Блинчики диета Дюкан,можно с Атаки
Дорогие девочки ,с разрешения Ирочки -Irina Divers ,выставляю на Ваш суд блинчики без ДОПов,можно с Атаки! И так,нам понадобится- - 6-7.ст.л. молока - 3ст. л. мягкого творожка или кефира, или закваски,или низкокалор. сметанки(что у Вас имеется в запасе ) - разрыхлитель на кончике ножа -щепоточка соли - сахзам(у меня 1 мерная ложечка Фит-парада) - 1 ст.л. соев. изолята с большой горкой - 1 ст. л. клейковины - 2 яйца - 2 ст. л. кипятка
Все смешать(кроме кипятка. ),взбить миксером,в конце добавляем 2 ст.л кипятка и еще хорошенько взбить. Выпекать на раскаленной сковородке,предварительно смазать оливк. маслом. Я наливаю около 1 ст.л масла в пиалочку,а потом силиконовой кисточкой смазываю дно сковородки по необходимости). И еще пару фоточек
Приятного аппетита,девочки. Важное. Клейковина-употреблять можно 1 ст.л. в день на любом этапе, не больше! Изолят- можно использовать на диете в неограниченном количестве,но в среднем норма изолята 60гр. в день.
Спасибо,Ириш. Очень вкусно
Стафенка писал(а): мммм, вкусняшка , взяла на заметку Леночка,спасибо попробуй,вкусненькие.Приходи Ляночка08 писал(а): ура,Ириш, молодец что выставила рецептик- я уже с отчетиком это тебе,Светочка,спасибо Ляночка08 писал(а): получилось 12 штук диаметром 20 см(правда,я молока доливала в процессе -видать уж очень большие горки у меня были в ложках с изолятом и клейковиной зато безДОПов и чем больше,тем для нас лучше Ляночка08 писал(а): внутри- рикотта -добавила сахзам и ванильный аромик- ммм,вкуснятина. и еще какая вкуснятина А фоточки-супер,спасибо тебе,дорогая. Мне очень приятно. Приходи ко мне,как я к тебе с "Буржуйскими! Ляночка08 писал(а): Спасибо,Ириш. Очень вкусно На здоровьеirosd писал(а): это тебе,Светочка,спасибо
irosd писал(а): зато безДОПов и чем больше,тем для нас лучше это точно (Ириш, может в начале рецепта указать что клейковины можно в день 1 ст.л. и изолят там же тоже вроде до 30г в день ограничивается)
irosd писал(а): и еще какая вкуснятина А фоточки-супер,спасибо тебе,дорогая. Мне очень приятно. спасибо
irosd писал(а): Приходи ко мне,как я к тебе с "Буржуйскими! не обещаю каждую неделю- но буду приходить обязательно (я ж желтки считаю )
irosd писал(а): На здоровье
Ляночка08 писал(а): это точно (Ириш, может в начале рецепта указать что клейковины можно в день 1 ст.л. и изолят там же тоже вроде до 30г в день ограничивается) Ага,наверное сейчас уточню,спасибо Ляночка08 писал(а): не обещаю каждую неделю- но буду приходить обязательно (я ж желтки считаю я шучу я же все понимаюirosd писал(а): Ага,наверное сейчас уточню,спасибо
irosd писал(а): я шучу я же все понимаю
Алычка писал(а): Ирочка, спасибо ! У меня нет пока клейковины и изолята, но планирую приобрести, и как только - так сразу Аллочка,приветик! Пользуйся рецептиком и приходи! Гелинака писал(а): Ирина! классненько! Галенька,приветик. Гелинака писал(а): Изолят я уже заказала, а клейковину чем можно заменить? или ничем , не получится? думаю,что только крахмалом,но тебе же уже можна и ДОП Посмотри в интернет-магазинах,сейчас он везде есть.Я вот смотрю по рецептам,в выпечке он все чаще и чаще присутствует. Вот скопировала тебе ссылочку,спасибо Татошке http://tatoshkina.com/kleikovina-na-diete-dyukana/#more-2666 Kefirik писал(а): и я нажарила блинчиков. Приветик,Оленька! Какие красавцы у тебя На здоровье и спасибо за отчетик Дюймовка писал(а): Спасибо за рецептик просто супер получилось Мариночка,на здоровья,я очень рада!Изолят протеина - высокоочищенная форма (более 90% белка), которая практически не содержит жира, холестерина и углеводов (лактоза), т.е. в описании пищевой ценности продукта вы не должны найти ни грамма углеводов и ни грамма жира. Именно этим изолят протеина отличается от обычного протеина, в состав которого входит большой процент углеводов и жиров.
клейковина (она же глютен)- белок, содержащийся во многих злаках, особенно в пшенице, овсе, ячмене и ржи. Т.е по сути это белковая часть муки, которая остается после вымывания крахмала из теста водой. И в процессе долгого химсинтеза мы получаем клейковину – чистый натуральный продукт без всяких добавок, красителей и улучшителей. Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д.
Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения выпечки из этой муки. В хлебобулочной отрасли ее применяют именно для увеличения упругости и эластичности теста. Так же клейковина позволяет увеличить выход готового продукта на 2-7%