Тема 3. Основы композиции: выбор ракурса
. Композиция, пожалуй, одна из самых важных и самых интересных тем для тех, кто хочет научиться фотографировать.Само это слово, пришедшее из латинского языка, означает "сочинение, составление, единение, связь". А в фотографии композиция определяется как "расположение предметов в кадре, обусловленное его содержанием, характером, идеей, которое позволяет воспринимать их как единое целое".
Именно с помощью удачно составленной композиции мы можем привлечь внимание к нашему фото, придать ему особый смысл, подчеркнуть главное, направить взгляд зрителя, сделать изображение неподвижным или создать эффект движения, показать его объёмным или же, наоборот, плоским.
А ведь это так непросто: взять несколько предметов и в кадре соединить их в единое целое. Наверняка у каждого из нас бывали такие моменты, когда фото никак не желало получаться, когда мы в сотый раз передвигали какую-нибудь ложку или вилку, убирали и добавляли зелень или что-то ещё, а целостная картинка всё равно не выходила.
Есть одно очень точное высказывание: "Художник должен добавить в картину предметы один за другим, а фотограф - убрать всё лишнее". И ведь это так и есть. В фуд-фотографии фотограф определяет, что войдёт в кадр, а что нет, что нужно убрать,а что переместить.Этому мы и постараемся научиться вместе, изучая темы о композиции.
И начнём мы с малого: а именно - с одного предмета, ведь трудности с композицией могут возникнуть даже при фотографировании чего-то одного. К тому же, всегда лучше двигаться от простого к сложному, не так ли? .
Любой предмет можно сфотографировать по-разному, всего лишь изменяя угол наклона фотоаппарата, т.е. ракурс фотосъёмки.
Чаще всего еду фотографируют:-под углом 45 градусов-под углом 10-20 градусов (т.е. фронтально с уровня предмета)- под углом 0 градусов (т.е. фронтально с уровня стола)-под углом 90 градусов (т.е. сверху).
Поговорим о каждом из этих случаев.
Это, пожалуй, самый популярный ракурс фотосъёмки в фуд-фотографии. А всё потому, что именно под таким углом мы обычно и видим еду прямо перед нами, когда садимся за стол. Это самый комфортный угол восприятия блюда для зрителя.
Практически любое блюдо будет хорошо смотреться с этой точки фотосъёмки, есть возможность показать его текстуру, цвет и объём в лучшем виде (особенно в сочетании с размытым задним планом).
Но это не значит, что всю еду нужно снимать только так и никак иначе.Другой ракурс съёмки иногда может дать совершенно иное восприятие объекта. поэтому мы сегодня будем экспериментировать. Ведь у нас есть целых 90 градусов для экспериментов!
10-20 градусов ( фронтально, с уровня предмета)
Фотографируя предмет под таким углом наклона нам будет видна, в основном, только одна его сторона (если, конечно, предмет имеет стороны, а не округлый).
Общую форму предмета, в этом случае, трудно передать на фото, поэтому, если вы фотографируете объект интересной формы и вам важно показать её, лучше выбрать другой ракурс.Но зато этот угол наклона делает предмет крупнее, чем есть на самом деле, и будет сразу ясно, какой объект на нашем фото главный.Выбирайте этот ракурс, если вы фотографируете что-то небольшое, но хотите придать ему большую значимость или зрительно увеличить его.
Фотографирование снизу даёт возможность показать высоту, ширину или глубину,создаёт иллюзию трёхмерности.Отлично будут смотреться с этого положения разные "башенки" или "горки" на тарелке.
Подобный ракурс также даёт возможность показать структуру в разломе или разрез, слои блюда (например, кусочка торта, пирога, или многослойный салат, бутерброд, разрез запеканки и т.д.)
Также хорошо смотрятся в этом ракурсе разнообразные прозрачные баночки, стаканы, бутылочки, где нужно показать их содержимое.
А вот непрозрачную глубокую миску с супом, салатом лучше не снимать с этой точки, т.к. содержимое тарелки будет мало видно.
0 градусов (фронтально, с уровня стола)
Этот ракурс, в целом, похож на предыдущий. Разница лишь в том, что мы снимаем предмет с ещё более низкого положения. Предмет, как и в предыдущем случае, кажется больше своих истинных размеров, и этот эффект ещё сильнее проявляется здесь. Создаётся впечатление, что объект фотосъёмки занимает собой весь кадр.
Для придания большего объёма кадру, снятому в таком ракурсе, полезным бывает положить возле объекта фотосъёмки какой-либо длинный предмет так, чтобы противоположный его конец уходил вдаль, в глубь фотографии. И выбрать при этом достаточно открытую диафрагму, чтобы задний план фото получился размытым.
90 градусов (сверху)
Это достаточно необычный ракурс, который становится всё более популярным среди фудфотографов. Снимая сверху, очень важно удачно расположить объекты на столе, создавая интересную геометричную композицию , т.к. именно с этого ракурса идеально видно форму тарелок, линии, цвета, фактуру фона и расположение всех других предметов сервировки стола.
Как здесь, например, красивая овальная форма блюда подчеркнута расположением столовых приборов по диагонали, с этого ракурса видна также и интересная фактура и рисунок ткани скатерти.
Кстати, если у вас нет хорошего фотоаппарата, или вы снимаете блюдо на телефон, то этот ракурс может помочь скрыть недостатки используемой фототехники.
Сверху хорошо смотрятся любые плоские тарелки с блюдом, это наиболее выигрышный ракурс для съёмки пиццы или открытого плоского пирога, т.к. позволяет максимально показать все ингредиенты начинки.
Торты, закрытые высокие пироги или другую выпечку, можно сфотографировать в этом ракурсе, если вы хотите показать, как они украшены сверху.
При этом объём на фото как бы уходит на второй план, изображение становится более плоским, похожим на двухмерную картинку. Но если использовать предметы разной высоты или же приподнять плоский объект над фоном и фотографировать с открытой диафрагмой, так чтобы в зоне резкости оказалось только то, что нам нужно, то таким образом можно усилить ощущение объёма в кадре.
Например, на этом фото винегрет был сфотографирован в высоком стакане, диафрагма фотоаппарата максимально открыта. В результате в зоне резкости оказался только винегрет ( т.к. он приподнят над общим фоном), и это привлекает к нему внимание зрителя. А вышитые цветы на скатерти очень удачно вписались в общую композицию.
Ещё один важный момент, о котором следует упомянуть в сегодняшней теме, это выбор фона. Во всех ракурсах, о которых мы говорили выше, фон будет смотреться по-разному и играть разную роль.
Когда мы делаем фото под углом 45 градусов , мы подсознательно представляем себе, что фон - это просто накрытый стол, за которым мы едим. Если стол, на котором вы фотографируете и составляете композицию, достаточно длинный, то не нужно волноваться, что окажется в кадре сзади предмета, т.к. весь кадр будет заполнен поверхностью стола, на которую вы поставили предмет.
Если же снимать с уровня предмета , то нужно будет более внимательно отнестись к фону, т.к. с этого ракурса хорошо видно и поверхность, на которой стоит предмет, и то, что находится за ним.Часто используется приём "бесшовного фона", который позволяет спрятать стык горизонтальной и вертикальной поверхности фона.Т.е., чтобы край стола или стена не входили в кадр, фон устанавливают "волной" как на этой картинке:
Обычно это лист ватмана или белого пластика (в домашних условиях можно расположить так скатерть), задний край его приподнят (опирается на что-либо, например, на стул, стоящий сзади). Эта фотография сделана именно таким способом - за бутылочкой просто приподнятый край скатерти (я повесила его на стул, который стоит сзади).
Либо нужно будет позаботиться о том, чтобы расположить за объектом то, что будет служить задним фоном.
Если мы фотографируем с уровня стола , то большую часть кадра займёт именно задний фон, а горизонтальная поверхность стола будет видна намного меньше.На этом фото я просто поставила за стаканом чёрный противень.
А здесь фоном служит сам пирог, стоящий на заднем плане. Как же аппетитно выглядит разрез с этого ракурса.
Если же задний фон сильно размыт (при открытой максимально диафрагме), то иногда бывает даже неважно, что находится на заднем плане.
И наконец, при съёмке сверху стол занимает всё пространство нашей фотографии, именно на нём мы создаём нашу композицию. Этот ракурс может показать все достоинства интересного фона, его фактуру, рисунок, но нужно следить, чтобы фон не отвлекал внимание от самого блюда (или же следует выбрать простой фон).Например, на этом фото в качестве фона - простая красная скатерть, которая повторяет цвет ягод, для придания ему интересной фактуры и создания "узора" я использовала бусинки.
Часто ли вы меняете ракурс, фотографируя какое-либо блюдо?Какой угол наклона во время съёмки вы любите больше всего?
. На этом теоретическая часть нашей темы закончена, перейдём к практике. А именно: попробуем поэкспериментировать, фотографируя разные блюда с разных ракурсов.Как я уже сказала выше, объект для фотографирования выбираем один , сложных композиций со множеством предметов мы пока составлять не будем.
Здесь вы можете посмотреть результаты моих экспериментов:
45 градусов - на мой взгляд, просто отличный ракурс для этого блюда.
20 градусов (с уровня предмета)Тоже неплохо, стала больше видна миска.
0 градусов (с уровня стола)Палочки сбоку, уходящие концами вдаль, для придания объёма. Не самый удачный ракурс для такой посуды, т.к. миска стала выглядеть огромной, а вот рис в ней почти не видно.
Попробуем выбрать более плоскую тарелку и положить рис горкой.
Так уже намного лучше, но мне не понравилось большое количество темноты на заднем плане. Уменьшим её, сделав фото по горизонтали.Теперь блюдо занимает почти весь кадр и смотрится хорошо.
Ещё одно движение - чуть повернём тарелку, повторяя диагональ палочек. Ой, получилось очень похоже на шляпу с широкими полями!
90 градусов (сверху)Хорошо видно красивую поверхность стола (бамбуковый коврик), рис тоже смотрится хорошо, достаточно объёмно, т.к. лежит в высокой миске небольшой горкой.
45 градусов - хороший ракурс, даже листочки на скатерти удачно вписались в композицию.
10 градусов - тоже хорошо, т.к. баночка прозрачная. Задний фон - это просто приподнятая скатерть.
0 градусов - опустила фотоаппарат ещё ниже при фотографировании. В общем, фото похоже на предыдущее, баночка стала казаться ещё больше по размеру, если сравнить с фото под углом 45 градусов (а на самом деле она совсем маленькая. )
90 градусов - на мой взгляд, лучше было бы переложить песто в банку с более широким горлышком для этого фото. Но в целом тоже неплохо, геометричный рисунок создаёт кайма на скатерти, т.к. песто стоит как раз на пересечении двух линий. И т.к. баночка высокая, то в фокусе только песто, что нам и нужно для привлечения к нему внимания.
45 градусов - как всегда, отличный ракурс. Можно попробовать поснимать блюдо поближе - крупным планом, или подальше.
Часто встречаются фото, сделанные под углом 45 градусов, но фотоаппаратом, повёрнутым немного по диагонали. С таким ракурсом нужно быть поосторожнее, иначе может возникнуть впечатление, что суп сейчас выльется из тарелки.
Фронтально я не стала фотографировать, т.к. с угла 0-10-20 градусов, было бы не видно суп.
90 градусов - а вот сверху супы всегда очень даже привлекательно смотрятся. Особенно, если приподнять тарелку над столом и открыть диафрагму. Тогда в фокусе окажется только суп, а поверхность стола размыта.
А вот в чём секрет такого фото. сверху ведь этого совсем не видно.
45 градусов - снова попробуем сделать фото поближе или подальше.
А если хочется показать, что внутри салата, то сделаем так. Всё-таки действительно, этот ракурс - самый универсальный!
20 градусов - неплохо, но красивую форму блюда уже не видно. На заднем плане просто стоит стул (окно слева, отражатель справа), а веточка петрушки маскирует край столика, чтобы он не выделялся на заднем плане фото.
С этого ракурса гораздо лучше смотрится "разрез", т.е. салат внутри. и даже несколько упавших крошек рядом нисколько не мешают, а даже наоборот - украшают, делают фото более живым.
0 градусов - я попробовала сменить задний фон, чтобы не было так много черноты сзади.Повесила на стул бамбуковый коврик.
Т.к. здесь тоже не видно форму блюда, да и украшение салата тоже не смотрится с этой позиции, то очень хотелось бы заглянуть внутрь. Вот так уже видно, что это что-то вкусное, но невзрачный кусочек морковки сверху, который на самом деле - "розочка", мне не понравился. Положим его рядом, теперь листик сверху, а "розочка" снизу, получилось более гармонично.
А горизонтально салат выглядит просто огромным! Как корабль, плывущий по морю! Всё-таки, не самый удачный ракурс для этой тарелки, т.к. бортики немного мешают.
90 градусов - т.к. форма тарелки очень красивая, тут у нас полный полёт фантазии! Попробуем сделать разные геометричные композиции.Диагональные линии досочки под тарелкой. или просто прямоугольник.
Поменяем фон, повторяя цвета салата. Из двух скатертей получились почти треугольники на фото.
Вы часто рисовали в детстве сердечко, пронзённое стрелой? Жёлтый край скатерти делает именно это. а лопаточка сверху ему "помогает", т.к. лежит параллельно.Ну, и напоследок, снова покажем салат внутри.
Эти два последних фото с жёлто-белым фоном кажутся мне похожими на герб какого-то знатного "салатного герцога".
DolceVita » Пн окт 06, 2014 5:10 pm
А теперь попробуйте поэкспериментировать и вы. Задание 3. Фотографируем блюдо с разных ракурсов.
1. Выберите один объект (т.е одно блюдо) для фотографирования, подберите к нему подходящий фон.
* За один объект будет считаться блюдо на одной тарелке (в другой посуде или без неё).
Если же вы фотографируете штучные блюда (например, оладьи, кексы, печенье и т.п.), то за один объект будет считаться один кекс, либо башенка из кексов, оладьев на одной тарелке (т.е. один на другом, количество может быть любое), либо просто два (или больше) кекса, печенья, но снова на одной тарелке.
Если же рядом положить два или три кекса, не связывая их в целое (не делая "башенку", или же один кекс на тарелке, а другой рядом на столе, или оба кекса просто на столе), то это уже будет не один, а два объекта, что не подходит для нашего задания.
2. Кроме фона и основного объекта вы можете использовать на фото: салфетки, дополнительную тарелку или досочку, поднос и т.д. которые можно подложить под основной объект или просто рядом, а также столовые приборы, любую зелень.
Салфетка, вторая тарелка-подложка, поднос, досочка под основным объектом фотосъёмки часто помогает привлечь к нему внимание. В этом случае она играет ту же роль, что и рамка для картины.Например, в музее, рассматривая картины, обращаете ли вы внимание на их рамки? Наверняка нет, т.к. главное - это сама картина. Но попробуйте убрать рамки, выставить картины без них, и сразу же будет чего-то не хватать.
Но это не значит, что для фудфото обязательно нужно подкладывать что-то под блюдо, всё зависит от того, как вы хотите показать его, от того, какой выберете фон, посуду, да и от ракурса тоже.
3. Сфотографируйте выбранное блюдо в разных ракурсах, описанных в этой теме. Сделайте для себя вывод: какой ракурс именно для этого блюда вам показался самым удачным.
Мы будем ждать ваши фотографии в этой теме в октябре. Чем больше разных блюд в разных ракурсах вы сможете и успеете сфотографировать в течение всего месяца, тем будет замечательнее! --------------------------------------------------------------------------------Задание уже выполнили:1. Morvolna 2. куколка2900 3. аполинария2003 4. аполинария2003 5. lanita69 6. Яна Инева 7.аполинария2003 8.Яна Инева 9. Morvolna 10.LASTO4KA 11. tina-lina 12.Nayt 13. Buchy 14.Любаня2001 15. Navinka 16. tartinka