Эконом меню на неделю для семьи (с рецептами)

Чтобы составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом, нужно уметь правильно планировать свое питание. К сожалению, не все мамы учат этому, поэтому, у молодых семей часто возникают трудности с тем, что денег на продукты просто не хватает.

Важно! Первое, что нужно запомнить – это отказ от стихийного, незапланированного похода в магазин. Если вы хотите научиться тратить свой бюджет, то начинать нужно именно с покупки продуктов. Сначала нужно продумать меню на неделю, потом составить список продуктов. Потом отправляться в магазин и класть в корзинку исключительно продукты, которые есть в списке.

• Список составить заранее, следовать строго по списку;
• Смотреть, в каких ближайших магазинах имеются акции и скидки на продукты, которые уже занесены в список;
• Не покупаем «два по цене одного», игнорируем другие, скрыто невыгодные рекламные предложения;
• В магазин нужно ходить только на сытый желудок;
• Закупаться один раз в неделю по составленному списку. В течение недели можно докупать только хлеб, молочко;
• От полуфабрикатов отказаться: это не только не экономично, но еще и жутко вредно для здоровья;

Как составлять меню

Вы решили составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом (с фото). С чего нужно начинать? В меню нужно включать разнообразные продукты, чтобы питание было сбалансированным. Списки составлять всегда и закупаться, строго следуя своим же спискам. Полуфабрикаты (пельмени, сосиски, вяленое мясо) вы можете самостоятельно готовить дома из обычных продуктов. А еще каждая хозяйка должна знать, какие продукты и товары покупают про запас.

На одну наделю нужно придумать семь завтраков, обедов и ужинов. Задача, конечно, не из простых, особенно, для молодых хозяек. Обед, плюс ко всему, часто состоит сразу из нескольких блюд. Но пугаться не стоит, потому как, можно составить меню на неделю для семьи с рецептами эконом и списком продуктов, которое удовлетворит вас по всем пунктам: вкусно и разнообразно, питатель, недорого, быстро готовится.

• Первые блюда (супы, борщи) сразу готовятся на несколько дней. То есть, в неделю достаточно приготовить 2-3 супа;
• Основательные вторые блюда (плов, голубцы) также готовятся на два дня. Мясные блюда: котлетки, тефтели, отбивные можно растянуть на несколько дней, только меняя гарниры;
• Если в качестве гарнира будете подавать кашку, то ее также сразу можно готовить на несколько дней вперед;
• Салаты вперед приготовить не получится, по крайней мере, из свежих овощей. А вот многие соленые салаты, наоборот, можно готовить на несколько дней вперед. Они на следующий день еще вкуснее будут;
• Выпечка. В доме, особенно, если у вас есть дети, всегда должно быть что-то сладкое. Обязательно делайте выпечку (ее, кстати, можно брать с собой в школу, на работу);

Примерное эконом меню на одну неделю (ссылки уводят на конкретные рецепты с пошаговым описанием процесса приготовления)

Понедельник:

• Завтрак. Отвариваем гречневую кашу на молоке или воде.
• Обед. Куриный суп с вермишелью.
• Полдник. Салат с курагой и морковкой, заправленный растительным маслом.
• Ужин. Овощной салат, тушеная в сметане курица или рыба, вермишель на гарнир.

Вторник:

• Завтрак. Жареные яйца с отваренными сосисками.
• Обед. Суп-пюре из кабачков.
• Полдник. Ленивые вареники.
• Ужин. Салат из овощей, рыбные котлеты из минтая;

• Завтрак. Оладушки из кабачков.
• Обед. Рулет мясной с яйцом.
• Полдник. Рис с тушеными овощами.
• Ужин. Котлеты мясные с начинкой из картошки.

Четверг:

• Завтрак. Запеканка из творога. Можно приготовить маффины с жидкой начинкой.
• Обед. Сытный пирог с капустой.
• Полдник. Те же маффины, пирог или вареники с картошкой и луком, со сладкими начинками.
• Ужин. Скумбрия пряного посола, а также овощи, картофель в качестве гарнира.

Пятница:

• Завтрак. Вареники (которые вы можете заранее приготовить и заморозить) с любыми начинками. Не забывать о сметане.
• Обед. Красный наваристый борщ.
• Полдник. Салат «Нисуаз» с консервированным тунцом.
• Ужин. Сочные отбивные из говядины и любой гарнир на ваш выбор.

Суббота:

• Завтрак. Обычный яичный омлет.
• Обед. Простой салат «Цезарь» с курицей.
• Полдник. Блинчики с разными начинками.
• Ужин. Запеканка из кабачков с сыром.

Воскресенье:

• Завтрак. Гренки с яйцами.
• Обед. Острая пикантная домашняя солянка.
• Полдник. Пирог с любой начинкой на ваш выбор.
• Ужин. Запеканка овощная (разные варианты).

Главные секреты, как составлять меню на неделю для семьи с рецептами эконом на месяц, открыты. Теперь у вас точно получится питаться полноценно и вкусно, при этом, не тратить всю заработную плату только на еду. Поверьте, что даже обычные продукты помогут вам составлять просто потрясающее меню и воплощать уникальные рецепты.