
19
5705

Долма с овощами

7
12
3929

Долма из индюшатины

13
11
5542

Похожие рецепты Бифштекс

89
692
21794

Мясо по-старорусски с маринованным огурцом

32
331
10635

Говядина, тушенная в пиве

58
560
58656

Стейк из говядины по-шаляпински с ризотто

30
59
11205

Говядина "Воскресная" в красном вине и овощах

46
163
16360

Бобота

27
49
5559

Мясной рулет с вишней

18
34
3368

Ростбиф "Мечта о лете"

15
32
5264

Говядина в соевом соусе и красном вине

44
40
4415

Попробуйте приготовить вместе Салат "Доступная роскошь"

126
704
12478

Карпаччо из соленой сельди

126
1411
23803

Вишнево-йогуртовые пирожные

269
1701
57577

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

10 апреля 2021 года Vetochka79 #

7 мая 2016 года 06angel #

8 мая 2015 года Натаван #

27 апреля 2014 года анжини #

25 февраля 2014 года анжини #

14 февраля 2012 года marina333 #

26 июня 2011 года kadoshka #

20 июня 2011 года Yula #

27 апреля 2011 года logika #

16 января 2011 года Роня #

14 мая 2010 года Санек12 #

15 мая 2010 года Nika76 # (автор рецепта)

25 апреля 2010 года VadimV #

26 апреля 2010 года Nika76 # (автор рецепта)

28 апреля 2010 года VadimV #

12 мая 2010 года Nika76 # (автор рецепта)

19 февраля 2010 года Nika76 # (автор рецепта)

17 февраля 2010 года marinamurat #

15 февраля 2010 года marinamurat #

16 февраля 2010 года Nika76 # (автор рецепта)

29 марта 2011 года Ника1205 #

30 марта 2011 года marinamurat #

15 февраля 2010 года marinamurat #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎