6 оригинальных салатов для новогоднего стола-2017

Оливье и селедка под шубой — традиционные салаты для нового года у россиян — уже порядком надоели. А морковно-чесночная закуска — это слишком просто. Значит , настала пора экспериментировать. Предлагаем шесть необычных и вкусных салатов , которыми можно побаловать себя и близких в новогоднюю ночь.

• 300−400 г филе курицы;
• 4 куриных яйца;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 150 г твердого сыра;
• 100−150 г очищенных половинок орехов грецких;
• 1 луковица;
• майонез;
• соль.

1. Куриное филе отварите до готовности , остудите и нарежьте небольшими кубиками. Разделите ингредиент на две части.
2. Первую часть отложите на время , а вторую выложите слоем в сервировочное блюдо. Слой курицы посолите , смажьте майонезом. Репчатый лук мелко нашинкуйте , после чего ошпарьте его. Половину нарезанного лука выложите поверх куриного слоя и также смажьте майонезом.
3. Куриные яйца отварите , натрите на крупной или мелкой терке , половину ингредиента выложите на луковый слой , посолите , промажьте майонезом.
4. Слейте из банки с ананасами жидкость , половину ананасов смешайте с майонезом и выложите следующим слоем.
5. Поверх фруктов натрите половину твердого сыра , майонезом сыр не смазывайте.
6. Повторите все слои. Украсьте блюдо грецкими орехами.

• 300−400 г отваренных и очищенных креветок,
• банка консервированных ананасов , нарезанных кубиками,
• 200 г твердого сыра.

Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом по вкусу.

• 400 г кальмаров ( свежих или замороженных);
• 4 яйца;
• 1 зеленая груша;
• 1 луковица;
• 100 г огурцов соленых;
• 1 морковь;
• соль;
• петрушка.

1. Кальмары отварите , порежьте соломкой.
2. Отварите куриные яйца , отделите желтки от белков. Желтки разомните в крошку , а белки натрите на крупной терке.
3. Отдельно измельчите на терке морковь , соленые огурцы и грушу , предварительно очищенную от кожицы. Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком.
4. Первым слоем выложите половину нарезанных кальмаров , смажьте майонезом. Далее выкладывайте лук , морковь , грушу , оставшиеся кальмары , соленые огурцы , куриный желток , белок. Каждый слой хорошо смазывайте майонезом , солите по вкусу.
5. Готовый салат украсьте веточками свежей петрушки.

• рыба красная соленая — 200 г,
• огурец — 200 г,
• яблоко — 150 г,
• яйца — 3 шт.,
• вода — 3 ст.л.,
• соль — по вкусу,
• лимон — 1 ломтик,
• майонез — 2−3 ст.л. ( для заправки),
• вустерский соус — по желанию 1 ч.л.,
• свежая зелень — по вкусу.

1. Нарежьте яблоки кубиком или небольшими ломтиками , сбрызните лимонным соком. Аналогично нарежьте свежий огурец.
2. Красную слабосоленую рыбу очистите от костей и нарежьте небольшими кусочками.
3. Яйца перемешайте с водой , посолите и пожарьте один или два тонких , но пышных омлета.
4. Для заправки используйте майонез хорошего качества и вкуса. Для более пикантного оттенка заправки можете перемешать майонез с вустерским соусом.
5. Перемешайте ингредиенты с заправкой , по желанию добавьте рубленую свежую зелень.
6. Омлет скрутите в рулет и нарежьте его поперек.
7. Разложите салат по порционным тарелкам и сопроводите его кусочками омлета.

• куриная грудка — 1 шт.,
• виноград зеленый и синий — 100 г,
• сметана — 2 ст.л.,
• салат Айсберг — 80 г,
• чеснок — 1 зубчик,
• укроп — 1 веточка,
• петрушка — 1 веточка,
• зеленый лук — 2 шт.,
• майонез — 1 ст.л.,
• аджика — 0,5 ч.л.,
• кедровые орешки — 1 ст.л.

1. Сварите куриную грудку и охладите.
2. Нарежьте пополам каждую виноградинку , куриную грудку нарежьте кубиком , Айсберг — соломкой. Смешайте ингредиенты.
3. Для заправки смешайте майонез и сметану , выдавите через пресс чеснок и добавьте аджику.
4. Кедровые орешки подсушите в микроволновке и охладите. Посыпьте ими готовый салат.

• листовой салат — 1 упаковка,
• огурцы — 1 шт.,
• помидоры черри — 150 г,
• зелень рубленая — 1 пучок,
• йогурт греческий — 150 г,
• лимонный сок — 1 ст. л.,
• оливковое масло — 1 ст. л.,
• соль — по вкусу,
• перец белый молотый — по вкусу,
• курица копченая — 200 г.

1. Салат промыть и измельчить привычным способом на крупные куски.
2. Помидоры разрезать на половинки , огурец очистить и порезать тонкой соломкой. Нужно именно порезать , а не натереть на терке , чтобы не дал сок.
3. Курицу очистить от костей и кожи и также нарезать соломкой.
4. В салатник выложить половину салата , затем половину огурца , помидоров и курицы. Повторить все слои. Сверху посыпать рубленой зеленью.
5. Для соуса смешать йогурт с лимонным соком и оливковым маслом , посолить , поперчить. Залить соусом салата , не перемешивая.
6. Сверху украсить очищенными дольками мандарина и помидорами черри.

• Фотофакты. Когда и какие продукты купить к Новому году-2017
• Сколько стоят новогодние фейерверки в Барнауле и какими они бывают
• Фотофакты. Оригинальные подарки на Новый год-2017
• Госдума решила повысить акцизы на шампанское
• Сюжет: Новый год-2017

Эта закладка предназначена для тех наиболее внимательных из вас, кто замечает опечатки, орфографические, пунктуационные и фактические ошибки в наших текстах и хотел бы помочь нам исправить их. Мы заранее благодарим всех, кто вместе с нами стремится улучшить качество наших материалов. Ваша помощь неоценима не только для редакции - она также важна для тех читателей, которые благодаря вам прочтут эти тексты в правильной редакции.