Деревянная столешница. Красота или практичность?

Деревянная столешница на кухне – это крутой способ добавить в интерьер натуральность или повод выйти на тропу войны за практичность.

Тренд на экологичные интерьеры никуда не уйдет еще сто лет. Особенно, когда скандинавская квартира лидирует во всех поисковиках. Если открыть скандинавские кухни в Пинтерест, то первое, что бросится в глаза – деревянная столешница.

И тут же будут совершенно противоположные мнения, которые я слышу почти ежедневно. Деревянная столешница это:

• шикарно, красиво
• очень непрактично

Вот ты на какой стороне? Я, конечно, на первой, так как сама являюсь обладательницей деревянных столешниц и в квартире и на даче и про свой опыт обязательно расскажу.

Сегодня статья посвящена деревянной столешнице на кухне и я отвечу на самые популярные вопросы:

1. Деревянная столешница – это практично?
2. Какое дерево лучше выбрать для столешницы?
3. Виды столешниц из дерева – какие бывают?
4. Как обработать деревянную столешницу, чтобы служила долго?
5. Для какого стиля интерьера подойдет деревянная столешница?
6. Мой реальный опыт жизни с деревянной столешницей с 2009 года.

Из личного профессионального опыта: Заказчица очень не хотела деревянную столешницу и не рассматривала ее совсем. Мы долго выбирали гранит.

– Оксана, дерево на кухне – непозволительная роскошь. Как ухаживать? Гнить будет от воды. Поведет со временем, царапины, вмятины и пятна.

– Оксана, это самая лучшая столешница в мире!

Химическая промышленность продвинулась вперед, а я с завидным постоянством встречаю недоумение и вопросы: как можно ставить деревянную столешницу? Это непрактично!

Обычно я в споры не вступаю, но аккуратно интересуюсь, какой пол в квартире и если он паркетный, то задаю следующие вопросы:

• Пол паркетный моете?
• Дети машинки гоняют?
• Животные бегают?
• На каблуках порой проходите?
• А танцуете дома?

В 90% случаев человек начинает задумываться. Потому что, в отличии от пола, на столешнице мы на каблуках вместе с собакой диско не устраиваем. А на полу – легко. Если пол из сосны, я знаю – это мягкое дерево и все царапины будут появляться мгновенно. Если пол дубовый, то он прослужит вечно. Особенно при правильном уходе.

деревянная столешница на кухне проект Оксана Пантелеева. Частный дом.

Вывод – деревянная столешница также практична как и деревянный пол, надо правильно выбрать дерево и обработать. Если за столешницей следить, использовать с любовью – она прослужит десятки лет.

На заметку: моей столешнице в квартире более 10 лет, а выглядит как новая.

Породы дерева, из которых могут быть сделаны щиты разнообразны. В Икеа продаются буковые столешницы и березовые, однако список пород на этом не заканчивается. Вы можете заказать себе столешницу из абсолютно любого дерева, от бюджетной сосны, до экзотичного тика.

Самыми прочными и влагостойкими считаются: дуб, бук и ясень.

Однако при правильной обработке подойдет абсолютно любая порода. Главное понять, что хотите от столешницы? Красоты или практичности?

При выборе дерева задайте себе вопросы:

• Часто готовите на кухне?
• Как сильно будет эксплуатироваться столешница? К примеру, станете отбивать мясо на ней или нет.
• Важен рисунок дерева или нет?
• Важен натуральный цвет дерева?
• Хотите дорогой экзотики или подойдет обычная сосна?

От ответов зависит: какую породу дерева лучше искать. А от породы дерева зависит способ обработки и правила ухода.

Деревянную столешницу можно сделать из:

1. Простой деревянной доски любой длины и ширины, толщиной от 3х см – очень бюджетно
2. Специального деревянного щита – средний бюджет и самый распространённый вид столешниц
3. Продольного спила дерева (спил должен быть широким от 60 см) – круто и дорого

Про столешницу из доски своими руками на даче я подробно писала тут:

• сращенный
• цельноламельный

Цельноламельные щиты склеены из брусков во всю длину щита. Чем шире и длиннее ламель, тем дороже считается щит, потому что выглядит очень натурально.

Ламель может быть от 40 до 120 мм шириной. Длина ламели зависит от высоты дерева и ее стоимость прямо пропорциональна: чем выше, тем больше.

Сращенные щиты состоят из кусочков массива дерева от 15 до 40 см, на деревянной площадке видны места соединения.

На строительных рынках, в деревообрабатывающих мастерских могут предложить готовые изделия до 3х метров длиной и два-три вида ширины ламели. Толщина варьируется.

В Икеа представлены столешницы, где толщина дубовой столешницы 2,8 см, а в столярной мастерской вы найдете столешницу толщиной 4 – 5 см.

Наша столешница из ясеня цельноламельного – 4 см. толщиной.

Массив 100% сегодня применяется очень редко. Я вживую не встречала, чтобы всю столешницу сделали из него. Это дорого и круто, особенно выразительно смотрятся столешницы с натуральным изгибом края.

Лакокрасочная промышленность не стоит на месте. Главное выбрать защитное покрытие, правильно его нанести и ухаживать за столешницей согласно рекомендациям.

Обработать столешницу можно:

• на заказ в столярной мастерской
• самостоятельно

При заказе столешницы «под ключ» заранее обсудите с мастером финишное покрытие и какой дальнейший уход потребуется. Например, масло требует раз в 1-2 года обновление.

Если обрабатывать станете самостоятельно, то мой совет – посмотрите мастер классы на ютубе, почитайте живые отзывы и обязательно попробуйте на маленькой дощечке.

В квартире и на даче у меня везде деревянные подоконники и столешницы. В квартире столешница и подоконники обработаны маслом Osmo. С 2009 года как новые.

В Кулемино я делала столешницы из сосны, использовала доску толщиной 40 мм, покрывала недорогой морилкой, а потом яхтным лаком на 2 слоя. Служат верой и правдой тоже много лет.

Как правильно реставрировать и покрывать деревянную столешницу маслом рассказываю и показываю (есть запись видео) ЗДЕСЬ.

Правильный уход любой деревянной поверхности – ключ к успеху. Нет разницы дерево для пола или для столешницы, главное, качественно обработать и ухаживать с любовью.

История о том, как мы делали шкаф своими руками для кухни на даче со столешницей под красивой морилкой и лаком я рассказала тут:

Нашла на одном форуме, как люди обсуждали мою деревянную столешницу (без меня конечно, ссылаясь на сайт).

У большинства участников форума были сомнения, что я готовлю: «А вы видели, чтобы на этой кухне готовили?». Ответ мой – да, не сомневайтесь, я готовлю много и с удовольствием.

Меня не огорчили сомнения в использовании кухни по назначению, но впечатлило незнание, что дерево можно обработать, сохранить красоту, можно придать любой цвет деревянной столешнице и она будет служить вечно.

Моя столешница из натурального цельноламельного ясеня установлена в 2009 году. Обработана маслом с твердым воском от Осмо. Реставрируется каждые 1,5-2 года.

Мне нравится натуральность дерева, его теплота и определенный скандинавский шарм. Особенно после того как фартук стал белым, столешница получила новую жизнь. О том как я перекрасила свой фартук из керамогранита в белый цвет обычной краской и как живу с ним – читаем ТУТ.

В конце вернусь к любимому фильму «Ватель». В нем много о закулисной жизни шефа. Кадр за кадром окунаешься в мир ароматов, карамели, соусов и паштетов. Шеф передвигается от мраморного стола к деревянному. Сотни лет на кухне был деревянный рабочий стол. Смотрите хорошее кино!

Сайт «На волне декора» — некоммерческий проект и создается только силами автора. Если вы по достоинству оценили статью и она вам понравилась — я буду признательна за небольшую материальную поддержку. Спасибо!

Похожие записи

34 Комментария

ухтыж! Помню я этот тред у нас на ОФ ) Честно, пока на деревянную не решилась, но спасибо за разъяснения по эксплуатации! ) Маруся К.

Оксана,добрый вечер!Мастер как раз заканчивает столешницу из ясеня.Как вы и пишите все отговаривали.Решилась все равно,но, после всех разговоров, сильно переживаю.Настроилась на масло,но мастер с ним не работал,имеет большой опыт работы с лаками,настаивает на них.Масло называет"мастикой",говорит о грядущих проблемах в уходе.У вас,как я поняла, уже не один год в эксплуатации оба варианта.Огромная просьба,посравнивайте еще.Почему-то склоняюсь к маслу,аргументов,кроме "нравиться",причем заочно, никаких.Вживую не видела никогда.Очень интересует тема,как правильно обрабатывать и покрывать поверхность.На кухне готовим,поэтому вопрос долговечности актуален.Заранее огромное спасибо! Ирина

Добрый день! Я буду откравенна – я ЗА масло! Но хорошего качества. осмо – и не меньше по качеству. да дорого, но оно того стоит.Почему плюсов больше, хотя и лак красиво смотрится. Масло проще в уходе. Я уже описывала в этой статье обычный уход. но и реставрация проста. Зашкурил – нанес новое масло – получил новую столешницу.Но таки – да – надо хотя бы разв год-2 этим реально заниматься. С лаком сложнее просто потому что – не все лаки приветствуют лужи… Те не меньше чем яхтенный. Не все лаки поддаются удобной реставрации.. если с маслом я могу кусочек зашкурить столешницы – с лаком я буду шкурить всю…. Как обрабатывать… надо рассказать… Вы уже скоро будете принимать решение? мне просто предстоит на днях реставрация своей и как раз хотела все по кадрам рассказать.

Оксана,добрый вечер.Спасибо за быстрый отклик!Вопрос о ежемесячной обработке раст. маслом.Обеденный стол планируется с такой-же поверхностью,как и рабочий стол.Не может так случится,что следы от масла останутся на манжетах,локтях или книге,полежавшей на столе?Бывает,случайно разлитое,промокаешь-промокаешь,а оно все равно обнаружится на чем не надо .Между решением,чем покрывать и как это сделать покадрово,есть небольшой зазор во времени.Сейчас волнует вопрос насколько конечный вид столешницы зависит от способа нанесения масла(кистью,валиком,втирать.Как я поняла, втирание усиливает контраст между светлыми и темными участками древесины) и от цвета того,что наносишь.Так как нужно выбрать из нескольких заготовок для окончательной склейки,некоторые уже довольно контрастны,пытаюсь спрогнозировать,что увижу в итоге,(Поверхности набраны из досок шириной 10-13 см,на швах рисунок постарался,чтоб совпал,поэтому рисунок получается не такой "однородный",как набранный из брусков 4-5см.Устно,конечно было бы выразить мысль проще .Приношу извинения за непрофессиональный сленг и, возможно,глупые вопросы.В самом деле трудно представить то,что не видел. Еще раз большое спасибо!Ирина.

Масло растительное впитывается в дерево очень быстро. Уже черз час можно протереть сухой салфеткой и все – можно пользоваться.Для начала Вам надо определиться – какой в итоге хочется получить цвет? натурального дерева – а ясень пожелтеет со временем. становится таким карамельным – на фото видно. Или вы станете пользоваться цветным маслом?

Оксана добрый вечер!Пока пыталась ввести комментарий стерся весь текст.Пишу"одним пальцем"очень долго.Огромная просьба!Можете присоединить меня в скайпе? Устно я выражу мысль гораздо быстрее . С уважением Ирина . Скайп pilott1988 Заранее огромное спасибо!

Доброе утро,Оксана!Это Ирина.Вы еще не отсняли реставрацию деревянной столешницы?Масло натуральное или цветное 1)есть разница в реставрации?В смысле цвет восстановленного после пятна участка не отличается от раннее нанесенного? 2)т.к цветное масло с пигментом,есть ли(нам) непрофессионалам какие-то доп.рекомендации в нанесении?Чтоб полос не получилось и т.д. 3)подготовка поверхности.На форумах пишут от этого зависят расход и конечный результат(размер зерна для зашкур. и т.д.) 4)что дает шлифовка между слоями масла?Нужна ли нам и сможем ли сделать в домашних условиях? 5)В ежедневном уходе.Что нельзя абразивы и сильную химию вы писали,а вообще,что-то моющее можно,может жир капнет,ну и для поддержания чистоты.На некоторых форумах пишут,что алкоголь жир на масле оставляют пятна.Ваш опыт? 6)Как дизайнеру.Стены и фасады белые,пол-плитка под дерево шоколадного цвета,столешница-ясень в одной даже доске 2 контрастных цвета,получаются полосы 10-13см. разных цветов.Стоит уравнивать цвет цветным маслом.Чтоб цвет к полу или будет красиво под натуральным? Заранее огромное спасибо

Ох… еще не собралась… и так занята по работе, что совсем минуты нет доехать и купить масло себе…Я в ближ день отвечу на все вопросы ваши!

Спасибо,очень жду! Ирина

Оксана, добрый день!Пока вы подготавливаетесь к реставрации ответьте ,пожалуйста, на один вопрос-самый острый по времени.Возможно ли как-то убрать.сравнять пестроту ясеня.Столешница не кл.брус,а дощечки шириной 10-13см. Когда мастер сказал,что будет делать из них,пояснил,что на швах будет подгонять по рисунку и выглядеть это будет однородно.Сейчас он предлагает выбрать из нескольких,но на всех них светлая древесина чередуется с темной и это даже не по швам,а переходы такие на ширине 1ой доски,Если в столешнице из брусков это чередование сливается в в однородную пестроту,то из дощечек эти полосы получаются разной ширины и их чередование довольно хаотичное.На др.заготовках таких темных полос меньше но то,что называют структурой или фактурой(завитки т.д)широкие в нек. местах пятнами.Он объяснил,(уже сейчас,а не перед),что у ясеня цвет зависит от близости к центру ствола, и надо было предупреждать,что мне нужно только светлое.Мастер изначально был настроен на лак и думал,что переубедит меня,а под лак можно бейцем уравнять тон на любой,а при нанесении масла бейца будет стираться неравномерно .Масло-воск как я поняла будет только подчеркивать структуру и увеличит контраст.Суть вопроса- можно ли цветным маслом привести цвет к более однородному,если под масло-воск?Или взять масло воск "акация"?Или наоборот пигмент вотрется и еще больше даст контраст,тогда остается только прозрачный?Можно ли в такой ситуации вообще что-то сделать?Очень надеюсь на скорый ответ.Ирина.

Я не смогу вам дать ответ на последний вопрос. Я не знаю перероет ли цветное мало разноцветность основы дерева…. Надо ставить опыт и проверять… Если бы вы хоть на пару дней пораньше именно этот вопрос задали – я смогла бы у своего знакомого специалиста по работе с деревом и маслами узнать. Но все равно переправлю ваш вопрос ему:))) По остальным вопросам. Что вы понимаете под реставрацией? удаление повреждения? – да в первый месяц видно, так как вы стираете дерева верхний слой, и он будет отличаться. По расходу – это все понятно, что отшлифована столешница должна быть на пять с плюсом:) те гладкая как стекло …. По абразивам тоже все ясно… Красное вино у меня проливалось ни раз… Нет ни пятнышка. Вокруг варочной поверхности, там где попадает моющееся средство с плиты – видно истирание масла быстрее. Но мы не мучаемся этим вопросом. Все равно чаще не обрабатываем. Знаете, если Ваш мастер не уверен и не работал с малом, может вы все-таки проведете опытные испытания на доске отдельной? а не на столешнице:)))